今月のおすすめ特集

2006年、特級シャンベルタン　並外れた濃厚さがあり、見事な果実味、綺麗な酸味、そして調和のとれたオークの印象、その全てにおいて完璧な仕上がりとなっています。完成度の高さゆえ、まだまだ十分に熟成ポテンシャルを秘めた、極上の１本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

原点回帰のキャンティ・クラシコ！　2004年からオーナーになったシュメルツァー姉弟が、パンツァーノのテロワールとクラシックなキャンティを目指して、「原点回帰」という意味を込めて名付けたキュヴェとなります！　ピュアな果実味とサンジョヴェーゼらしい綺麗な酸が特徴で、とてもエレガントな味わいなのが印象的です。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・ミディアムフルボディ

品質は第一級！スーパーセカンドの貴重なバックヴィンテージ！　高貴で重厚な香り、熟したタンニンが豊かで骨格の確かさを感じさせます。20年以上の熟成を経て、より複雑で深みのある味わいをお楽しみいただけます！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン74％、メルロー9％、カベルネ・フラン14％、プティ・ヴェルド3％　赤・フルボディ

「シャブリ」「ムルソー」2つのスタイルの融合　絶妙なアッサンブラージュにより、「酸のきれいなシャブリ」「穏やかなムルソー」というスタイルが見事に融合しています。エビ、カニや牡蠣、またチキンなど白身のお肉とのマリアージュにもぴったりです！
品種 ：シャルドネ100％　白・辛口

ホワイトハウスでも御用達、エレガントな味わい！　ブルゴーニュとは違う表現力を持っていますが、思わずコート・ド・ニュイを想起させるようなエレガントさがあります。ブラックベリーやチェリー、フレッシュなハーブ、コーヒーの香り、ソフトなアタックが感じられます。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

超希少、シャトー・オーゾンヌ限定入荷！　年間生産量わずか2万本程と、 非常に生産量が少なく、入手する事自体が困難な希少アイテムの筆頭オーゾンヌが、今回、1本のみの限定入荷！香り、風味、繊細さ、力強さ、フィネス、長期熟成、そのどれをとっても別格のポテンシャルを放っています。入手困難、希少な1本をお見逃しなく！
作付面積 ：メルロー50％、カベルネ・フラン50％　赤・フルボディ

歴代の中でも優れたヴィンテージ1996！　こちらの1996年はパルメ歴代のヴィンテージの中でも特に優れた年で、90年代ではパルメのスーパーヴィンテージとなった1999年に次ぐ評価を得ています。ようやく最初の飲み頃を迎えている貴重な1996年、限定1本となっておりますのでお見逃しなく！
作付面積 ：カベルネ・ソーヴィニヨン47％、メルロー47％、プティ・ヴェルド6％　赤・フルボディ

完成度の高いお値打ち1995年　他シャトーと比較しても、最もスタイリッシュで秀逸な仕上がりになっています。カシスやスパイス、お花の甘美なアロマ、ピュアでやわらかな酸とタンニンが食欲を刺激する、オススメの1本です。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー22％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％　赤・フルボディ

素晴らしい世界観をもつ単一畑　リッポンを代表するシングル・ヴィンヤードのひとつ。赤果実の魅惑的な表情に、圧倒的に滑らかで流麗な質感が重なる素晴らしい世界観の細やかで洗練された味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フレッシュで飲みやすさが魅力の1本　カザルフェッロなど上位キュヴェのスタイルを踏襲しつつ、若々しさと、飲みやすさを追求したのがこちらのカンポ・チェーニ！　フレッシュで心地よい飲み口に、赤い果実のチャーミングさも感じられます。もちろん程よい複雑味もうまく溶け合って、ただ飲みやすいだけのワインではありません！
品種：メルロー70％、サンジョヴェーゼ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％　赤・フルボディ

リカーゾリのフラッグシップワイン！　「カステッロ・ディ・ブローリオ」は、1970年代から20年間ほど続いていた、リカーゾリ家の低迷期を見事に吹きとばし、復活～栄光への時代へと導くきっかけをつくったワインです世界中から評価を受ける「バローネ・リカーゾリ」のフラッグシップワインを是非お試しください！
品種：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、メルロー10％　赤・フルボディ

バランスの取れたキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ！　クリーンな果実の芳香とリッチな口当たり。程よい果実味と酸が感じられ、しなやかなタンニンがそれらにうまく溶け合い、気軽に味わえつつも、高級感を感じさせてくれます。高品質な上、すぐに飲んでも十分に楽しめます！　是非一度ご賞味ください。
品種 ：サンジョヴェーゼ80％、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー合わせて20％　赤・フルボディ

生産者のこだわりがつまったスペシャルなキュヴェ　木の実やアカシアの花、ライム、蜂蜜、ラズベリーなどのエレガンスをまとったきめ細やかなアロマが漂います。美しいミネラルも感じられ、アヴィーズのテロワールを反映した活気に満ちた味わいが心地よく広がります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

アヴィーズ＆アイ＆アンボネイのブドウを使用　3Aは、アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュのブドウを使用し、頭のAを取った、スペシャル・キュヴェです。シャルドネ由来のパイナップルやマンゴー、ピノ・ノワール由来のカシスやラズベリーの果実香に、ブリオッシュのアロマが花を添えます。美しい酸味が伸びやかな余韻を形成し、和食と最高のマリアージュを叶えてくれます！
品種：シャルドネ50％(アヴィーズ)、ピノ・ノワール50％(アイ、アンボネイ各25％)　泡・辛口

飲み頃の1998年ヴィンテージ　エレガント、スタイリッシュ、上品という言葉に相応しい仕上がりで、黒系果実や甘草、ハーブの複雑なアロマを漂わせます。十分に熟成し、ブドウの完熟感、タンニンの甘みを堪能できる、今がまさに飲み頃の逸品です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ40％　赤・フルボディ

RMのお手本のようなシャンパーニュ！　こちらのミレジメで使用されるブドウはほとんどが古樹で、平均樹齢40年です。口当たりが良いリッチな風味にあふれた、魅力的な味わいです！
品種 ：シャルドネ100％　泡・辛口

エレガントでフレッシュ、爽やかな1本　白い花、グレープフルーツ、スパイス、余韻にメントールの雰囲気を持った、エレガントでフレッシュな味わいが、爽やかな余韻を楽しませてくれます！
品種 ：シャルドネ100％　泡・辛口

新生ドメーヌの力量を推し量る、極上キュヴェ　本拠地、ジュヴレイ・シャンベルタンのテロワールを存分に引き出した、素晴らしい味わいです！深いルビー色で、エレガントで華やかな果実の香りがあります。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォルネイのトップ生産者として名高いプス・ドール！　スミレや小さい果実の香りがあり、エレガントで艶のある風味を持ちます。ぜひ洗練されたピュアな味わいをお楽しみください！
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

日本初入荷のブリュット・ナチュール！　実は数年前からアンドレ・ボーフォールはブリュット・ナチュールを造っていました。そして、こちらはなんと今回が日本初入荷となります！　自然酵母のみでの発酵、瓶内2次発酵でさえも酵母を足さないという、彼のこだわりを一番感じる事のできる1本になっています。
品種 ：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口