リッチで複雑な風味の熟成シャンボール

ヴォルネイを語る上では欠かせない、トップ・ドメーヌ「ラ・プス・ドール」。彼らのワインはピュアで洗練されおり、果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプのワインを造っています。

シャルムは、シャンボールで最大の1級畑です。表土が薄く、ブドウの根はかたい石灰岩の層の深くまで伸びています。

イチゴやラズベリーなど小さな赤い果実、スミレの香りが特徴的です。熟成を経たことにより、プルーンや熟した果実、スパイス、トリュフのニュアンスが表れています。リッチで複雑な風味、タンニンはよりなめらかでやわらかく、絹のようにしなやかな口当たりです。

※お召し上がりの際は、「2時間前の抜栓」、「ダブル・デキャンタージュ」をされることをおすすめいたします。ワインがより開き、本来の味わいが引き出されると、ドメーヌ当主もコメントしておりますので、ぜひご参照いただき、お楽しみいただければ幸いでございます。