エレガントでアロマティックな一本！

1980年の創設以降、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点に、特級畑マジ・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョを始めとする13haの畑を所有する、今注目の生産者です。

ギヨン氏は、他を圧倒するほどのテロワール主義者で、1mごとに仕事内容を変えるほどのこだわりを持ちます。

こちらのキュヴェは、1級のクレピヨに隣接した畑です。

とてもアロマティックでエレガントでありつつも、力強くしっかりとした余韻を持ちます。