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ラクルト・ゴドビヨン

Lacourte Godbillon

  • モンターニュ・ド・ランス地区のエキュイユ村。 特徴的な砂質土壌から、そのふんわりとした優しさを体現したかのようなワインを生み出しているのが、ラクルト・ゴドビヨンです。

    もとはそれぞれ別の仕事をしていたリシャールとジェラルディーヌ夫妻。ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐために、共に退職し、アヴィーズの醸造学校で1年間学びました。メゾンを継承した後、2012年には協同組合から脱会し、ついに独立したレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュの生産を始めました。

  • ブドウ畑の表面には、ふさふさとした植物が覆いかぶさるように生え、羊たちが自由にその草を食み、小鳥たちがその様子を興味深げに見つめています。 ビオディナミやアグロフォレストリーなど、土壌と環境を守るため非常に手のかかる取り組みを行いながらも、一般的な季節労働者を雇うことなく、信頼のおけるチーム5人だけで丁寧に手入れしているゴドビヨン。
    「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード」…ブドウの品質を高めるため、収量をコントロールし、完璧な日を選んで収穫しています。
    「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと育てた自社ブドウだけを使って、このシャンパーニュは造り出されているのです。

  • い

    醸造においては「Less is More(少ないほうが豊か)」がフィロソフィー。ステンレスタンクの発酵・熟成では、温度調節のできる小型サイズのものを使用し、できる限りポンプの使用は控えています。樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽(エキュイユの森のオークを使用したものも!)で、一切のポンプを使わず、無濾過・無清澄仕上げ。キュヴェにより異なりますが、マロラクティック発酵の比率は少ないか、もしくは全く行いません。

  • そうして出来上がったシャンパーニュは、砂系を主体とした土壌を見事に表現した仕上がり。堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しい、柔らかな味わいです。
    フランスのワイン専門雑誌"Terre de Vins"では、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ」と心からの賛辞を贈りました。上級キュヴェはその手間から、年産1000本台から4000本台と、少量しか作れません。今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になるであろう、才能あふれる生産者です。

ラクルト・ゴドビヨン Lacourte Godbillon

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ラクルト・ゴドビヨン ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 11,200 税込
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赤い果実が溢れるような、エレガント・ロゼシャンパーニュ 赤い果実やリンゴ、マンダリンオレンジなどの果実に、ミントのようなニュアンスも。エレガントで見事に線の通った味わいで、鮮やかな酸味と繊細な果実味がとても印象的です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ モン・ターム・ミジュラ 2016

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WG価格 ¥ 29,400 税込
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活気に満ちた表情豊かなブラン・ド・ノワール息をのむほどに芳香豊かで、レッドベリーやバジルのアロマが炸裂する活気に満ちた表情豊かなシャンパーニュです。口当たりはとてもクリーミーでありながらクリスタルのような純粋さを持った非常に長い余韻が続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定1本!】
ラクルト・ゴドビヨン ブリュット ミレジム 2013【マグナムボトル】

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WG価格 ¥ 33,800 税込
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【2013年VTG】フレッシュかつ複雑味が共存する熟成シャンパーニュミラベルやプラム、ローストした風味やブリオッシュのアロマが複雑に香ります。上質な凝縮感と、若々しい泡立ちながらもきめ細かなムース、そして食欲をそそるチョークのようなミネラルが後味に感じられます。フレッシュかつ凝縮感と複雑味のバランスが完璧なシャンパーニュ。スモークサーモンやフォアグラのカナッペ、グリルした甘鯛やラムチョップなどとも相性抜群です。
品種:ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定2本!】
ラクルト・ゴドビヨン ブリュット ミレジム 2018

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 16,600 税込
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【2018年VTG】テロワールが表現された貴重なミレジムキュヴェエキュイユ村のピノ・ノワールとシャルドネの2種類のブドウを使用。洗練されたミネラル感と、エレガンスを表現した端正な味わいを持つ非常に上質なシャンパーニュです。スモークサーモンのカナッペや甘酸っぱいベリーを添えたスイーツとも相性ピッタリです♪
品種:ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% 泡・辛口

在庫切れ
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ラクルト・ゴドビヨン パーセレール・シャイヨ オート・ヴィーニュ 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 21,200 税込
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研ぎ澄まされたガストロノミー・シャンパーニュ 奥深さとテクスチャーの複雑さをもちながら、リンゴのようなフレッシュな酸味と果実感も。その二つが見事に調和しており、複雑かつピュアな仕上がり。赤いリンゴのようなアクセントがある、クリスピーでミネラリーな余韻が長く続きます。研ぎ澄まされたガストロノミー・シャンパーニュです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ラクルト・ゴドビヨン ミ・パント NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,540 (税込)
WG価格 ¥ 12,200 税込
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エキュイユ村を完璧に表現したブラン・ド・ノワール 黄色い果実の凝縮した力強いアロマ。甘いスパイスのニュアンスも。ピュアでフルーティーでありながら、洗練された味わい。緻密なストラクチャーとフレッシュでピュアなミネラル感が感じられます。エキュイユ村を完璧に表現したブラン・ド・ノワールです!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ラクルト・ゴドビヨン テロワール・デキュイユ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,845 (税込)
WG価格 ¥ 9,460 税込
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ゴドビヨンの看板キュヴェ! 柑橘系のオイルや、白桃、青リンゴ、石のようなニュアンス。洗練された、ミディアムからフルボディの味わいで、ピリッとした刺激と、キレのある酸が魅力的なシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 泡・辛口

在庫切れ
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