今月のおすすめ特集

クラシックなスタイルの2011年ヴィンテージ　赤い果実やタバコ、スパイスの香りがあり、ジューシーな果実味とチョコレートなどの複雑な風味が広がります。洗練されたタンニンと、あたたかみのある余韻がより味わいを素晴らしいものにしています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー37％、カベルネ・フラン7％、プディ・ヴェルド1％、カルメネール1％　赤・フルボディ

見事なボリューム感のミレジメ！　桃やフルーツのコンフィ、ブリオッシュなどの香りが広がり、熟したリンゴのリッチな味わいが感じられ、余韻には甘いスパイスのニュアンスが漂います。味わいの中盤にかけて厚みが増していく、見事なボリューム感とバランスに優れた逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年産わずか800本の貴重なフラッグシップ・キュヴェ！　柑橘類にキノコのニュアンスが加わる、複雑な香りと味わいに圧倒されます。良質なブドウによる甘み、濃厚な果実味が感じられます。余韻は驚くほど長く、古酒のシャンパーニュがお好きな方にもおすすめしたい、傑出した複雑味を持つ逸品です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

金賞受賞経歴を持つシャトー　紫がかったガーネット色を放ち、ブルーベリー、カシスなどの黒果実香に、甘草、針葉樹、スミレなどの香りが合わさって広がります。アタックは柔らかく、バランスの良い果実味と酸味、しなやかなタンニンが口内に広がります。
品種：メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％　赤・ミディアムフルボディ

重厚感のある味わいの深い熟成ボルドー・ブラン　マスカットのような香り。すっきりとしたボルドー・ブランではなく、熟成による厚みと深みが感じられます。アロマに富んだ仕上がりで、コストパフォーマンスにも優れたおすすめ白ワインです！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ　白・辛口

希少なアタ・ランギ特製ハチミツ！　「ニュージーランドのロマネ・コンティ」と言われるアタ・ランギが造る、本来は現地のセラーでしか買えない貴重なハチミツ。ブッシュ･ブロック（アタ･ランギが保護に尽力してきた自然保護地区）のマルチフラワー･ブレンドで、ブッシュ･ブロックに隣接する農場のクローバーとマヌカ、カヌカ、ラタを含む野生の花からの蜜です。
原材料：クローバーとマヌカ、カヌカ、ラタを含む野生の花からの蜜

ぜひ毎日の食卓に！お手頃自然派スパークリング　洋梨や白いお花のニュアンスがあり、いきいきとした酸と、なめらかで丸みのある口当たりを感じます。
品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％　ロゼ・泡・辛口

自然派シャトーのお手頃ロゼ・スパークリング　イチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がり、フレッシュで心地よい深い余韻が堪能できます。チキンや甲殻類と相性ぴったりのお手頃ロゼ・スパークリングです！
品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％　ロゼ・泡・辛口

自然派ベストバリューボルドー！　色調は深いルビー色。クレーム・ド・カシス、リコリスなどの特徴のある香りが広がり、深い味わいが堪能できます。ぜひ熟成感もお楽しみください！
品種：メルロー60％、カベルネ・フラン40％　赤・フルボディ

異常な凝縮感とミネラルに富む最上キュヴェ　他のキュヴェとは一線を画す異常な凝縮感と豊富なミネラルを備えており、長く突き抜けるような酸を伴うフィニッシュで締めくくられます。10年以上熟成することでその実力が発揮される、最上の1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

格付け第2級の品格を感じるセカンド！　サン・ジュリアン村で長年愛されているシャトーのセカンドワインがこちらです！　2003年は、ボルドー地方において歴史的な最高気温を記録したヴィンテージです。評価も良く、十分に熟した味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン57％、メルロー31％、カベルネ・フラン7.5％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1.5％　赤・フルボディ

マルケ州で人気を放つ味わい　緑がかった麦わら色を放ち、フレッシュな果実やお花、アーモンドの香りが広がります。味わいも、しっかりとした酸とミネラルを主体に、ドライな印象が一面に感じられます。
品種：ビアンケッロ100％　白・辛口

良年2010年！ムートンが造る絶品白！　パイナップルやライチなどトロピカルなフルーツの香りから、桃やアプリコットなどの果実の香りへと変化していきます。ほのかに感じるミネラルと、アカシアを思わせるフローラルなニュアンスが見事に調和し、そして豊かな果実味も感じられます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％　白・辛口

繊細かつエレガントなクリュ・ブルジョワ！　紫がかったルビー色の外観で、ブルーベリーやカシス、赤スグリ、甘草のアロマが立ち昇ります。上質なタンニンと控えめな甘さやビターチョコレートの風味が口内を包み込む、繊細かつエレガントな味わいです。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー42％　赤・フルボディ

名手が手掛けるプレミアム・バック・ヴィンテージ　深みを帯びた色調で、黒果実、タバコ、カカオなどの香りが漂います。口に含むと、骨格がしっかりしつつも、丸みのある果実味とタンニンが広がり、全体のバランスがとれた味わいとなっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

深みと厚みに富んだ良質なヴィンテージ　チェリーや黒スグリ、ラベンダーなどのアロマに、ハーブや砕いた石のニュアンスが広がります。プラムやベリー果実味をミネラルがしっかりと支え、タンニンは引き締まっていながらもエレガントな甘みに寄り添い、全体を綺麗にまとめ上げています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド4％　赤・フルボディ

洗練された仕上がりとなった逸品　赤・黒果実やハーブなどの複雑なアロマと、余韻まで続くミネラルが印象的です。クラシックなボルドーワインを彷彿させる優れた仕上がりで、ドミナスが目指す洗練されたカリフォルニアワインの理想形が、十分に反映されたヴィンテージとなっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン86％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

優秀な出来栄えと評価された味わい　熟した黒果実やチェリーのリキュールの妖艶なアロマに、スパイス、タバコの葉、そしてドライフルーツケーキのほんのりと甘いニュアンスが感じられます。また、しなやかな酸と濃密な果実味のバランスが良く、豊富に含まれるタンニンとともに一体となっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン93％、プティ・ヴェルド5％、 カベルネ・フラン2％　赤・フルボディ

ナパ・ヴァレーを代表するスーパー・セカンド　オークの香りは最低限に抑えられ、ブラックベリーやプルーンなどの黒系果実と、プラムなどの赤系果実のフルーティーなアロマが漂います。また、キルシュやハーブ、甘草の香りも口内で一体となり広がりを見せます。タンニンは非常にきめ細かく、柔らかく繊細な酸と豊満な果実味を伴い力強い印象ですが、バランスよくまとまった丸みのある味わいに仕上がっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン92％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％　赤・フルボディ

熟したタンニンが感じられる魅力的な味わい　1999年はブラックカラントや、甘く香ばしいオークのアロマがあり、熟したタンニンが感じられます。みずみずしく、魅力的な味わいをお楽しみください！
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ