パスカル・アグラパール　ブラン・ド・ブラン　ヴェニュス　ブリュット・ナチュール　グラン・クリュ　2017

亡き白馬の名が冠されたフィネス溢れる逸品

ボランジェ、ジャクソン、ポールロジェ、エグリ・ウーリエなどに並び、RMではたった4軒しか認められていない3ツ星生産者アグラパール。1894年設立のドメーヌを率いるパスカルは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義の職人気質のヴィニュロンです。

アヴィーズ村60アールの単一畑産(La Fosse aux pourceaux)で、植樹は1959年。キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた、今は亡き白馬の名前です。トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しないこだわりの区画から、発酵・醸造は100％樽で行われ、王冠ではなくコルクで瓶熟成されています。

柑橘系のオイル、さわやかなストーンフルーツ、トーストしたアーモンド、温かいビスケット、オレンジの皮、ヨードの香りを放っています。フルボディで濃縮された、引き締まったワインで、芯に素晴らしい深みが感じられます。キリッとした酸と塩味のある長い余韻がいつまでも続く、輝かしい逸品。ワイン・アドヴォケイトでは98ポイントを獲得しています。