今月のおすすめ特集

岩田ソムリエのおすすめオレンジワイン　こちらは岩田ソムリエが実際マーガレット・リヴァーへ赴き、20以上のワイナリーを訪問した中から選ばれ日本に初入荷したワイナリーです。岩田ソムリエは「フリウリの伝統とマーガレット・リヴァーの自然が融合」「“ナチュラルとはこうあるべき”という教科書的一本」とコメントしています。
品種：ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)100％　オレンジ・辛口

ドイツ誌が認めるアロマ豊かなオレンジワイン　ドイツ雑誌「FRONT ROW SOCIETY」で「トップオレンジワイン」を受賞。味わいは、しっかりとしたストラクチャーが感じられるが、ブルゴーニュのような繊細さと上品な酸を備えた仕上がりです。
品種：ブロンナー40％、ソーヴィニヨン・グリ30％、グリューナー・フェルトリーナー15％、ピノ・ブラン 15％　オレンジ・辛口

フルーティでしなやかな果実味溢れるマコン　パイナップルや蜂蜜のエキゾチックなフレーバーと、ジューシーなミネラルのテクスチャーが素晴らしいフルーティでしなやかな味わいが広がります。生き生きとした後味が心地よい、果実味溢れるマコンです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

品種の個性が発揮した飲み心地の良い味わい　オーク樽由来の甘やかな香りに、プラムやブラックチェリーの黒系果実とスミレの華やかな香りがグラスから立ち上がります。味わいは、柔らかく、フルーティーさと心地よいタンニンが感じられ、クラシカルなピノ・ノワールらしい仕上がりです。軽く冷やし、デキャンタージュしていただくと、より洗練されたアロマと味わいがお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

従兄弟品種が生み出す調和のとれた味わい　アウスティヒ(= Ausstich)とは、秀逸なヴィンテージ時だけに用いられる樽の選択用語で、最良のものだけを選りすぐった特別なキュヴェのワインであるという証です。明るいガーネット色を放ち、熟したチェリーや赤スグリの優雅で官能的な果実香が広がります。口に含むと、親しみを感じさせる果実味とソフトなタンニンによる調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
品種：ザンクト・ラウレント100％　赤・ミディアムフルボディ

今飲んでおいしい！ 熟成も楽しめる逸品　レッドベリー、ワイルドベリー、チェリーの香りに、ミントやバジルのようなスッキリとした爽やかなアロマが感じられます。味わいは、フレッシュで、複雑なワインですが気軽にお楽しみいただけます。密度が高く、非常に濃縮されているため熟成にも最適です。複数本購入し、熟成による変化を味わいたい逸品！
品種：ブラウフレンキッシュ100％　赤・ミディアムフルボディ

和のニュアンスを感じるベーシックキュヴェ！　和食をこよなく愛する生産者らしい、繊細な果実味と香りの中にほんのりと感じる紫蘇や山椒を想わせるスパイシーな風味が魅力的な1本です！　熟成した2～5年後の味わいもかなり期待できる、複数購入して味わいの変化を楽しみたいスタッフおすすめの逸品。
品種：ブラウフレンキッシュ100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑の個性が合わさる調和した味わい　ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマに、香りの奥には上質なミネラルが感じられます。クラマンのボリューム感、アヴィーズの生き生きとした酸、シュイイの明るい果実が完璧なバランスを生み出したフラッグシップシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

全体のバランスが素晴らしいマルサネ　フレッシュなラズベリーに赤スグリなど赤い果実のチャーミングなアロマが広がります。果実味も十分に感じられ、ピュアな酸とバランスよくまとまっています。タンニンがきめ細かいので、なめらかな口当たり。一部全房のブドウを使用することで、フレッシュさに複雑味も加わっています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しっかりとしたストラクチャーを感じるジュヴレ　ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実の中に、リコリスなどのスパイスも加わります。果実味に溶け込んでいるタンニンはきめ細かいながらも豊富な量で、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

独創的なお値打ちミレジム・シャンパーニュ　こちらは、シャンパーニュとしては珍しいピノ・ブランを使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのオリジナリティを表現しています。ワインの価格上昇が続く中で、すべて手作業で生産且つ、ミレジム・シャンパーニュが4,000円台(税抜)で手に入るというお値打ちな逸品！ ぜひ、この機会にお買い求めください♪
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、シャルドネ (各1/3)　泡・辛口

複雑な風味を持つお手頃RMシャンパーニュ　口に含むと、やわらかな泡と柑橘系のフレッシュな酸が口の中に心地よく広がり、力強いミネラル感が全体をまとめています。15種類の異なるヴィンテージをブレンドしたことにより、香りと味わいが複雑に感じられる仕上がりになっています。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

リッチな果実味感じる特級シャブリ　白い花、レモン、リンゴの蜜、蜂蜜のような繊細で上品なアロマ。口に含むと、クリーミーな舌触りで、リッチな果実味に、テロワール由来の力強く湧き上がってくるミネラルが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密で複雑さに富んだ1級シャンボール　特級畑ボンヌ・マールのふもとに位置する1級畑レ・ボード。ラズベリー、チェリーなどの果実香に、甘草やペッパーのスパイシーなアロマが合わさる香り。樹齢が60年以上のブドウを使用しているため、味わい深く、緻密で複雑さに富んだ仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチで複雑な風味の熟成シャンボール　イチゴやラズベリーなど小さな赤い果実、スミレの香りが特徴的です。熟成を経たことにより、プルーンや熟した果実、スパイス、トリュフのニュアンスが表れています。リッチで複雑な風味、タンニンはよりなめらかでやわらかく、絹のようにしなやかな口当たりです。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

1級に隣接する畑から造る贅沢な村名　柑橘類やグラニースミスアップル、柚子などの芳しい香りが広がり、石のようなミネラルのニュアンスも感じられます。ミネラル、酸、果実のバランスが良く、心地良いいきいきとした酸がアフターを引き締めます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

鮮やかな酸と突き抜ける緊張感をもつ看板ワイン　「シュヴァリエールには常に大きな酸の背骨がある」と生産者が言うように、鮮やかな酸が骨格を形成し、ミネラル感と豊満な果実味が調和したドメーヌの看板ワインにふさわしい仕上がりとなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級畑に隣接する熟成シャンボール　レ・フュエは特級畑ボンヌ・マールに隣接する1級畑です。完熟した赤系果実や黒系果実のアロマに、ほのかにスモーキーで、スパイシーな香りが感じられます。柔らかみのある果実味とともに、ピュアな酸味とミネラル感を兼備。タンニンはきめ細かく、余韻も長く続きます。5年以上の熟成を経てタンニンはよりシルキーになり、飲み心地の良い仕上がりになっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ミネラリーなスタイルのピュリニィ1級畑　きわめてミネラリーなスタイルのピュリニィで、白い花の香りやミネラルがしっかりと感じられます。酸のキレもよく、タイトなボディで、その一方、果実味も十分に備えたバランスのよい味わいに仕上がっています。アフターにもミネラルが感じられ、その余韻は長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

「これ以上のものはない」極上シャンパーニュ！　N.P.U(ネック・プリュ・ウルトラ)は、「これ以上のものはない」という意味を持ちます。洋ナシと柑橘類のアロマがヘーゼルナッツ、トーストしたパン、ドライフルーツ、温かいビスケットのニュアンスと溶け合う香り。味わいは、豊かな酸を伴う凛とした佇まいが印象的で、熟成とともに輝きを放つクラシックなスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％、泡・辛口