今月のおすすめ特集

熟成を経た上質な味わい　1992年は前半に雨が多く降りましたが、夏場は気温も高く日照時間を十分に確保できた為、程よく成熟したブドウの収穫となりました。強固なタンニンもキレイに溶け込み、熟成による上質な味わいを堪能できる1本です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー35％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％　赤・フルボディ

格付け第一級ムートンが造る絶品の白！　輝きのある光沢を備えた明るい黄色の色調で、香りは濃厚かつエレガントです。白桃、アプリコット、トロピカルフルーツに、ほのかに火打石の香りも感じられます。芳醇でたっぷりとしたアタックに、快活さにあふれ、粘性の高さとボリューム感が魅力的です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン38％、ミュスカデル2％　白・辛口

ソーテルヌ第1級シャトー　ギローは格付1級シャトーで初の有機認証を獲得したシャトーで知られています。アプリコットやマンゴーなど充実した果実味が感じられ、2006年は力強さがあり、蜜のような風味と酸味のバランスに優れたヴィンテージです！
品種 ：セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン　白・極甘口

力強く濃厚なプリミティーヴォ！　チェリージャムやベリーの濃厚な果実味と、微かなスパイシー香を感じる力強く濃厚なワインです。タンニンは柔らかく均整がとれており、バニラとココアのニュアンスが余韻となり、味わいを引き立たせてくれます。
品種：プリミティーヴォ100％　赤・フルボディ

風味豊かなピノ・ノワール　こちらは、ウィラメット・ヴァレーの4つの単一畑（うち3つは自社畑）のブドウをブレンドしています。若いうちは、フレッシュな果実味とほど良い酸をお楽しみいただけ、さらに熟成も可能なポテンシャルを秘めています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

テロワールを上手く表現したピノ・グリ　メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香り、青リンゴやレモン、バナナなど豊富で純粋な果実味、キリッとした酸が感じられるなど、お料理も飲み手も選ばないスタイルに仕上がっています。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

クラシックなスタイルを表す1本　シャトー・タルボの2011年は、豊富な果実味でジューシーです。凝縮しつつもなめらかなスタイルは、まさにボルドーワインの優雅さと偉大さを体現した典型的な一本です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー26％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％　赤・フルボディ

バランス抜群の素晴らしいムルソー！　ヴォルネイ側の丘に位置する石垣に囲まれた、ル・クロ・デュ・クロマンの畑。ムルソーらしい厚みやトーストのニュアンスがあり、樽の香りが上品にワインを引き立てています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

徹底した改革で復活した畑　酸、ミネラル、果実味がバランスよく調和したボリューム感のある味わいが、印象的です。徹底的な改革により、畑の個性がダイレクトに表現されています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

しっかりとしたストラクチャーの味わい　やや甘みのある凝縮した果実味が、引き締まった酸とタンニンに支えられています。しっかりとした構造のある、余韻の長いワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

底力が素晴らしいシャトノワの白　グレープフルーツやパッションフルーツなど、爽やかでエキゾチックな香りが広がり、フレッシュな果実味がしっかりと詰まった味わいです。ピュアな酸味も良いバランスを保っており、素直にすぐお楽しみいただける辛口キュヴェです。
品種：ソーヴィニョン・ブラン100％　白・辛口

マイナーな産地から生まれる良質な白ワイン！　カンシーは、ソーヴィニヨンから造られる白ワインのみが認められています。現在の栽培面積はおよそ270ha。この忘れられがちなマイナー産地で、信頼のおける造り手の一つとされるのが「ドメーヌ・マルドン」です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

サンセールの次世代を担う造り手　石灰質土壌(シャブリと同じキンメリジャン土壌)で、驚くほどの貝殻化石(ジュラ紀)が転がっており、その樹齢は最も古いものでは70年に及びます。サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に、果実味と心地よい酸味が印象的な1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

メロ家を代表する畑「ラ・ムシエール」　ラ・ムシエールは伝統あるアルフォンス・メロ家の礎石とも言うべき34haのブドウ畑。僅かに緑を感じさせる黄金色が美しく、柑橘系のアロマに、心地よい酸味とみなぎるようなミネラルが感じられます。
品種 ：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

100年以上の熟成を重ねた甘口のマデイラ！　マデイラ島で最初に植樹された記念すべき白ブドウ「マルヴァジア」。甘口タイプのワインを造り出し、マデイラワインの中では最もリッチで濃度の高いワインとなるのが大きな特徴です。西暦1907年といえば、年号では明治40年となります。この年の出来事としては、阪急電鉄(前・箕面有馬電気軌道)の設立が挙げられます。
品種：マルヴァジア100％　マデイラ・甘口

100年以上の熟成を重ねた中辛口のマデイラ！　ボルトガル、アソーレス、イタリアが原産とされる白ブドウの「ヴェルデーリョ」。中辛口タイプのワインを造りだします。西暦1905年といえば、年号では明治38年となります。歴史的には、日露戦争が終結した年でもあります。
品種：ヴェルデーリョ100％　マデイラ・中辛口

100年以上の熟成を重ねた中甘口のマデイラ！　ポルトガル原産の白ブドウ「ブアル」。芳醇で酸味と甘さのバランスが良く、中甘口タイプのワインを造り出します。西暦1903年といえば、年号では明治36年となります。世界的にはライト兄弟が初の動力飛行を成功させた年でもあります。
品種：ブアル100％　マデイラ・中甘口

高樹齢の木の最良のブドウを使用　タンニンは細かく、しっかりとした果実の中にコンポートのような甘みがほんのり感じられます。高樹齢の木の中から、さらに選別を重ねた最良のブドウを使用して造られている為、複雑な味わいと長い余韻が楽しめる高品質な1本です。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹のブドウ造られる、最高コスパワイン！　濃縮感のある卓越した果実味が特徴です。キルシュやラベンダー、ブラックラズベリー、細かなローム質を感じる土のニュアンスが、一面に咲きわたるお花畑を連想させます。また、新鮮なほろ苦さと、ほのかなボイゼンベリーの味わいが、長い余韻にまで見事に続きます。
品種：ガルナッチャ(グルナッシュ)50％、カリニェナ(マスエロ)40％、シラー10％　赤・フルボディ

果実味を生かした、フレッシュな味わい　ワインに不要な圧力をかけずに0.0002ミリ以上の不純物を取り除く最新のフィルター機器を使用し、出来る限り果実味をそのまま生かした造りを行っています。ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香りがあり、口に含むと香りからフレッシュな果実味に加え、上質な酸味が広がります。
品種 ：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口