今月のおすすめ特集

樹齢80年！ドメーヌで一番の古樹から造られる高貴な白　果実の丸みを感じるリッチな味わいですが、鮮度の高い酸とミネラリーで非常に長い余韻により、絶妙なバランスと気品を感じさせます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

村で最も白に適したテロワールが生む希少なサヴィニー・ブラン　ペルナン・ヴェルジュレスの一級畑との境界に位置する、南東向きの斜面の最上部に植わった樹齢30年のシャルドネを使用。この場所は、サヴィニー・レ・ボーヌ村内で最も白ワインに適したテロワールと言われており、しかもそこに植わるシャルドネは全体で11haしかないため、大変希少とされています。
シャルドネ100％　白・辛口

樹齢50年の古樹から造る希少ワイン！　ミネラルの骨格に優れた長期熟成のポテンシャルを感じさせる1本。古樹のもつ独特の重厚感や複雑味も備えながら、ピュリニィらしいピュアでフレッシュな果実感もしっかりと感じられる素晴らしい仕上がりです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

若いうちから楽しめる1級ヴォルネイ　デリケートでほどよい重量感のある果実味があり、心地よく、リッチで複雑さも備えた味わいです。ソフトなタンニンと細やかなミネラルが美しく溶け込んだ、若いうちから楽しめるスタイルのピノ・ノワールです！
ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

壮大なエネルギーを持つグランヴァン　こちらは、緻密で、壮大なエネルギーを持つ傑出した特級ワイン！　高樹齢のブドウを使用したことによる味わい深さやグランクリュならではのパワーが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュリニィらしい爽やかでミネラリーな仕上がり　粘土が多い土壌によりしっかりした厚みも感じられますが、ピュリニィ・モンラッシェらしいレモンのような爽やかな風味と新鮮でタイトなミネラルが口の中を満たし、十分な奥行きが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

2つの畑の絶妙なコンビネーション！　ドライフルーツの香りやミネラルのニュアンス、よく熟した果実の風味が感じられます。2つの畑のブレンドの絶妙なコンビネーションが、ハーモニー豊かで気品あるワインを生み出しています。口いっぱいに豊かな味わいが広がります！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

厚みのある果実味が特徴のピノ・ノワール　いきいきとした香りにフレッシュな赤いベリーの果実味、繊細なタンニンが感じられます。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

年間生産量わずか600本！超貴重な芳醇白　ムルソー村に隣接するレ・オーの東向き斜面に植わる樹齢60年のブドウを使用しています。年間生産量わずか600本のみと大変貴重な1本！ 豊かで芳醇な味わいをお楽しみください♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

厚みのある果実味が特徴のピノ・ノワール　いきいきとした香りにフレッシュな赤いベリーの果実味、繊細なタンニンが感じられます。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ムルソーとピュリニィが融合したような贅沢な1本　ムルソーらしいしっかりした厚みと、ピュリニィらしいきれいな酸が見事に融合した贅沢な味わいが広がります。研修でドメーヌを訪問したスタッフも「美味しかった！」と大絶賛の1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

キレ味抜群！ドーヴィサの実力を感じる1本　こちらは畑名の付かない広域のシャブリですが、1級畑ラ・フォレに隣接する区画のブドウを使用しています。最高峰のシャブリが持つ、ミネラルや鋭さがしっかりと感じられる、果実味が豊かで構成のしっかりとした、伝統的なスタイルの味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

【最新VTG】長熟向きの華やかでミネラリーな1級畑　レモンオイル、白い花、牡蠣の殻などの華やかでミネラリーなアロマ。ピュアで緻密な味わいで、美しいストラクチャーとパーフェクトな酸が口内を満たします。若いうちは少し硬くヨード香も強めですが、長い熟成によって真の魅力を発揮するため、最低でも5年は熟成を重ねて味わいたいワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

シャブリの王と称される最大にして最上の特級畑　菩提樹、ドライフルーツ、蜜、アーモンド、柑橘のアロマ。涼しげではっきりとした輪郭があり、大理石の塊のような圧倒的なミネラルが感じられます。まさに王の名にふさわしい荘厳な風格を備えた唯一無二のシャブリで、その実力は長期熟成を経て発揮されます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実の凝縮感を楽しめるブラン・ド・ノワール　桃やリンゴのフレッシュな香りに、ローズなどのフローラルなアロマも感じられます。熟した果実と爽やかな酸が重なり合い、上質な泡と共に心地よい余韻が楽しめます。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：泡・辛口

混植・混醸で造るミレジム・シャンパーニュ　混植されたシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールを使用し、混醸で仕込まれるキュヴェ。酸と果実感のバランスよく、心地よい複雑さとエレガンスをお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ45％、ムニエ45％、ピノ・ノワール 10％(3品種の混植・混醸)　タイプ：泡・辛口

特別区画が生む至高のブラン・ド・ノワール　良く熟したクランベリーと香ばしいブリオッシュの風味が口の中で徐々に膨らんでいくような上質な味わいをご堪能いただける至高のブラン・ド・ノワールです。
品種：ムニエ100％　タイプ：泡・辛口

果実味豊かでミネラリーなブラン・ド・ブラン　果実味豊かでリッチな味わいが広がり、穏やかな酸が果実味を包み込み、塩気を感じるフィニッシュが長く続きます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ピノ由来の華やかさとシャルドネの酸が調和したロゼ！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるセニエ式ロゼスパークリング。淡いピンク色とピーチの香りと野イチゴのニュアンス。ラスフィニ―が誇る最高級のピノノワールの華やかさと、シャルドネによる酸の調和が美しく、リゾート地帯で有名なサセックス地方の日照の豊さが感じられます。
品種：ピノ・ノワール81％、シャルドネ13％、ムニエ6％　泡・辛口

英国唯一無二のテロワールが生み出すピノの躍動　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるブラン・ド・ノワール。ピノ系品種主体のラスフィニーの真価が発揮されている最上級キュヴェのマグナムボトルです！エネルギーに満ち溢れ、ピノ本来のエネルギーを閉じ込めた重厚な味わい。ブドウの命の震動が伝わる甘美な余韻。
品種：ピノ・ノワール85％、ムニエ15％　泡・辛口