今月のおすすめ特集

魅力的なプレミアムメルロー！　プラムやスミレのアロマが層を成して広がり、ブラックチェリーやブラックベリーの果実味を感じます。きめ細かなタンニンがフィニッシュまで途切れることなく続く、素晴らしいバランスで形成された一本です！
品種：メルロー85％、カベルネ・フラン8％、マルベック5％、プティ・ヴェルド2％　赤・フルボディ

豊かなアロマが広がる魅力的な一本！　クリーミーな質感が、いきいきとした酸とバランス良くまとまり、いくつもの層になって長い余韻へと続きます。洋梨やパイナップルのニュアンスも感じる、フレッシュで魅力的な味わいです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

心地良い甘さを持つリースリング！　熟したりんご、洋梨、アプリコット、白いお花の豊かなアロマが広がります。幾重にも層を成す良質なミネラルと、残糖を感じるほのかな果実の甘みが、心地良い余韻をつくり上げます。リースリングの持つ、優れたバランスが見事に表現された味わいです！
品種：リースリング100％　白・中辛口

エレガントでアロマティックな一本！　ギヨン氏は、他を圧倒するほどのテロワール主義者で、1mごとに仕事内容を変えるほどのこだわりを持ちます。こちらのキュヴェは、1級のクレピヨに隣接した畑です。とてもアロマティックでエレガントでありつつも、力強くしっかりとした余韻を持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

アシェット2015で最高賞受賞したキュヴェ！　果実味、酸、タンニンが高いレベルで溶け込んでいます。今飲んでいただいて十分に楽しめる飲み頃です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界で注目を浴びる、ブルゴーニュ初のHVE認定生産者！　こちらのキュヴェは、彼のワインの中でも特にエレガントな１本です。華やかさの中に力強いタンニンも感じられる、品質の高さが表れた味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

大人気ダモワのお手頃キュヴェ！　完全に熟した状態にするため、遅摘みを採用しています。酸味は控えめで、野生の桑の実や、プルーン、カシスの豊かな果実のアロマが広がります！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グレートヴィンテージ1982年！1982年は天候に恵まれ、暑い夏となったことでブドウの糖度が上昇し凝縮感あるブドウが収穫されました。甘いチェリーやプラムのような果実のアロマがあり、滑らかでベルベットのようなタンニンが余韻まで長く続きます。
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

甘い果実の香りが溢れる官能的な一本！　グラスに注いだ瞬間から、甘い果実の香りが立ち昇ります。熟したブラックチェリー、スパイス、かすかなオレンジピールと干しブドウなどの香りが満載です。果実味豊かでコクのある官能的な素晴らしいピノノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

常に高評価を獲得しているキュヴェ！ ライアンは、美しいミネラルに、洗練されたみずみずしいブラックプラムのアロマを感じます。ラズベリー、スパイスも感じる深みのあるフレーバーが絡み合い、優雅な口当たりのピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

混植混醸で造られるワイン！　オイリーさやミネラルが感じられ、時間が経つとともに果実の香りがどんどん広がっていきます。柑橘類を思わせるさわやかな風味で、きれいな酸がワインのボリュームを程よく和らげ、美しい余韻を作り上げます。
品種：フリウラーノ50％、マルヴァジアイストリアーナ50％　白・辛口

ボルドーのワイン通お気に入りのシャトー。1980年は先代オーナー先のオーナー故レイモン・デュパン氏から、現オーナーのグザヴィエ・ボリー氏に1978年に引き継がれて間もない頃のヴィンテージです。濃密なカシスの果実味、力強いボディを備えています。熟成を経た甘美な味わいをぜひお楽しみください！
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％　赤・フルボディ

表情豊かで力強いスタンダードキュヴェ　ブラックベリーや熟したプラム、ストロベリーなどの果実のアロマに加え、スミレやスパイスのニュアンスもある豊かな表情が特徴です。口に含むと、黒や赤系の凝縮した果実味が広がり、しっかりとした骨格を持つ印象。上質な酸が味わいをエレガントに演出します。ハーブや花の風味を纏った余韻を長くお愉しみ頂けます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかな香りと豊かなボリューム。こちらのキュヴェは1950年に植えられたブドウを使用しています。赤い果実やココアのニュアンスが、エレガントで落ち着いた印象、そして甘やかな果実の香りを作ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

樹齢40～70年以上！　古樹ならではの深みある味わい。ブドウは70年の樹齢を超えるものもあり、光沢のある若々しい緑がかった色調があり、白い果実、柑橘類、ほのかにトリュフのアロマも感じられます。古木ならではの凝縮感や深みは素晴らしいものがあります！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

若樹から引き出される魅力的な香り！　こちらのキュヴェは2005年～2010年に植えられた若いブドウを使用しています。リッチな香りがグラスからあふれ、シャープでさわやかな酸を感じます。緻密で静謐な雰囲気があり、素晴らしいバランスがとても心地よい味わいを作ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実味の「集中」を感じるキュヴェ。このドメーヌらしいシャープな酸はありながらも、ミネラルはやや軟らかくなめらかな印象です。ライム、レモン、マンダリンなど果実味の集中度が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

大注目！　サン・トーバンのスペシャリスト！ 驚くほどのバランスの良さで、シャープな酸とミネラルがもたらす味わいは奥行きがあり、素晴らしいフィネスに富んだ長い余韻へと続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

エレガントで複雑な香り、きらびやかな2005年！　力強くがっしりとしたタンニンと、ほんのりと感じる甘みが見事なバランスで調和していて、リッチなボディを作ります。エレガントな酸があり、柔らかい印象です。ポイヤックの熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴らしさが見事に表現されたヴィンテージです！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー14％、カベルネ・フラン1％　赤・フルボディ

良年1976年、1級畑レ・ヴィーニュ・ロンド！　ヴォーヌ・ロマネよりもミネラル豊富で、繊細な印象を与えます。熟成によって花開いた極上のピノ・ノワールを、ぜひ大きめのグラスでゆっくりとお楽しみ下さい。数量限定となりますので、どうぞお早めにご購入下さいませ！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ