ワイナリーが誇る渾身のフラッグシップキュヴェ！　芳しい花の香りとフレッシュな赤果実の香り。非常にスムースでしなやかなタンニンが層となって口中に広がり、深みある味わいを演出しています。「オーストラリアで最も優れたピノ・ノワール生産者の一人」と評価されるワイナリー渾身のフラッグシップキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

伸びやかな酸とミネラルに富んだ日本を代表する甲州スムースな口当たりの辛口スタイル。レモン、ライムなど柑橘系の香りや鉱物を思わせるミネラルの風味が感じられ、伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成しています。ロバート・パーカーが来日時に試飲し、その後アジアで最初のパーカーポイントがつけられた歴史もあり、当主三澤彩奈さんも特に愛するワインです。
品種：甲州100％　白・辛口

きれいなミネラルと滑らかなタンニンが織りなす繊細な味わい　赤と黒が混じる果実のアロマに、スパイス、フローラル、秋の枯れ葉を想わせる樽由来の香ばしい香りもほのかに香り立ちます。ベリーの果実味を白亜質のきれいなミネラルが縁取り、若いうちから滑らかなタンニンと酸が果実に調和しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しなやかなタンニンが溶け込んだシルキーな口当たり　チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスのニュアンスが広がります。しなやかなタンニンが果実味に溶け込み、シルキーな口当たりと品格も感じさせる仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと、キレイなスタイルの融合　こちらのシラーズは、しっかりとしたボリューム、程よいタンニン、果実味が感じられますが、全体的にはキレイなスタイルでまとめられているので、濃いだけではない、複雑な味わいを持ったシラーズとなっています！
品種 ：シラーズ100％　赤・フルボディ

ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑から生まれるシャルドネ　白桃を想わせるクリーミーでたっぷりとした果実味に涼しげなハーブのニュアンスと、ほんのりとした胡瓜のヒントが感じられます。織り重なるような美しい味わいと長い余韻をご堪能ください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

オーストラリアNo.1と評される1本！　クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口

チェリーの芳香が特徴的な凝縮度の高い1本　斜面に植えられた畑は南西風の影響を受け、ブドウの木に程よくストレスが与えられています。ブドウの房は非常に小さく、信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なサクランボの風味が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成を経て奥行きを纏ったミネラリーな味わい　ライムやお花の可憐なアロマに、レモングラスの香り。どこまでも透き通ったクリアな酸と、洗練されたミネラルが広がる、引き締まった味わいが特徴です。深みのある強固なストラクチャーが、熟成を経て素晴らしい奥行きのある味わいを生み出しています。
品種：リースリング100％　白・辛口

4品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい　ブラックベリーや熟したプラムなどの魅惑的なアロマが広がります。ハーブやスパイス、杉などのニュアンスも感じられ、口に含むと濃厚なベリーやブラックペッパー、モカなどのリッチで青々とした風味が口内を満たします。非常にバランスの良い味わいで、ビロードのようなきめ細かいタンニンが長い余韻へと続きます。
品種：シラーズ45％、カベルネ・ソーヴィニヨン36％、メルロー17％、カベルネ・フラン2％　赤・フルボディ

樽発酵・樽熟成による深みのある味わい　白桃の優しいアロマが香り立ち、グレープフルーツのいきいきとしたニュアンスがフレッシュさを持続させています。樽での発酵、熟成によるテクスチャーが、味に層と深みと与えています。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

オーストラリアNo.1ワイナリーが醸すエレガント・ピノ　ダークチェリーやクランベリーの果実に、花やフレッシュなグリーンオリーブの香りが重なる。繊細なオークとエキゾチックなスパイスが奥行きを与え、シルキーなタンニンときめ細かなミネラルが調和。滑らかなテクスチャーが際立つ、エレガントな仕上がり。早くから楽しめる一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ベリー感のしっかりした深みのある味わい！　エレガントで複雑味のあるシラーズというよりも“シラー”と言える味わい。シャシーがバイオダイナミックの神髄を表現したワイン。スモーキーさを感じるミネラル感、赤紫の果実味、スパイスが鼻に抜け、絹のようになめらかなタンニンが余韻の長さを助長しています。
品種：シラー100％　赤・フルボディ

カローダス氏が手掛けた希少バックヴィンテージ！　黄金色の輝きを放ち、樽熟成による深みのある味わい。15年の熟成を経てもなお、しっかりした酸が残るとてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種：シャルドネ100％　タイプ：白・辛口

哲学が反映される「ベイビー・グランジ」　ビン389は、グランジが前年使用した同じ樽を多く使用するため、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。エルダーベリー、スミレ、ハーブ、ジンジャーのアロマ。口に含むと、濃厚なエルダーベリーとブラックベリーの果実味、しなやかさを備える上品なタンニンが感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54%、シラーズ46％　赤・フルボディ

複雑なテクスチャーをもつ味わい深いシャルドネ　オールド・ワールドのシャルドネを思わせる、挑発的で複雑なテクスチャーをもつワイン。冷涼な酸とフェノールの張りのあるミネラル感があり、リッチでトースティな樽香の中に繊細さ、純粋さ、甘さが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

超有名生産者と肩を並べる最高峰のシラーズ！　こちらのキュヴェは、1990年から続くオーストラリア高級ワインの指標となるワインオークション会社「ラングトンズ」による格付けで「Exceptional」と呼ばれる最高評価を獲得。最高峰と呼ぶに相応しい極上の味わいです！
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

絶賛人気沸騰中の食後におすすめの1本！　ピノ・ノワール熟成樽由来のフレッシュなカシスやベリーなどの風味に、繊細で、複雑さが感じられる味わい。レストランやホテルなどの食後酒として人気沸騰中です！