今飲んでおいしい！ 熟成も楽しめる逸品

ヴェーニンガーは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地区にあるホリチョン村にワイナリーを構えており、主に赤ワインを生産しています。ブラウフレンキッシュ、ツヴァイゲルト、メルロー、ピノ・ノワールなどの黒ブドウを栽培。フランツ・ヴェーニンガー氏が1982年に両親から引き継ぎ、現在約30haの畑をオーストリアに所有しています。

ホッホエッカーは、ホリチョン村で最も古い畑の1つです。岩が無く、硬い、ローム基層には、伝統的なブラウフレンキッシュの特徴を表現できる鉄分が多く点在しています。樹齢30年から40年のブドウの木は、収穫するたびに最高品質のブドウを生産します。

レッドベリー、ワイルドベリー、チェリーの香りに、ミントやバジルのようなスッキリとした爽やかなアロマが感じられます。味わいは、フレッシュで、複雑なワインですが気軽にお楽しみいただけます。密度が高く、非常に濃縮されているため熟成にも最適です。複数本購入し、熟成による変化を味わいたい逸品！