品種の個性が発揮した飲み心地の良い味わい

『ワインプロフェッサー』の異名を取り、研究熱心な事で知られるヴィリー・ブリュンデルマイヤーは、世界で競争可能なトップクオリティーのワインを生産することが可能であることを証明し、今ではあらゆる面においてオーストリアのワインシーンにおけるリーダー的存在になっています。

所有するピノ・ノワールの畑は、現当主の父の代からすでに栽培されており、その父の奥様が、赤ワイン好きだったため、白ワインしか作っていなかったランゲンロイスの地に、彼女のためにピノ・ノワールを植えたのだと言われています。

オーク樽由来の甘やかな香りに、プラムやブラックチェリーの黒系果実とスミレの華やかな香りがグラスから立ち上がります。味わいは、柔らかく、フルーティーさと心地よいタンニンが感じられ、クラシカルなピノ・ノワールらしい仕上がりです。軽く冷やし、デキャンタージュしていただくと、より洗練されたアロマと味わいがお楽しみいただけます。

おすすめマリアージュ：鴨料理、燻製料理