情熱が込められたフラッグシップキュヴェ！　カパルツォの情熱と経験が詰まったフラッグシップキュヴェ！　モンタルチーノにテロワールの概念がなかった時代に、一早く単一畑としての取り組みを開始し、当時、モンタルチーノで初めてバリックを導入。熟成を経て丸みを帯びたタンニンが温かみのある口当たりを演出し、バランスの良い味わいが余韻までしっかりと感じられます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

ストレスなく完熟した良質ヴィンテージ　2004年は、冬の十分な降雨と、暖かい春と早い夏、そして暑く太陽に恵まれた8月により、ブドウが理想的な環境でストレスなく、ゆっくりと十分に完熟することができました。結果、トスカーナ州において非常に素晴らしい出来栄えとなり、カイアロッサでも、基準となる品質レベルへ達することに初めて成功したヴィンテージです。
品種：サンジョヴェーゼ90％、カベルネソーヴィニヨン＋メルロー10％　赤・フルボディ

凝縮した果実感の力強い味わい　メルローとカベルネ・フランをそれぞれ50％ずつブレンド。収量を抑え、凝縮した果実感の力強い味わいが特徴です。10年以上の熟成を経てさらに深みを増し、上品かつパワフルな味わいとなっています！
品種：メルロー50％、カベルネ・フラン50％　赤・フルボディ

サンジョヴェーゼから造られる稀少なヴィン・サント　非常に豊かな香りに加え、タバコ、ドライフルーツ、カラメル、チョコレートなどの豊満な味わいが余韻まで非常に長く続きます。2006年がファーストヴィンテージで、年間生産量800本という極少数の中、日本には60本のみ入荷という大変稀少な逸品です。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤(ヴィン・サント)・極甘口

ベッラヴィスタに続く単一畑キャンティ・クラシコ　ファーストヴィンテージの1985年に、キャンティ・クラシコ地区内で初めてサンジョヴェーゼとメルローをブレンドし、大きな称賛を獲得したことでも知られています。花のような香りに、サンジョヴェーゼの凝縮感や繊細さ、補助品種として用いるメルローによるやわらかさが合わさり、深く上品な仕上がりとなっています。
品種：サンジョヴェーゼ80％、メルロー20％　赤・ミディアムフルボディ

見事な完熟と凝縮した旨味に恵まれた逸品！　2006年は、3～5月にかけて降った柔らかな雨がブドウの成長に恩恵をもたらし、暑く乾燥した夏を経て、収穫が始まる頃には、状態が良く完璧な熟成状態に仕上がりました。 結果、卓越した凝縮感と見事な完熟度が特徴となったヴィンテージとなりました。
品種：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・フラン8％、カベルネソーヴィニヨン7％、メルロー5％　赤・フルボディ

数量限定入荷！ 今飲んでおいしい熟成ワイン　バニラ、シナモン、カカオなどのアロマに、香りが開くにつれプラム、オレンジリキュールの様々な香りが加わります。10年以上の熟成を経ても、濃厚な果実味は健在で、タンニンはきめ細かく極めて滑らかな飲み口。エイジング環境の素晴らしさが伺えるほど、非常に味わいが美しくまとまり、まさに飲み頃を迎えた逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％　赤・フルボディ

トスカーナ秀逸年！最高クラスのキャンティ・クラシコ　赤・黒系果実のアロマが何層にも重なり、口に含むと赤い花やミント、リコリスなどのスパイスの風味が綺麗に混ざり合います。穏やかな酸を伴った赤いベリー系果実の味わいが広がり、熟成を経て溶け込んだタンニンが全体に上質なボリューム感を生み出しています。
品種：サンジョヴェーゼ、マルヴァジア・ネーラ、メルロー　赤・フルボディ

ワイナリーの顔といえる最上級キュヴェ！　グラン・セレツィオーネの格付けが制定される前のバックヴィンテージ！　複雑味のあるドライフラワーのアロマが香り、しっかりした構造のリッチで力強い味わいです。
品種：サンジョヴェーゼ85％、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー(合計15％)　赤・ミディアムフルボディ

エレガントで上品な味わいの熟成ヴィンテージ　ワイルドフラワー、ラズベリー、プラムの芳香が漂い、バランスの良いミネラル感、エレガントで上品な味わいです。10年の熟成を経て、さらに丸みを帯び柔らかい質感となっています。グリル料理やパスタ、お肉に相性の良い1本です。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

良年の単一ブドウで造られた骨太フルボディ　濃厚なベリーの香りに、力強く骨格の太い果実味とタンニンが持ち味で、ゆっくりと時間を掛けることで、より深みと長い余韻がお楽しみいただけます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

注目産地で造られる良質メルロー　見事なテロワールで育てられたメルローを使用した1本です。ベリー系とバニラの香りがきれいに溶け込み、味わいもまとまりを見せ、まろやか且つアッサリとした飲み口の仕上がりとなっています。
品種：メルロー100％　赤・ミディアムボディ

伝統的な王道ブルネッロ！　有する3つの畑の中で最も古い畑「イル・グレッポ」のブドウから造られるスタンダード・キュヴェ。豊かな果実味と鮮明な酸が美しく調和し、ミネラルのニュアンスがさらなる熟成能力を感じさせます。余韻にはフローラルな香りが長く続く、深い味わいをお楽しみいただけます。
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％　赤・フルボディ

凝縮味とエレガントさに富んだグレートヴィンテージ！　2009年は、凝縮感とエレガントさを兼ね備えたグレートヴィンテージ！　非常にエレガントな酸と複雑味、そして香りが備わった秀逸なワインが誕生しました。
品種：サンジョヴェーゼ87％、メルロー6％、カベルネ・フラン4％、カベルネソーヴィニヨン3％　赤・フルボディ

ブドウのポテンシャルを引き出す丁寧なワイン造り 1968年に創立されたソラリアは、モンタルチーノの北東側に約50haの土地を所有しています。良質なタンニンが堅固な骨格を形成しており、ジューシーで長い余韻が続きます。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

じっくり時間をかけて味わいたい深みある1本！　厳選したサンジョヴェーゼをベースにした厚みのあるスタイルで、キレのある酸と奥行きのある味わいです。熟成によってタンニンがこなれ、今飲んで十分に深みも感じられます。じっくりと時間をかけて味わいたい1本です！
品種：サンジョヴェーゼ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％　赤・フルボディ

バランスよく熟成した洗練された味わい　非常にマイルドな口当たりで、やわらかくバランスよく熟成した、洗練された味わいです。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

傑作年から誕生したフルボディ　明るいルビー色を放ち、チェリーとプラムの豊満な香りが漂います。柔らかく風味豊かな果実味と、丸みのあるタンニンが感じられるフルボディ使用です。
品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ・ネロ10％　赤・フルボディ

イタリア偉大な白の貴重なバックヴィンテージ　リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ、滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本。長い熟成を経た深みのある味わいをお楽しみください。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ビアンコ50％　白・辛口

白のスーパータスカンと称される偉大な白　リッチなミネラル感や、酸味を伴った厚みのあるボディ、滑らかな舌触りが感じられます。風味の豊かさと同時に、複雑さや余韻の長さも感じられる、まさに偉大な白ワインを名乗るにふさわしい1本です。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ビアンコ50％　白・辛口