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RM (レコルタン・マニピュラン) 生産者一覧

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう!

RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧

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エグリ・ウーリエ グラン・クリュ ロゼ ブリュット NV

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通常価格 ¥ 38,500 (税込)
WG価格 ¥ 35,200 税込
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複雑さとピュアな艶やかさを併せ持つ高貴なロゼ・シャンパーニュ 2017年のブドウを主体に、コトー・シャンプノワを5%ブレンドして仕上げられています。ピノ・ノワールのボリューム感にシャルドネの持つ洗練と繊細さが絶妙なバランスで調和し、樽熟成の複雑さとピュアな艶やかさを併せ持つ高貴なロゼ・シャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール約70%、シャルドネ約30% ロゼ・泡・辛口

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サヴァール ブラン・ド・ブラン NV

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販売期間
WG価格 ¥ 18,900 税込
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豊かな果実味と強靭なミネラルが調和するブラン・ド・ブラン良く熟した洋梨や蜜リンゴの柔らかな果実に香ばしいブリオッシュのアクセント。口に含むと豊かな果実味と、その中心を貫くように存在する強靭なミネラルが感じられます。塩味が彩る非常に長い余韻が特徴的なブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【RM初100点を獲得した超貴重な2008年マグナムボトル!】
エグリ・ウーリエ シャンパーニュ ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2008【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 572,000 (税込)
WG価格 ¥ 521,800 税込
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RM初の100点キュヴェ! 伝説と化した究極のシャンパーニュ ロバート・パーカー氏に「プライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけである」と言わしめ、パーカーポイントでレコルタン・シャンパーニュ初の100点満点を獲得した貴重な”グラン・クリュ ミレジメ 2008”が限定入荷!
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ ヴィエイユ・フィーヌ NV

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,500 税込
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フィーヌ愛好家の方にはたまらない希少な逸品フィーヌはワインを蒸留したブランデーでマールに比べると色は薄くエレガント。ギイ・シャルルマーニュならではのミネラルに溢れるエリアから造られた葡萄がベースとなっています。長期熟成の後リリースされる、フィーヌ愛好家の方にはたまらない希少な逸品です!
品種:シャルドネ・他葡萄の搾りかす ブランデー・辛口

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ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ アヴィズ エスプリ・ド・クレ ロゼ NV(ご予約品:2024年12月頃お届け予定)

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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ミネラル溢れる大人のロゼ・シャンパーニュ シャルドネにアンボネイのピノ・ノワールが1割ブレンドされたロゼ・シャンパーニュ。豊富なミネラルが主体となった爽やかで酸がしっかりとした大人ロゼ です。
品種:シャルドネ90% ピノ・ノワール10% 泡・ロゼ・辛口

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ギィ・シャルルマーニュ ヴュー・マール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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バランスの取れた癒しの半甘口シャンパーニュ 香りはエレガントで力強く、砂糖漬けの柑橘系の果実のアロマが桃や洋ナシなどのフルーツによって引き立てられています。よく溶けこんだ糖分がふくよかでクセのない味わいを強調し、非常にバランスの取れたスタイルに仕上がっています。
品種:シャルドネ・他葡萄の搾りかす マール・辛口

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ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ブラン・ド・ローズ エクストラ・ブリュット NV(ご予約品:2024年12月頃お届け予定)

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通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 24,900 税込
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華やかな薔薇やスミレの香りが心地よいロゼシャンパーニュこちらは”ブラン・ド・ローズ”と呼ばれる「薔薇の香のするロゼ・シャンパーニュ」。定番のロゼ・ド・セニエはピノ・ノワール100%ですが、こちらは単一ヴィンテージのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%を一緒にセニエする非常に珍しい手法のロゼ・シャンパーニュです!ドサージュはわずか4g/ℓ。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% ロゼ・泡・辛口

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ドント・グルレ ル・メニル・シュール・オジェ レ・ポテ 2019

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WG価格 ¥ 33,000 税込
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しっかりとした輪郭を持ちながらもチャーミングな味わい 黄桃や洋梨の丸みのあるアロマに蜂蜜やバターのアクセント。しっかりとした輪郭を持ちながらもチャーミングで、塩味が彩る非常に長く心地よいフィニッシュ。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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ドント・グルレ ル・メニル・シュール・オジェ シャティヨン・ド・オー 2019

クール便でお届け可能
販売期間
WG価格 ¥ 33,000 税込
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メニル最上と名高いレ・シャティヨン 白桃や白い花、ブリオッシュの華やかなアロマが立ち上ります。肉付きの良い口当たりで、円熟した果実味と細やかな酸が一体となったフィニッシュが心地よく長く続きます。
品種:シャルドネ100%  泡・辛口

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ドント・グルレ ロック・ソラーレ セザネ NV

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WG価格 ¥ 15,200 税込
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ワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用しています。バリック(新樽30%)熟成、瓶熟16ヶ月以上
品種:シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% 泡・辛口

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フォレ・ラミヨン ソレラ NV

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通常価格 ¥ 12,540 (税込)
WG価格 ¥ 11,722 税込
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真珠のような美しいシャンパーニュ > 繊細な色合いに綺麗な泡立ちの真珠のような美しい輝き。アプリコットや金柑など黄果実の香り、バニラとウッディなアロマ、余韻にローストのニュアンスが感じられます。豊かなアッサンブラージュのおかげで若いヴィンテージのフレッシュさと古いヴィンテージの複雑さが絶妙な味わいです。。生産本数3700本!日本国内で入手困難な1本を是非お試しください!
品種:ムニエ67%、シャルドネ23%、ピノ・ノワール10% 泡・辛口

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ピコネ ラ・ブルトンヌ 2020

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通常価格 ¥ 19,250 (税込)
WG価格 ¥ 18,480 税込
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力強さとピュアさを兼ね備えたトップ・キュヴェ 力強さとピュアさを兼ね備えた赤果実のアロマがトップから広がり、塩味の効いたフィニッシュの余韻は非常に長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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ピコネ ブラン・ド・ノワール 2021

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
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力強く力強くも気品溢れるブラン・ド・ノワール ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、フレッシュなスパイスやルバーブの香り。口に含むとフレッシュな酸とタンニンから力強さを感じますが、同時にクリーミーで優雅な気品も感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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シャンパーニュ・ポンソン シャルム・ノワール NV

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通常価格 ¥ 7,920 (税込)
WG価格 ¥ 7,640 税込
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3品種の調和が楽しめるチャーミングな1本 ムニエはリッチさを、ピノ・ノワールは厚みと骨格、シャルドネはエレガンスとチョークのニュアンスを与えます。名前の通り、この地の主要3品種のチャーミングで素晴らしい調和が楽しめる満足度の高い1本です!
品種:ムニエ34%、ピノ・ノワール33%、シャルドネ33% 泡・辛口

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