レビュー

友達と昼間からから楽しむためのシャンパーニュ♪　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、モンターニュ・ド・ランス地区の3つの畑のブドウを使用。大樽で熟成させたリザーヴワインを2014年(50%),2015年(35%),2016年(15%)をアッサンブラージュしています。ブドウ品種の多様性が美しく表現されており、特にムニエの豊かな味わいが表れているニコラ本人がお気に入りのキュヴェです。
品種：ムニエ84% シャルドネ10% ピノ・ノワール6%　泡・辛口

シャルトーニュ・タイエを彷彿とさせるピュアで透明感のあるシャンパーニュ　繊細でとてもエレガントな泡。青リンゴやラ・フランス、洋梨 、ライム、ジンジャー、ブリオッシュなどの非常に可憐で綺麗なアロマ。ピュアでフレッシュな果実味の中に、心地よい苦味とミネラル。舌触りはクリーミーで、ボリューム感がありつつ、非常にバランスが良い味わいです。食中を通してお楽しいただけます。
品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ20%　泡・辛口

世界一位に輝いた実績を持つオレンジワイン！　金柑やオレンジなどを思わせる果実味に、ジャスミンや紅茶を思わせるような風味が複雑に絡み合います。タイトでいきいきとした酸、クリアーなテクスチャー、持続的なミネラルが感じられ、旨味がありながらも非常に洗練された味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ブラン50％、ピノ・グリ20％、シャルドネ15％、ノイブルガー15％　オレンジ・辛口

フルーティーで爽やかな味わい！　桃、スグリ、キウイ、蜂蜜、ショウガの砂糖漬け、オレンジピールなどのフレッシュな香り。ストーンフルーツなどのピュアでしっかりとした果実味や、ライムゼリーの風味を感じる、ジューシーでしなやかな味わい。繊細なエキスの甘みがあり、きりっとした酸味と塩味が全体を引き締め、レモンの皮を思わせる風味が長い余韻へと続きます。
品種：リースリング100％　白・辛口

バランスに優れたエレガンスグリューナー！　柑橘系の果物に、かすかにブドウのような甘いニュアンスを持つ華やかな香り。果実味の豊かさと、冷涼地域を思わせるミネラル・酸のバランスが素晴らしい1本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100％　白・辛口

上澄みのみで造る究極のロゼ　真紅のマランジュ・ルージュを生み出すことの出来る最高峰のピノ・ノワールから、贅沢にも上澄みのみで造る究極のロゼ。 その年でロゼに最も適した区画のブドウを使用し、ロゼのための直接圧搾法で最高のロゼを生み出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

凝縮感と独特な深みを持つドメーヌを代表するキュヴェ　SO2不使用ながら、華やかな香りが広がるのがシュヴロの魅力の一つ！　ミネラル豊富で少し塩味を感じ、凝縮感と独特な深みを持ったワインに仕上がり。数年熟成させることで更にポテンシャルが発揮されます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シュヴロ家が最も心血を注ぐ秀作　華やかな赤系果実のアロマ、豊富なミネラルの中に鉄分がはっきりと感じられるその酒質は、かのアルマン・ルソーのクロ・サン・ジャックをも彷彿とさます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

塩味を伴うミネラル豊富な白ワイン　古くは塩を造っていた土地で、塩味を伴った豊富なミネラルを含むオート・コート・ド・ボーヌ。 マランジュにある4つの区画のブドウを使用しており、余韻に残る塩味を含んだミネラルが特徴的です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

テロワールを体現した複雑で深遠なエレガントピノ　ベリー系の高貴なアロマ、その中にエレガントなスパイシーさとローストの風味がほのかに香ります。塩味を感じるミネラルが、白亜質のテロワールを見事に反映しています。力強さがありながら、エレガンスとフィネスに溢れる複雑性のある味わいです。
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに隣接する最上のテロワール　特級畑シュヴァリエ・モンラッシェから200mほど上方に位置する畑。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく融合しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密で凝縮感のある1級ワイン　青リンゴや柑橘類の果実香に、バニラやハチミツ、パンデピスが混じり合う芳しいアロマ。非常に緻密で凝縮感があり、余韻も長く続く素晴らしい味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

最もグラン・クリュに近いモノポール　ピュリニィ・モンラッシェの1級畑の中でも、最もグラン・クリュに近い畑の1つと言われています。余韻も長くパワフルで複雑味を備えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

溌剌とした印象の洗練された村名ワイン　ぎゅっと詰まった果実味と心地良い塩味があり、非常に溌剌とした印象で、細身ながらしっかりとした芯、骨格がある洗練された味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

モレ・サン・ドニの真髄ともいえるグラン・クリュ！　たっぷりとしたボリューム、引き締まった直線的な骨格を持ち、密度の濃い凝縮感のある味わいは、まさにモレ・サン・ドニの真髄といえるでしょう。モレ・サン・ドニで最も偉大であり、デュジャックの中でも最も長命なグラン・クリュのひとつ。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

肉付きがよい果実味豊かなスタイル　シャルム・シャンベルタンは、シャルム(0.31ha)とマゾワイエール(0.39ha)をアッサンブラージュしたものです。熟したダークチェリーやブラックベリーのアロマが広がります。 シャルムの名にふさわしく、飲み込んだ後の余韻の長さは秀逸で、肉付きがよい果実味豊かなスタイルです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃バックヴィンテージ！芳醇でエレガントな村名ジュヴレジュヴレ・シャンベルタンの面積は4ha。樹齢25年～100年のブドウを使用しています。果実味が豊富で、柔らかく、非常に良いバランスを備えた味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹特有の深みある洗練された看板ワインこちらはジェラール・ラフェの看板ワインのひとつ。ジェラール・ラフェが所有する区画はアンヌ・グロ、ドニ・モルテ、ルロワが所有する区画に囲まれています。古樹特有の深みのある洗練された味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

蔵出し2014年VTG！研ぎ澄まされたエレガンス　クロ・ド・ヴージョには1.5haを所有。平均樹齢50～60年のブドウを使用しています。柔らかで豊富な果実味を備えたこちらのワイン。蔵出しの2014年VTG！10年の熟成を経てより研ぎ澄まされた、エレガンス極まる味わいをぜひお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

魅惑的で官能的なピノ・ノワール！　イチゴやダークチェリーや桑の実のような芳しい果実の香りが魅力的です。きれいな酸、しっとりと落ち着いたタンニンが感じられます。エレガントさが際立つ味わいは、さすがトップドメーヌのルージュです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ