緻密で複雑さに富んだ1級シャンボール

ユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。2004年に将来を託された息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。

1級畑レ・ボードは、白い灰色の粘土石灰岩土壌で、特級畑ボンヌ・マールのふもとに位置します。こちらのキュヴェは、1960年に植樹されたブドウを使用。

ラズベリー、チェリーなどの果実香に、甘草やペッパーのスパイシーなアロマが合わさる香り。樹齢が60年以上のブドウを使用しているため、味わい深く、緻密で複雑さに富んだ仕上がりです。