今月のおすすめ特集

ラス・カーズのスタイルを継承した奥行きある味わい　2011年はボルドー地方全般に素晴らしい出来栄えで傑出したワインが造られています。10年の歳月を経て、濃厚な果実味とタンニンが溶け込み、複雑味と奥行きのある味わいをお楽しみ頂ける1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体　赤・フルボディ

モレ・サン・ドニのバックヴィンテージ　1970年代と1980年代に植樹されたブドウを使用。こちらのワインは15年以上の熟成を経たバックヴィンテージです。柔らかくマイルドに変化した繊細なモレ・サン・ドニをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

世界的好評価の醸造家が造るスパークリング・ロゼ　美しいサーモンピンク色。イチゴやチェリーなどのフレッシュなフルーツフレーバアーに優しいフローラルなアロマが感じられます。軽やかで繊細な口当たりが素晴らしいスパークリング！　食前酒としてもぴったりです♪
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

芳醇でフレッシュな辛口ブリュット　非常に細かで持続性のある泡が特徴的です。果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味が広がります。味わいはフレッシュで辛口！　フィニッシュはドライフルーツのような後味が心地よく感じられ、余韻も長く続きます。
品種：シャルドネ49％、ピノ・ビアンコ42％、ピノ・ネロ9％　白・泡

シャブリのお手本となる贅沢な1本　白い花の香りやシャブリ特有の火打石のような鉱物の香り、また、粘土質特有の豊富なミネラル感がシャブリのテロワールを上品に表現をしている1本になっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドイツ注目の若手生産者が造るエレガントな赤　ダークチェリーやブラックベリーのフレッシュな果実の香りにキノコや甘草を想わす複雑なアロマが広がります。ひと口含むと、チェリー、なめし皮、新鮮なタバコのニュアンスが感じられ、上質なタンニンといきいきとした酸がバランスした、エレガントな1本です。
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

世界が注目する初リリースキュヴェ！　アレクサンドルがメルフィ村以外で初めて造る新キュヴェです。且つ、2015年に収穫されたアヴィーズ村とメルフィ村のブドウをブレンドされたキュヴェは今回のみ！　2016年以降はアヴィーズ村のブドウのみでリリース予定です。 品種：シャルドネ100％(アヴィーズ90％、メルフィ10％)　泡・辛口

幅広いお料理と合うフードフレンドリーな白　ハーブや草を思わせるエレガントな香り。りんごのようなフレッシュな果実味に品種由来の白胡椒のスパイシーな風味が心地よく口中を満たし、キレのある酸と強いミネラル感が全体をまとめています。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％　白：辛口

エレガントで深みのある高貴なピノ！　ジューシーな果実味も感じられますが、柔らかさと繊細さ、そして深みのある味わいはブルゴーニュを彷彿とさせます。高貴なピノ・ノワールが見事に表現された驚くほどエレガントな味わいをどうぞお試しください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

唯一無二！200種を使用した特別な1本！　希少種や、絶滅に瀕している品種も含まれる混植された約200種類のブドウを使用したスペシャルワイン。ひとくち飲むごとにカメレオンのように味が変化するため、是非時間をかけてゆっくりと味わっていただきたい、唯一無二の1本です！
品種：約200種類の白品種　白・辛口

魅力的でミステリアスな微笑みを持つ2012年　率直で高貴な酸が感じられ、余韻は長々と続きます。壮大な熟成ポテンシャルが予想される2012年は、愛らしく魅力的でミステリアスな微笑みを持つ素晴らしいヴィンテージです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

オーラを感じる長期熟成向きキュヴェ　長期熟成を想定して骨太な酸を持ちます。石灰と塩のニュアンスも感じられる、ミネラリーでパワフルな極上の味わい。2006年は1995年に匹敵するほどの、偉大なポテンシャルを秘めた、オーラを感じるキュヴェです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

数々の歴史的な文献に登場する白ワイン　豊富なミネラルの中にきれいな酸があり爽やかな味わいになっています。魚介料理はもちろん豚鶏肉料理やピザなどにも合います。
品種：ヴェルナッチャ100％　白・辛口

お手頃＆万能なボルドーブラン！　パイナップルや洋梨などの熟した果実のアロマが心地良い、フレッシュな一本です。酸もしっかり感じられるので、少しこってりしたお料理やエスニック系料理にも合わせることが可能な万能白ワインです♪
品種：ソーヴィニヨン・ブラン55％、セミヨン40％、ミュスカデル5％　白・辛口

ピエール・リュルトンが手掛けるお手頃ボルドー　主に粘土石灰質のテロワールの70haの畑から厳選したブドウを使用しており、厚みはあるものの、上品でなめらか、心地よい果実味を堪能することができる、ボルドー通の心をくすぐる一本です！
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン　赤・フルボディ

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ！　白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群！　アペリティフにも最適な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口

豊かなミネラル感と力強さを備えた上級キュヴェ　伸び行く酸と土壌由来の豊かなミネラル感が感じられ、まさに「石のワイン」にふさわしい力強い辛口ワイン。今すぐに飲んでもお楽しみ頂けますが、熟成によってより洗練された味わいへとなる上級キュヴェです。
品種：リースリング100％　白・辛口