今月のおすすめ特集

ドイツで誕生した眠り姫！　芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャーが造り出した、眠り姫を想わせる優しいスパークリング・ワインです。ラズベリー、バラ、お花の蜜などの香りが広がり、タンニンによる渋みはほとんどなく、果実に由来する上品な甘さが広がります。
品種：ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー主体　赤・泡・中甘口

ワイン気分を味わえる、ドイツ産ブドウジュース　ドイツで主要な醸造用ブドウであるミュラー・トゥルガウを100％使用しているため、糖度・酸度ともに高く、食用ブドウよりも濃厚な味わいです。ワインが飲めない方や、妊婦の方、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
品種：ミュラー・トゥルガウ100％　泡・ブドウジュース

いきいきとしたミネラルのある逸品　はつらとした明るさやエネルギッシュさと、品格を併せ持ちます。ムルソー特有のいきいきとしたミネラルが全体を引き締め、厚みのあるボディが長期熟成を可能にしています。他の生産者の１級畑を凌ぐほどの品質です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

まろやかで調和のとれた味わい　口当たりはまろやかで、丸みのあるタンニンと塩味を伴うミネラル、ほのかな酸が絶妙にバランスした調和のとれた味わいです。
品種：モンテプルチアーノ100％　赤・フルボディ

美しい魅力にあふれた看板キュヴェ！　ミネラルが強く、開くには十分の熟成と時間を要します。黒い小さな果実、スミレなどの香り、シルキーで女性的かつどこまでも官能的。言葉を失うほどに美しい魅力にあふれた逸品です。ぜひセラーで熟成を重ね、花開く時をお待ちください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シングルヴィンヤードの若樹を使用！　華やかな香りと、ダークチェリーやシナモンのような甘いスパイス香が混じり合い、グラスを廻す度に顔を出します。ほど良い酸味と果実の甘味が最高のバランスを演出し、百戦錬磨のワインのプロも「これはすごい！」と、手放しに絶賛していました。ブルゴーニュワインがお好きな方にも、自信を持ってご紹介できる1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

モレ・サン・ドニを代表する造り手の絶品村名！　若いうちは野性的な香りが感じられますが、熟成を経るごとに革のニュアンスが感じられる、複雑な香りが広がります。モレ・サン・ドニを本拠地にしているだけある、さすがの力量が伝わってきます。今回は貴重なバックヴィンテージが入荷です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドイツ・フランケン地方特有のとってもキュートなボトル　「猫がラベルに描かれたドイツワイン＝甘い」というイメージを覆す、シャープな辛口に仕上がっており、穏やかな酸味を持つ飲み飽きしない味わいです。
品種：シルヴァーナー100％　白・辛口

クラシカルな正統派リースリング!　独特なミネラル感とオレンジのニュアンスが感じられるエレガントな印象で、ほんのりとした甘味が心地よいクラシカルな正統派のリースリングです！
品種：リースリング100％　白・中辛口

高いリピート率を誇る、お勧めヴォーヌ・ロマネ！　スタッフからの人気も高く、チャーミングでありながら、清楚な赤いバラを想わせる、凛としたアロマ漂わせます。柔らかくエレガントな飲み口で、口に入れた瞬間、ピノ・ノワールの慎ましさと艶やかさが、バランスよく交差します。非常にリピート率が高い、お勧めのヴォーヌ・ロマネです！
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

グラス一杯で十分にデザートになるほど濃厚な甘口ワイン！　陰干しして乾燥(アッパッシメント)させたブドウから造られるデザートワイン、パッシート。ブドウは数週間程よく空気にさらして乾燥され、やがて温度管理室で発酵してステンレススチール樽の中で熟成します。深い赤ルビ色。干しブドウの濃密な香り。フルーテイで心地よいマスカット味とすみれの香りが広がります。深い濃くと凝縮感があり、非常に長い余韻を持つデザートワインです。
合う料理：ビスケット、柑橘系タルト、チョコレートムース、青かびチーズ
品種：アレアティコ100％　赤・赤・フルボディ・甘口

狙い目グラーヴワイン　近代的な醸造設備と十分な樽熟成によって、飲み応えのある、質の高い赤ワインが完成しました。果実味と酸味、タンニンのバランスに優れた、根強い人気を誇る逸品です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％　赤・フルボディ

映画「サイドウェイ」で注目を集めた赤ワイン　明るいルビー色を放ち、よく熟したベリーの香りにスパイスの要素が合わさります。甘いベリージャムのような濃厚な果実味が主体で、リッチながらも、きれいな酸のおかげで上品さが感じられる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コクのあるリッチな味わい　こちらのキュヴェは、サンタバーバラカウンティ西部の数カ所の畑のマルチヴィンヤードブレンドです。サンタバーバラ産らしく、ふくらみのあるリッチな味わいですが、決して濃すぎることなく上品な味わいです！
品種 ：シャルドネ100％　白・辛口

お酒が飲めない方におすすめ！ワイン品種で出来た赤ブドウジュース　トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種：ツヴァイゲルト　赤ブドウジュース　無添加

心地良い甘口のキュートな眠り姫　香り高いゲヴュルツトラミナー種と、ほんのりマスカット香のあるムスカテラーをブレンドしており、フルーティーで優しい甘さが感じられます。食前・後酒として、またデザートにもピッタリの味わいです。
品種：ムスカテラー、ゲヴェルツトラミナー　白・甘口

心地よい甘口の眠り姫　ラズベリー、バラ、花の蜜などの香りが優しく、タンニンによる渋みもほとんどなく、果実に由来する上品な甘さが広がります。程よく酸味も感じられるので、べたっとした甘味はありません。食後酒・デザートなどピッタリの味わいです。
品種：ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー　赤・甘口