今月のおすすめ特集

優雅な熟成感あふれるバックヴィンテージ　伝統的なブルゴーニュの製法で造られたピノ・ノワール。黒系果実やラズベリーのアロマに加えて、香ばしいロースト鴨、グリルベーコン、キノコなどの風味豊かな香り。口に含むと柔らかく魅惑的な印象がゆっくりと口いっぱいに広がり、優雅な熟成感を楽しむことができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

より複雑味を増したバックヴィンテージ　夏から秋にかけては温かく乾燥した気候に恵まれ、良い酸を保持したまま、美しく熟した風味豊かなブドウが収穫された2007年。10年の熟成を経て、より魅力的なアロマと複雑なフレーバーが増した飲み頃バックヴィンテージです！
品種：リースリング100％　白・辛口

原点回帰といえる特別キュヴェ　リンゴやマルメロなどの豊満な香りに、ベリーの香りも後から感じられます。クリーミーで赤い果実の風味が口中に広がり、上品な酸とミネラルが長く続く余韻に感じられます。力強さだけではなく、デリケートな面も持ち合わせる、調和の取れた素晴らしい味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

複雑でリッチなブラン・ド・ノワール　オレンジの皮、黒コショウ、バラ、熟したプラムのアロマに、チョーキーなミネラルと、赤い果実の凝縮した風味が口いっぱいに広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

畑とブドウの個性が明確に表現された1本　世界的なコンサルタント、サム・ハロップ氏が故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造る「セダリオン」。フレッシュな赤果実、スミレ、ジャスミン、ローストペッパーなどの芳醇なアロマが香り、フラッグシップシラーよりもよりきめ細かいタンニンとはっきりした酸が感じられます。最低限の介入と丁寧な樽使いによって、畑とブドウの個性を明確に表現しています！
品種：シラー100％　赤・ミディアムフルボディ

天然のミネラル感が存分に発揮された爽やかな1本！　世界的なコンサルタント、サム・ハロップ氏が故国ニュージーランド北島のワイヘケ島で造る「セダリオン」。ライム、グレープフルーツ、白い花、火打石などの風味あるアロマが広がり、心地良い塩味と複雑な酸味が感じられます。フラッグシップシャルドネよりもはるかに柑橘類の特徴が現れた爽やかな1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアかつ力強い味わいの新キュヴェ！　2015年がファーストヴィンテージとなる新しいキュヴェ。しっかりした酸に支えられた果実やスパイスのフレーバーはシャンボール・ミュジニィを彷彿とさせ、ピュアでありながら力強さも感じられる逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エキゾチックなアロマが広がる豊かな味わい　明るいルビー色の外観で、赤い果実にシナモン、スターアニスなどのスパイス香が縁取り、エキゾチックなアロマが広がります。明るい色調にしては、しっかりと熟した果実味があり、豊かな口当たりを軽快なタンニンが引き締めます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

爽やかな酸味と果実味が表現された1本　ロー・バーン地区にある自社畑、モリソン・ヴィンヤードの比較的若樹のブドウを自然発酵させ、11カ月間熟成。レッドチェリーの爽やかな酸味と果実味が純粋に表現され、スムースな飲み心地のよさが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃！繊細な味わいを生む1級畑　1997年のモレ・サン・ドニは酷暑だったため、固いタンニンが特徴でしたが、20年の熟成を経て、甘みが出て飲み頃です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

蔵出し！良年1999年ヴィンテージ　1999年はバランスの良い良年ヴィンテージです。熟成を重ねて深みを増した味わいをお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

若いうちから楽しめるカジュアルなスタイル　ダークチェリーやドライハーブ、スパイスのアロマが華やかに香り、口に含むと柔らかくリッチな果実のフレーバーが感じられます。なめらかなテクスチャーと後を引くタンニンが、素晴らしい余韻へと導きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

長期熟成のポテンシャルを秘めたバルベラ　力強く凝縮感のある香りに、ほのかにスパイスの香りも感じられます。複雑で厚みのあるストラクチャーで、森の果実のやわらかい風味が広がります。
品種：バルベラ100％　赤・フルボディ

ムルソーから造られる贅沢なACブルゴーニュ！　膨らみのある果実味、芳しい蜂蜜の香りがムルソーを彷彿とさせます。ピュアな酸が味わいに調和し、穏やかな樽の香りもバランスよくマッチした、満足感の高い1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

アリゴテとピノ・ノワールで造られるクレマン　しっかりとしたコクとともに、さわやかな酸味が程良く効いた、完成度の高いクレマン。エレガントで繊細ながら、フルーティーさも兼ね備えています。
品種：アリゴテ55％、ピノ・ノワール45％　泡・辛口

貴重なオールドヴィンテージ！唯一無二のブルネッロ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親と言われるビオンディ・サンティ。100年以上使用している古樽から新樽まで織り交ぜることで、ワインに繊細な味わいを与えています。まさに飲み頃を迎えている貴重なバックヴィンテージです！　お見逃しなく！
品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％　赤・フルボディ

貴重なグラン・クリュのバックヴィンテージ！　クロ・ド・ラ・ロッシュはジャッキー・トルショ氏から引き継いだ、樹齢50年程度の畑です。凝縮した果実味のある、エレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

注目の若手醸造家！　1級畑プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ村の中央部に位置し、強靭で果実味のしっかりしたタイプの赤ワインが生み出されます。長期熟成に耐え、熟成し、しなやかなテクスチャーになると妖艶な魅力があらわれます。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バルバレスコのエレガンスが発揮された熟成ヴィンテージ　熟した赤果実、スパイス、すみれなどの洗練された芳香が漂い、口中に広がるタンニンは、熟成を経て丸みを帯び、主張しすぎることなく調和しています。バルバレスコ特有のエレガンスが堪能できる貴重なバックヴィンテージです！
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

上品でエレガントな仕上がり　しっかりと成熟した果実の上品な香りに加えて、トーストのニュアンスを持ちます。バランスのとれたエレガントでしなやかな味わいをお楽しみいただけます。　
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー22％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ