今月のおすすめ特集

ドライでミネラリーな典型的リュリー・ブラン！　柑橘類や火打ち石のフレーバーが印象的な、フレッシュでエレガントな味わい。完璧なバランスを誇る、上質で洗練された逸品です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

シャンボールらしいミネラルと繊細さを持つ逸品　ベリーやチェリーの赤系果実と赤いバラの華やかさが混じり合うアロマ。味わいは、凝縮した果実味に、シャンボールらしいミネラルと繊細さを兼備するテイストです。緻密で、タンニンもほどよく溶け込み、長い余韻へ続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

早くから楽しめるスタッフお勧めの逸品　レモンやライムなどのフレッシュな果実の香りに、ほんのりトロピカル系の甘やかニュアンスも感じられます。樽熟成(新樽率30％)で熟成されているが、樽感が溶け込んでおり、まろやかで、早くからお楽しみいただけます。熟成すると蜂蜜や栗、火打石っぽい味わいも期待できる仕上がり。ブルゴーニュワインが高騰する中で、こちらは高コストパフォーマンスで、スタッフもオススメする逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアで果実味たっぷりなナチュラルオレンジ　グレープフルーツやレモンなどの柑橘類のアロマに、ほんのり甘みのある青リンゴが混じり合う香り。味わいは、様々なフルーツの要素が合わさる果実味が感じられ、味わいの全体を支えるミネラル感が余韻へと続きます。ユルチッチが大事にする考えのもと造られたこちらのピュアで美しいオレンジワインをお楽しみください♪
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　オレンジ・辛口

アロマ豊かで果実味溢れるシャンボール　プラムやベリーなどの赤黒系果実に、スミレやスパイスのアロマが混じり合う香りが広がります。果実味と凝縮感のある飲み口で、非常にシルキーなテクスチャーが感じられる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

妥協なき哲学が込められた完成度の高い1本！　モレ・サン・ドニ村にある樹齢の異なる2つの区画(55年と25年)のブドウをブレンドして造られる、贅沢すぎるブルゴーニュ・ルージュ！　クリストフの哲学が込められた完成度の高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実の旨味たっぷりなオレンジワイン　「造り手にできることは、ブドウの個性をそのまま引き出すこと」の考えのもと造られたこちらのワインは、リンゴや熟した洋梨など、果実の旨味がたっぷりな味わいで、優しく華やかな風味を合わせ持ったユルチッチらしいオレンジワインです。
品種：リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ドナウリースリング、ヨハニター　オレンジ・辛口

クリーンでフレッシュな爽やか白ワイン　花のアロマに続いてミネラル感が広がる、非常に飲みやすくエレガントなワイン。クリーンでフレッシュな味わいで、後味にイタリアらしいしっかりとした酸味が感じられます。2〜3年寝かせることでさらにまとまりのある心地よい味わいが期待できる1本です。軽い前菜や魚ベースの地中海料理とともにお楽しみください。
品種：シャルドネ70％、ナシェッタ30％　白・辛口

設立20周年を祝して生まれた特別なスパークリング　ハチミツ、レモンの皮の砂糖漬け、ほのかなドライ・パイナップルやブリオッシュなどの香りと共に、凝縮された青りんごの香りが感じられます。クリーミーな口当たりに負けないシャキッとした酸味がしっかりとあるので様々な食事にも合わせやすい仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

名手が手掛ける究極のコトー・シャンプノワ　樹齢50年以上のアンボネイ村のピノ・ファンを使用。こちらは、大橋健一MWが「ピノ・ノワール セレブレーション」でベストワインの１つにも選出し、ジャクソンの当主シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛した究極のコトー・シャンプノワです。
品種：ピノ・ファン100%　赤・ミディアムフルボディ

ピュアで奥行きのある偉大なグラン・クリュ　鋼のようにがっしりしたボディからはグラン・クリュらしい偉大さと熟成能力の高さが感じられます。じっくりと熟成させてから楽しみたい、ピュアで奥行きのあるクラシックな逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

長期熟成に向く力強い1級畑　西洋サンザシを思わせるフローラルなニュアンスに、レモンやライム、そして樽由来のスモーキーさが調和しています。口中ではしっかりしたミネラル感がストレートに感じられる長期熟成向きの1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

シンプルさの中に凛とした美しさを湛えるシャブリ　フローラルなアロマとミネラル感が際立つクラシックな味わい。まるでわびさびの世界のように、シンプルさの中に凛とした美しさが表現されています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

豊かなコクをもつ和食に寄り添う1本　丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のブドウを使用するため、ブルゴーニュでは珍しく貴腐ブドウが含まれることがあります。蜂蜜のような風味と、豊かなコクが印象的です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ステンレスタンクのみで熟成したカベルネ・フラン　T23は23番目のタンクを使用していることを意味します。ステンレスタンクのみで熟成させたこちらのカベルネ・フランは、完熟したラズベリーやプラムなどの果実の風味に、かすかなスモーキーさが合わさり、チャーミングな味わいと口当たり滑らかなワインに仕上がっています。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・カベルネ・フラン

フレッシュさが魅力的なシャルドネ　新鮮さときれいな味わいを保つためにスクリューキャップを採用。りんごやレモン、パイナップルのフルーティーなアロマに、アカシアのような華やかな香りも感じられます。軽やかですっきりとした酸を持つ味わいです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

評論家も高く評価する辛口リースリング　こちらは、ジェームスサックリングで88点と高く評価されております。焼き洋梨やプラリネ、ヨーグルト、マーマレードのような香りがグラスから立ち上がります。複雑な味わいで、ほどよいボリューム感と軽やかな酸が心地よく感じられる仕上がりです。
品種：リースリング100％　白・辛口

すっきりとした飲み口のリースリング　ミカンやリンゴ、パイナップル、しょうが、白ユリの香りが漂います。こちらは、フィンガー・レイクスのリースリングの象徴でもある塩味を帯びたミネラル感と、かすかなペトロール香が感じられる仕上がりです。すっきりとした飲み口で、キリッとした酸とミネラルが合わさる余韻が続きます。
品種：リースリング100％　白・辛口

ニューヨーカーに人気の辛口ロゼ　桃や洋梨のフレッシュな香りと味わいを、すっきりしたさわやかな酸が引き立てています。
品種：メルロー44％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、シャルドネ15%、カベルネ・フラン5.5%、リースリング0.5％、ピノ・ノワール0.5％など　ロゼ・辛口