今月のおすすめ特集

熟成を経てまさに今が飲み頃！口当たりの心地よいエレガントな赤ワイン　こちらは、チェリーやラズベリーを思わせるアロマ、リコリスやアニスのようなスパイシーなニュアンスも感じられます。肉厚でしっかりとした果実味と柔らかなタンニンを備えており、口当たりが心地よいエレガントな仕上がりになっています。
品種：シュペートブルグンダー100％、赤・ミディアムフルボディ

ミネラリーで飲みごたえある1本！　こちらは、樹齢50年のリースリングを使用しています。厚みのある果実味と酸、ミネラルがバランスよく感じられます。比較的飲みごたえのある味わいなので、鶏や豚などお肉料理とも楽しめるリースリングです！
品種：リースリング100％　白・辛口

イタリアの帝王ガヤがエトナで手掛ける逸品　空気に触れるごとに立ち上る、オレンジ、バラ、トマト、オレガノなどのハーブや石など、ブルゴーニュワインを彷彿とさせる繊細な香りが印象的です。豊かなミネラルの風味を帯びた長い余韻にはフィネスが感じられ、熟成ポテンシャルの高さがうかがえる仕上がりになっています。
品種：ネレッロ・マスカレーゼ98％、ネレッロ・カプッチョ2％　赤・ミディアムフルボディ

極上の熟成ピノ！エレガントさに長けた上品な味わい　凝縮した果実味に品種由来の酸が溶け込み、エレガントさに長けたこちらの素晴らしいワイン。フランスの重厚な味わいとも、新世界の果実味タップリの味わいともまた違う、上品な味わいで極上のテロワールを堪能いただけます。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

品種の個性がしっかり反映された1本　ゲヴュルツトラミネール特有のエキゾチックなフルーツの香りと繊細なアロマが感じられるこちらのワイン。テロワール由来の豊富なミネラル、力強くドライな味わいで、余韻も長く続きます。お魚のフライや、中華料理とのマリアージュもおすすめです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

カーネションラベルが魅力的な白ワインこちらのラベルに描かれている赤い花は、ゲオルグ・ネーゲレの家紋と同じカーネションが描かれています。プレゼントにもピッタリなラベルで、ドイツ国内でも人気な魅力あるラベルです。ゲヴュルツトラミネール種特有のライチやマンゴーのような華やかな香り。爽やかで上質な酸もあり、スッキリとした味わいに仕上がっています。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

旨味や多層的な味わいが楽しめる1本　チェリーや赤いベリーのフレッシュな果実味に香ばしさが漂い、最後にスッと優しい酸味が続きます。収穫から醸造、ボトリングまで時間をかけないため熟成感とはまた違い、このワイン独特の旨味や多層的な味わいが感じられます。味付けがしっかりめのお肉料理や、きのこなどの食材とのマリアージュがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ブドウと土地をピュアに表現したナチュラルワイン　こちらは、亜硫酸無添加、無濾過・無清澄でボトリングが行われ、ブドウとその土地の特徴をピュアに表現しています。ダークベリーやプルーンのような厚みのある黒系果実の風味、しっかりとしたスパイスのニュアンス、そして程よいタンニンが組み合わさり、爆発的な味わいを生み出しています。クラシックなワイン通から、昨今のトレンドである自然派生産者のワインを楽しむ層まで幅広いファンが期待できる、そんなワインです。
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

ムルソーを思わせるボリューミーで濃厚な1本　バターやスパイスのニュアンスを感じる香り。まとまりのあるボリューミーで濃厚な味わいで、ムルソーに近いテロワールがよく表現されています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ビオディナミにより蘇ったエレガンス溢れる1級畑　褐色の粘土質土壌は、一般的に重く男性的なワインを生むとされていますが、シモン・ビーズが手掛けるこちらのワインは、淡い紫色の外観が美しく、柔らかく甘い香りが広がる繊細な味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

魅惑的なアロマを放つ1級畑　赤い果実の中に動物的なニュアンスがあり、複雑さを伴った香りが魅惑的です。しなやかながらもしっかりとしたタンニンが感じられ、シモン・ビーズらしい美しい酸とミネラルが下支えしています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと柔らかさを合わせ持つ赤ワイン　赤系果実やスパイスの香りにエレガントなバルサミコやココアの香りが感じられます。味わいは、力強さと柔らかさを合わせ持ち、口に含むと熟した果実とトースト香が長く続きます。ボロネーゼのパスタやトリッパのトマト煮込みとの相性も抜群です！
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

ドメーヌの贅沢なスタンダード・キュヴェ　フローラルなアロマとピュアな酸味、一本筋の通ったミネラルが感じられます。シモン・ビーズらしい美しさと繊細さをお楽しみいただけるスタンダード・キュヴェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

魅力的な古代品種「グレコ」の味わい　グレコ種はギリシャにルーツをもつイタリアの古代品種の一つで、アヴェッリーノ県の気候風土に適し、個性的な味わいで良く知られています。こちらは、フローラルな香りとアプリコットのような果実の香りが特徴的。凝縮感があり、エレガントな仕上がりになっています。アクアパッツァやトマト煮込みなどとのマリアージュもおすすめです。
品種：グレコ100％　白・辛口

お料理に合わせやすいフレッシュなロゼワイン　チェリーや赤系果実、花のような香り。口に含むととてもフレッシュで、赤系果実の味わいが広がります。食前酒やコース料理の最初の一杯として最適ですが、どんな料理にも合わせやすいロゼワインです。
品種：アリアニコ100％　ロゼ・辛口

ドメーヌのエレガンスを知る入門編の1本！　こちらのACブルゴーニュは、オート・コート・ド・ボーヌを名乗ることもできる区画から造られ、一般的なブルゴーニュ・ルージュよりも厚みが一枚上に感じられるような、贅沢な造りです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

評論家も絶賛！ 熟成を経た魅力的な味わい　胡椒やナツメグなどのスパイシーな香りと、熟したプラム、甘草やコーヒーの香りが感じられます。味わいは、温かみがあり豊満で、且つとてもフレッシュ。引き締まったタンニンが魅力的なこちらのキュヴェ、熟成を経て魅力的なタンニンがより洗練され心地よい仕上がりになっています。
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

安定した品質で堅実な人気を維持するシャトー　凝縮感があり複雑な香りは、プラムや黒スグリなどのニュアンスを伴います。骨格があり繊細なタンニン、ややスパイシーさを感じる味わいです。しなやかで、まろやかな熟したベリー系の果実味をお楽しみください！
作付面積：メルロー71.5％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン13.5％　赤・フルボディ

テロワールが忠実に表現された良質な1本　きれいに熟成しており、グラスから立ち上る熟した黒スグリや湿った土の香りが良質なワインであることを期待させます。ポイヤックらしいタンニンをそなえつつ、エレガントさも感じられ、落ち着いて楽しめるワインです。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン62％、メルロー28％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド4％　赤・フルボディ

マルゴーの気品と優雅さが表現された逸品　しなやかで丸みのある口当たり。力強さよりも調和が感じられる、マルゴーらしい気品と優雅さが表現されています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン67％、メルロー20％、カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド6％　赤・フルボディ