ブルゴーニュ初のHVE認定生産者

1980年の創設以降、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点に、特級畑マジ・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョを始めとする13haの畑を所有する、今注目の生産者です。

ギヨン氏は、他を圧倒するほどのテロワール主義者で、なんと1mごとに仕事内容を変えるほどのこだわりようです。

また、ブルゴーニュで初めて、HVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省が新たに始めた、環境保全農業の環境価値重視認定)を取得した造り手なのです。

アシェット2015において３冠達成

そして、驚くべきことに、アシェット・ワイン・ガイド2015において、「ブルゴーニュ・ルージュ2012」、「ジュヴレ・レ・クラ2012」、「クロ・ド・ヴージョ2012」の3キュヴェが、最高となる【ク・ド・クール＝最も心に残るワイン】を同時受賞するという、快挙を成し遂げました！

自身が認めた人にしかワインを売らないことで有名なギヨン氏から、厳しいチェックをクリアし、この度晴れて、取引開始となりました！

今、世界中から注目を浴びる、こだわりの味わいをご堪能くださいませ！！