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RM (レコルタン・マニピュラン) 生産者一覧

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう!

RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧

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パスカル・ドケ シャン・リーブル ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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テロワールの個性が見事に調和したブラン・ド・ブラン シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブラン。、1/3はドメーヌがコート・デ・ブランに所有する5つの畑の葡萄、2/3は従弟がヴェルジュとベルジェール=レ=ヴェルテュで栽培するブドウを使用していおり、各々のテロワールの個性が見事に調和した1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口


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ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ キュヴェ・クレアシオン ミレジメ 1997【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
販売期間
通常価格 ¥ 99,000 (税込)
WG価格 ¥ 86,000 税込
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今は生産されていない幻の長期熟成シャンパーニュ 「キュヴェ・クレアシオン」は、リリー・ラ・モンターニュ村の最良区画の樹齢50年以上の古樹のブドウから醸され、長期熟成を経た幻とも言える一本。30年以上の熟成で得たエレガントで気品に満ちた味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 白・辛口

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マリオン・ペルスヴァル 1er プリヴィレージュ ブリュット・ナチュール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 9,300 税込
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「特権」と名付けられたキュヴェ! プルミエ・クリュであるシャムリィ村にある畑の葡萄のみを使用しています。希少なムニエのクローンを使える特権を意味する「プリヴィレージュ」と名付けられました。年間生産量は2,820本のみ。かつ、日本初上陸の希少なキュヴェをどうぞお試しください!
品種:ピノ・ノワール60%、ムニエ40% 泡・辛口

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マリオン・ペルスヴァル 1er レゼルヴ ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 9,300 税込
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熟成のポテンシャルを秘めた希少なキュヴェ 表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感に溢れています。年間生産量は 2,800 本のみ!日本初上陸かつ、熟成のポテンシャルを秘めた希少なキュヴェをお見逃しなく。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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エグリ・ウーリエ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2011

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 66,000 税込
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試練の年とは思えない究極のミレジム 難しく試練の年とされる2011年においても、秀逸な出来栄えとなった希少なシャンパーニュのひとつ。フルボディで筋肉質でありながら、鮮やかな酸が全体をフレッシュにまとめ上げ、長く硬質なフィニッシュで締めくくられます。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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ブリス・アルーシュリー サブロン 2018

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 11,770 税込
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クリーミーで優しい果実味が心地よい逸品! エキュイユ村とサシー村の様々な区画から造られる「サブロン」。軽やかな果実香は非常に洗練され、柑橘系にブリオッシュ香が優しくまとう。砂質土壌からなる果実味は柔らかな広がりを見せ、きめ細かでクリーミーなバランスが心地よい逸品です。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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【お一人様1本まで】
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・クアール NV(2018)

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WG価格 ¥ 21,900 税込
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丸みとフレッシュ感のバランスに優れた1本 粘土が豊富な土壌由来の丸みのある粘性の高い口当たりと、ほどよい酸がもたらすフレッシュ感が長く続くバランスに優れた味わいです。
品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

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マリオン・ペルスヴァル 1er トラディション エクストラ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,020 (税込)
WG価格 ¥ 8,660 税込
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テロワールの表現を重視した新たなペルスヴァル 柔らかさと完熟感がしっかり感じられるシャンパーニュながら、シャムリィの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造で、フレッシュで伸びのある美味しさ。野生酵母のみで真鍮製タンクで発酵。年間生産量は 1,454 本のみ。かつ、日本初上陸の希少なキュヴェをどうぞお試しください!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ キュヴェ・シーニュ・フランソワ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン・ド・ブラン 2011

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WG価格 ¥ 17,200 税込
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ブラン・ド・ブランの名手が造り出す卓越したヴィエイユ・ヴィーニュ。 4~6年の長い瓶内熟成を経て、最終的に瓶内に残る糖度は6~8gのみ。良年にのみ、かつ高樹齢のシャルドネのみから造られその中でも高樹齢のシャルドネから造られる特別なシャンパーニュ。ブラン・ド・ブランの名手、ギィ・ラルマンディエが造り出す卓越した味わいを楽しみください!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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アグラパール コンプランテ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,500 税込
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時代に先駆けた6品種のフィールドブレンド 洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミントなどの香り、しっかりとしたストラクチャー。スパイシーなニュアンスと、生き生きした酸。「テロワールはセパージュを超える」という事を表している時代に先駆けた1本です!
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン 泡・辛口

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パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン ヴェニュス ブリュット・ナチュール グラン・クリュ 2017

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通常価格 ¥ 57,200 (税込)
WG価格 ¥ 50,900 税込
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亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品 人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100%樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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アグラパール ブラン・ド・ブラン ミネラル エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,800 税込
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硬質でエネルギッシュな1本 特に石灰質が強い区画から造られ「ミネラル、フィネス」の表現をテーマとするキュヴェ。硬質で締まった味わいが特徴で、シャープで集中力があり、非常に細かい泡が立ち昇ります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット グラン・クリュ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 16,800 税込
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真の特級に値するブドウのみで造られるキュヴェ クリーミーで味わい深く、レモン、青リンゴ、パイ生地、アーモンド、ヘーゼルナッツ、チョークの風味が層状になって広がります。エントリーレベルのキュヴェであるにも関わらず、エネルギーと複雑味に溢れる素晴らしい仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン テロワール エクストラ・ブリュット NV

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通常価格 ¥ 10,071 (税込)
WG価格 ¥ 9,680 税込
5.00
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友達と昼間からから楽しむためのシャンパーニュ♪ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、モンターニュ・ド・ランス地区の3つの畑のブドウを使用。大樽で熟成させたリザーヴワインを2014年(50%),2015年(35%),2016年(15%)をアッサンブラージュしています。ブドウ品種の多様性が美しく表現されており、特にムニエの豊かな味わいが表れているニコラ本人がお気に入りのキュヴェです。
品種:ムニエ84% シャルドネ10% ピノ・ノワール6% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン ブラン・ド・ブラン レ・シャルドネ 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,750 (税込)
WG価格 ¥ 12,900 税込
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素晴らしいフィネスとミネラル溢れるブラン・ド・ブラン 白桃やブリオッシュ、フローラルなアロマがワインの美しさを引き立て、素晴らしいフィネスとミネラル感を表現しています。乾杯の1本としてはもちろん、オマール海老や帆立貝などの海の幸との相性が抜群です♪
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【WGオリジナル ドザージュ・ゼロ!】
ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディシオン ドザージュ・ゼロ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,780 税込
5.00
(1)

フィネス溢れるスタンダード・キュヴェの「ドザージュ・ゼロ」 こちらはワイングロッサリー限定販売の「ドザージュ・ゼロ」です! アイ村の極上のブドウから造られるゼロは、他のシャンパーニュと一線を画す納得の味わい。通常のガティノワに輪をかけて美しい酸とミネラルが際立ち、淡いピンクの薔薇やもぎたてのフワンボワーズのような華やかさと繊細さが感じられます。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

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アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911 NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込
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20世紀最高の当たり年と言われた1911年への敬意 シャンパーニュにとって、20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し“1911”という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ。全てにおいて、本当にリッチで豊かな味わいに仕上がっており、ピノ・ノワールの表現力豊かな香りの層が、グラスから溢れ出します。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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アンドレ・クルエ ザ・V.6 エクスペリエンス ブリュット NV

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 9,700 税込
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「飲み手を新たな高みへ連れて行く」特別キュヴェ ワイン名のV.6は「Vieilli sur lattes depuis 6ans(瓶熟6年)」の意。「ピノ・ノワールを主要品種とするシャンパーニュは、6年以上熟成させることにより香りや味わいの複雑性、フィネスが格段に増す」という生産者の経験から生み出されました。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ミニエール F&R アンフリュアンス ロゼ NV

クール便でお届け可能
販売期間
WG価格 ¥ 13,200 税込
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ドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュ! 赤い果実の香りは複雑かつエレガントで、上質な味わいの中にもフレッシュさが感じられます。酸とフェノリックスがきれいに調和し、焦点のあった集中力のある味わいが特徴的です。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガンスがあふれています。
品種:ムニエ41%、シャルドネ31%、ピノ・ノワール28% ロゼ・泡・辛口

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