アリゴテとピノ・ノワールで造られるクレマン

ドメーヌ・ド・レセットは、コート・シャロネーズ地区のリュリーを拠点とし、18世紀から栽培家として歴史を持つ、由緒あるドメーヌです。

こちらのクレマンは1997年から生産されています。生産本数は年間1,200本程度と少量です。シャンパーニュ方式で造られ、クレマン・ド・ブルゴーニュ専門の名門生産者「ヴィトー・アルベルティ」にてボトリングしています。

アリゴテとピノ・ノワールのブレンドで、きめ細かい、ムースのような美しい泡立ちです。しっかりとしたコクとともに、さわやかな酸味が程良く効いた、完成度の高いクレマン。エレガントで繊細ながら、フルーティーさも兼ね備えています。ロブスターなど甲殻類のお料理や、食後のフルーツと合わせるのもおすすめです。