今月のおすすめ特集

ポリュゾ最良区画の古樹が産み出す緻密な逸品　ポリュゾの中で最も優れた斜面上部の区画「ポリュゾ・ドゥスュ」の、最高樹齢60年以上のブドウを使用。熟したレモンや白い花の芳しいフローラルなアロマ。トーンが高く緻密で、ピュアでエレガントな味わいです。瑞々しい酸に、エレガントで艶やかなテクスチャーが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュリニィとムルソーの個性がきれいに調和した白！　ピュリニー村のフムロットとムルソー村のペランのブレンド。レモンやリンゴのフレッシュな香りに続き、熟した黄色い果実が開く。ジューシーな果実の中にピュリニーを思わせる鮮烈なミネラルが潜む。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかだがキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソーの新星が造る眩いブルゴーニュ・ブラン　レモンやリンゴのフレッシュさに続いて、熟した黄色い果実のアロマが広がります。ジューシーな果実の中にピュリニィを思わせる鮮烈なミネラルが潜んでいます。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかでキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている見事な逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソーの新星が造る眩いブルゴーニュ・ブラン　レモンやリンゴのフレッシュさに続いて、熟した黄色い果実のアロマが広がります。ジューシーな果実の中にピュリニィを思わせる鮮烈なミネラルが潜んでいます。アタックからフィニッシュまで一貫してピュアな味わいは、軽やかでキメ細かく、しっかりと焦点が絞られている見事な逸品です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成を経てリリースされるこだわりの代表作！　カシスや砂糖漬けのラズベリーの香りに、バニラ、甘草と冷涼なタスマニアならではの控え目なユーカリ香、その後ダークチョコレートのフィニッシュへと続きます。繊細なタンニンとカカオの風味をお楽しみください。深みのあるルビーレッドで、贅沢な余韻が楽しめます まだまだ熟成も可能な、高いポテンシャルを持った逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー4％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

特有のスパイス感が印象的！ クラシックなカベルネ　深みのあるボルドー・レッドで、クランベリー、レーズン、プルーンなどの果実味と、新品の革や温かい土などを連想する、ストニー・ヴィンヤードのテロワールならではのミックス・スパイスの香りが印象的。濃厚な肉料理やきのこ、特にトリュフの強く芳しい香りとの相性は抜群です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー4％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

ボルドーを彷彿させるクラシックなソーヴィニヨン　パッションフルーツなどのトロピカルで明るい果実味がキラキラと広がり、フレッシュなハーブを思わせるアロマが、主張しすぎることなく溶け込んでいます。 ニューワールドのソーヴィニヨンというよりも、クラシックなボルドー・ブランを彷彿とさせる味わいは、冷涼地タスマニアだからこそ表現できるスタイル！ WGスタッフからの評価も高い一本です♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

豪の有名な格付けで唯一選ばれたスパークリング　こちらのスパークリングワインは、1990年から続くオーストラリア高級ワインの指標となるワインオークション会社「ラングトンズ」による格付けで唯一ランクインされました。生産量の少なさと限られたルートでしか販売しないため、現地でも入手困難な超希少キュヴェです。
品種：シラーズ100％　赤・泡・辛口

最古のシャルドネから造られるトップキュヴェ！　クラマンにあるリュー・ディ「ル・バトー」のシャルドネのみを使用。美しく丸みを帯びた果実味とチョーキーなミネラルが極上のハーモニーを奏でる、ドメーヌが誇るトップキュヴェです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

区画と品種の個性が最大限に引き出されたミレジメ　キュイの単一区画のシャルドネから造られるミレジメ。濃厚で官能的な口当たりを持つ一方、美しい酸とミネラルがエネルギーを与え、驚くほど生き生きとした印象です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

【バック・デコルジュマン】緻密なロングセラーキュヴェ！　こちらは2018年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！リリース時よりも味わいは落ち着き、旨味と深みが増しており、熟成シャルドネ（ブラン・ド・ブラン）らしい進化を遂げています。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

【バック・デコルジュマン】より洗練された柔らかなブラン・ド・ブラン　こちらは2018年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！オレンジ果実のような風味。リリース時よりさらに洗練された、エネルギー溢れる味わい。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

【バック・デコルジュマン】熟成により可憐な果実味がより進化　こちらは2018年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！赤系果実の凝縮した味わいと香ばしいニュアンスが美しく調和するロゼ・シャンパーニュ！大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ピノ・ノワール100%　ロゼ・泡・辛口

ドイツのアルマン・ルソー！？スタッフも驚愕した逸品　試飲したスタッフが「シャンベルタンのよう…！」「ドイツでこんなピノ・ノワールができるんだ！」と驚いた、ぜひブルゴーニュ好きの方にお試しいただきたい逸品です！ワインアドヴォケイトで「繊細で凝縮したピノ・ノワール。開栓後11日間もその状態を保った、非常に有望なワイン」と称されています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

ピノの純粋な果実味と芯ある強さが堪能できる逸品　ワイルド・ラズベリーや熟したチェリーに、スパイスのニュアンス。口に含むとシルキーな舌触りが心地よく、ピノ・ノワールの純粋で丸い果実味と芯のある強さを感じさせます。ワイン・エンスージアストの2015年トップ100にて、11位にランクイン！ 少なくとも12年以上の熟成ポテンシャルを持っています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴィルマールのトップキュヴェ！　フィネスの究極形「ブラン･ド･ブラン」　“シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン･ド･ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。口当たりは非常に繊細でシルキー。
産本数5,800本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

果実味と凝縮感に富むシャサーニュ村名　柑橘系や樽のニュアンスがあり、果実味と凝縮感に富むワイン。穏やかでシャサーニュの気品を備えた、エレガントで美食家好みの味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

5区画をブレンドした緻密で魅力的なヴィラージュ　サクランボやラズベリーなどの赤系果実に、スパイスやサンダルウッドのニュアンス。いきいきとして緻密、シルキーなタンニンのある魅力的なワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

チャーミングな印象のブルゴーニュルージュ　ニコルの丁寧なワイン造りが映し出されたアペラシオンを超越したワインに仕上げられています。赤黒系果実にスパイスや土のニュアンス。適度な深みと丸みがある、チャーミングな印象のブルゴーニュルージュです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

豊かな表現を骨格がしっかりと支えるブラン・ド・ノワール　この地の象徴でもあるムーラン・ド・ヴェルズネイ(風車)のすぐ下にあるリュー・ディ「ル・コレット」と、ヴェルズネイの中心部にある 「レ・シャン・サン・マルタン」から収穫されたピノ・ノワールを使用しています。北向きの畑と北西向きの畑で、水はけの良いチョークの土壌。ドザージュはゼロ。
品種：ピノ・ノワール100％　タイプ：泡・辛口