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アメリカワインの9割以上がカリフォルニア州で作られ、その生産量はヨーロッパを除けばどの国よりも多いものです。 ワイン産地の地勢は感嘆に値し、葡萄の品種やブランド名にこだわってきた段階から葡萄畑の個性を大切する時期に移行してきているといえます。しかしカリフォルニアでは流行も重要な要素の一つであり、ワイン生産者も消費者も流行に対して敏感です。さて、今の流行は・・・?

カリフォルニア州

California

アメリカワインの9割以上がカリフォルニア州で作られ、その生産量はヨーロッパを除けばどの国よりも多いものです。ワイン産地の地勢は感嘆に値し、ブドウの品種やブランド名にこだわってきた段階からブドウ畑の個性を大切する時期に移行してきているといえます。しかしカリフォルニアでは流行も重要な要素の一つであり、ワイン生産者も消費者も流行に対して敏感です。さて、今の流行は・・・?

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オーパス・ワン 2019

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WG価格 ¥ 86,000 税込
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幾重にも重なる凝縮感! 優良な2019VTG オーパス・ワンならではのカシス、ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、バラのドライフラワーなどのアロマが香り高く広がり、かすかにミネラルのニュアンスも感じられます。きめ細やかな、クリーミーでサテンのような質感のあるタンニンと優しい酸味が感じられ、ダークフルーツ、サボリなどのハーブ、エスプレッソやカカオなどの風味を引き立てます。繊細なダークチョコレートのような心地よい苦みが、余韻に長く続きます。何層にも重なり合う凝縮感が素晴らしい傑作です。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロー8%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン6%、マルベック2% 赤・フルボディ

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