シャンパーニュ・ポンソン　シャルム・ノワール　NV

3品種の調和が楽しめるチャーミングな1本

シャンパーニュ・ポンソンは、100年以上の歴史があるレコルタンであるパスカル・ポンソンの5代目マキシム・カミーユ兄弟が2009年に始めた、オートクチュールシャンパーニュのドメーヌです。古典的アッサンブラージュの手法を用いて、わずか4アイテムのみ極少量生産しています。

こちらは、ChardonnayとMeunierの頭文字、Pinot Noirの末尾を取って名付けられたワインです。ドザージュ4g/L。

ムニエはリッチさを、ピノ・ノワールは厚みと骨格、シャルドネはエレガンスとチョークのニュアンスを与えます。名前の通り、この地の主要3品種のチャーミングで素晴らしい調和が楽しめる満足度の高い1本です！