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RM (レコルタン・マニピュラン) 生産者一覧

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう!

RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧

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ジョルジュ・レミ レ・ヴォダヤン ロゼ NV

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WG価格 ¥ 14,300 税込
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ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ 「ヴォダヤン」で栽培されたピノ・ノワールから造られる、ドメーヌ唯一のロゼ。ピノらしいたっぷりとしたボディとロゼらしい鮮やかなフレッシュ感が絶妙にバランスしたエレガントな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%  ロゼ・泡・辛口

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ジョルジュ・レミー レ・キャトル・テロワール NV

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WG価格 ¥ 12,100 税込
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4つのリューディのコンビネーションが光る逸品 ブジー、アンボネイ、ルーヴォワ、トキシエールの4つの村に点在するリュー・ディのブドウをブレンド。非常にバランスの良い口当たりで、いきいきとした酸とリンゴやオークのフレーバーが広がり、チョーキーなミネラルが力強く感じられます。
品種:ピノ・ノワール73%、シャルドネ27%  泡・辛口

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エリック・ロデズ ラタフィア・ド・シャンパーニュ NV(500ml)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,200 税込
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本物の甘さと喜びの瞬間を味わえるエリック・ロデズのラタフィア アンボネイのピノ・ノワール100%で造られるラタフィア。シェリーの代表的製造方法「ソレラシステム」を採用しています。洋梨や蜂蜜がほんのり香る繊細なアロマ。まろやかな心地良さと、生き生きとした口当たり。果実味あふれる長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 酒精強化・甘口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール ピノ・ノワール 2008(木箱入り)

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通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込
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偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のピノ・ノワールから造られるヴィンテージシャンパーニュ。チェリーやブリオッシュの香りを伴う、熟成したワインのような、美しく透明でミネラルのあるピノ・ノワールのブーケ。複雑味と繊細さがあり、アンボネイのピノ・ノワールの魅力を詰め込んだ渾身のシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ アンプランテ・ド・テロワール シャルドネ 2008(木箱入り)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 46,200 (税込)
WG価格 ¥ 43,400 税込
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偉大なるアンボネイ村の「テロワールの足跡(アンプランテ)」が刻まれた渾身の1本 ドメーヌの5~7の区画のシャルドネをブレンドして造られるヴィンテージシャンパーニュです。エリック・ロデズ渾身のトップキュヴェのこちらは、アンボネイのシャルドネを体現する逸品です!10年以上の熟成を経た味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ジェネット ピノ・ノワール 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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飲むごとに味わい深く魅了される1本 アンボネイ村の南/南東向き斜面にある単一畑「ジェネット」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。赤系果実やナッツの香りがぎゅっと凝縮された華やかな香り、きめ細かく密な泡。飲むごとに果実味の豊かさ感じる味わい深い1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ジェネット シャルドネ 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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【2015VTG】アンボネイらしいおおらかさとミネラルを体現 アンボネイ村の南/南東向き斜面にある単一畑「ジェネット」の、樹齢40年超のシャルドネを使用しており、はつらつとした果実味を感じます。しっかりした骨格がありながらも、まろやかさと、鋭いミネラルがあり、アンボネイのテロワールを体現したシャンパーニュです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール マセラシオン ロゼ 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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50時間のマセラシオンが生み出すロゼシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、ピノ・ノワールを使用したロゼシャンパーニュです。非常に香り高く、ラズベリーやバラの花、ヘーゼルナッの香りが漂い、口当たりは濃密。はつらつとした酸の後には、長い余韻がつづきます。ドザージュは3g/L。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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【2015VTG】品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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品位と繊細さを併せ持つシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、樹齢40年超のピノ・ノワールを使用。表土が30~35cmと薄く、品位と繊細さを持ち合わせたシャンパーニュです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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マリー・ドゥメ リュー・ディ レ・ファン 2018

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通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 27,460 税込
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区画「レ・ファン」のテロワールを鮮明に表現! ヌーヴィルシュルセーヌ村の区画「レ・ファン」のブドウから造られるブラン・ド・ブランです。キンメリジャンが混ざったアルジロカリケール土壌で、樹齢は約30年。 10カ月間の樽熟成後、40カ月の瓶内熟成期間を経ています。ドザージュは2.5g/L。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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フュメイ・タッサン フュチュール・アンテリール 2015

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,620 税込
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瓶熟8年!希少品種を使用したエネルギー溢れる逸品 村の伝統品種「ピノ・ブラン・ヴレ」をよみがえらせたタッサン。こちらは、そのピノ・ブラン・ヴレを60%、ピノ・ノワールを40%使用して造られるキュヴェです。8年間にも及ぶ瓶内熟成を経ています。
品種:ピノ・ブラン・ヴレ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

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モレル・ペール・エ・フィス シャンパーニュ・ピュール・ロゼ NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 23,240 税込
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リセイ最高峰生産者が造るロゼ・シャンパーニュ  サワーチェリーなどの赤い果実の香り。エレガントかつフルーティな、フレッシュな風味が口内を満たします。アペリティフにも、デザートにも合わせられる万能シャンパーニュ! これぞリセイの真髄ともいえる逸品です。 品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ ブリュット・ロゼ NV

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通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,790 税込
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人生の最高の瞬間に相応しいロゼ・シャンパーニュ 細かい真珠のような発泡が、深いピンク色を際立たせています。黒い果実(ブラックベリー)やチェリーなどの、フレッシュかつ温かみを感じさせるアロマ。エレガントな味わいで、最も美しい瞬間を祝うのに理想的なワインです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ泡・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ ブリュット・ナチュレ NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,680 税込
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ピュアな感覚を愛する方へ贈るシャンパーニュ シャルドネ70%とピノ・ノワール30%をブレンドしたノン・ドザージュ・シャンパーニュ。この率直でフレッシュなシャンパーニュは、ブドウとセザンヌのテロワールを余すところなく表現しています。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 泡・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ ブリュット・クラシック NV

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,560 税込
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クラシックな魅力溢れるスタンダードキュヴェ きめ細かく繊細かつ持続的な泡立ち。力強いアロマは、ミラベル・プラムの熟した果実味と黄色い花が組み合わさっています。洋ナシと熟した柑橘類(タンジェリン)のような果実味と、フレッシュなミントのニュアンスがあります。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

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ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 31,680 税込
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セニエならではの複雑深遠で優美な味わい 非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール アンプラント ブラン・ド・ノワール 2017

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通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 13,400 税込
5.00
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ピノの最高の表現を追い求めたミレジメ キュミエールの中心部で育ったピノ・ノワールの特徴を最大限表現したミレジメ。いくつかの異なる区画をその年ごとに選りすぐり、最高の表現を提供することを目指しています。
品種:ピノ・ノワール100%  泡・辛口

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ポール・バラ グラン・クリュ ブジー レゼルヴ ブリュット NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 26,800 税込
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ブジーの魅力が集約されたドメーヌの象徴的キュヴェ フルーティでフレッシュな口当たりですが、フルボディで力強く、黄桃とわずかに胡椒の風味が広がります。最高峰ドメーヌの実力が発揮された、パワフルかつエレガントな1本です。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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ピエール・ペテルス キュヴェ・スペシャル レ・シェティヨン ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016

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通常価格 ¥ 30,800 (税込)
WG価格 ¥ 27,420 税込
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最高峰の畑から造られるフラッグ・シップ! とてもピュアで、力強さの背景にスムーズでエレガントな一面があります。凝縮感と複雑性の裏にしっかりとした骨格があり、熟成へのポテンシャルをひしひしと感じさせます!ペテルス氏が家族への想いを形にした、素晴らしい逸品です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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