リッチな中にも冷涼さを感じるスタイル　カベルネ・ソーヴィニヨンの生産エリアとしてはやや冷涼なドライ・クリーク・ヴァレーとナイツ・ヴァレーのブドウを使用し、リッチな中にも冷涼さを感じるスタイルに仕上がっています。黒いベリーやトーストの香り、上品なタンニンの舌触りと長いフィニッシュが印象的な1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

ストラクチャーがしっかりとしたバランスの良い味わい　フランス産の古樽にて8カ月熟成させたこちらのキュヴェは、熟したベリーの香りが広がり、バランスが良く、しっかりとしたストラクチャーが感じられ、スムースでスパイシーなフィニッシュへと続きます。
品種：カベルネ・フラン30％、ピノ・ノワール30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、メルロー15％、レンベルガー5％　赤・ミディアムフルボディ

軽やかで親しみやすい味わい　こちらのキュヴェは、全房圧搾した後に7カ月以上低温で発酵しています。軽やかでフローラルなニュアンスが感じられ、レモネード、ピーチ、メロンなどの香りがあり、洋ナシやアプリコットの風味が余韻まで長く広がります。
品種：リースリング50％、シャルドネ20％、ゲヴェルツトラミネール20％、ソーヴィニヨン・ブラン5％、グリューナー・フェルトリーナー5％　白・辛口

いきいきとした味わい広がるリースリング　桃や熟した青リンゴの甘い香りや、レモンの皮のようなさわやかな香りも感じられます。快活な酸とクリーンなフィニッシュがさわやかな、いきいきとした味わいが口中に広がります。
品種：リースリング100％ 　白・辛口～中辛口

濃縮した風味が広がるバランスの良い味わい　サンパブロ湾からの強い海風によって日中の気温は穏やかで、冷涼な夜間により自然な酸とバランスが保たれます。 林檎、洋ナシの果実味と、ミネラル、スパイスなどの濃縮した風味が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

バローロを彷彿とさせる個性豊かな1本　深みのあるベリーのアロマが感じられ、時間の経過と共にメントールやスパイシーなニュアンスも現れます。口に含むと、果実味と酸、熟したタンニンが完璧にバランスしており、ブラックチェリーの風味が余韻へと続きます。バローロを想わせる芳香をもつ、個性豊かな1本です。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・フルボディ

単一畑の中でもっともエレガントな仕上がり　朝の優しい光が降り注ぐので、赤系果実が印象的な、よりチャーミングで繊細な魅力を持っています。甘くジューシーな果実味が広がり、軽やかなタンニンと活気あふれる酸のエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

6つの個性が楽しめるスペシャルセット！　オレゴンのテロワールとピノ・ノワールを知り尽くした「ピノ・マスター」ケン・ライト氏が、丹精込めて造り上げたピノ・ノワールの12の単一畑より、6つを選んでセットにしました。それぞれの畑の個性を楽しむことができる、30箱限定のスペシャルセットです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ダンディ・ヒルズの奥深さとパワーを表現　こちらのピノ・ノワールはダンディ・ヒルズの中でも卓越した畑のブドウを選抜してブレンドしたキュヴェです。なめらかな口当たりと酸が形作る骨格が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ふくよかで凝縮したまろやかな味わい　ブラックチェリーやプラムなどの果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。ふくよかで凝縮した果実味が、まろやかな口当たりを生み出し、完熟したコクがやわらかい味わいを作ります。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

芳醇な華やかさを放つ完熟したカベルネ・フラン！　カベルネ・フランはブルーベリーなどの香りが口中に広がり、やわらかく、心地よく広がる余韻が特徴です。見事に完熟した果実からは、繊細でしなやかな果実味、唯一無二の芳醇な華やかさが生まれます。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

お肉料理にぴったり！濃厚でコクのある味わい　カリフォルニアの太陽の光をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、やわらかくなめらかな口当たり。ふくらみのあるボディで、力強いタンニンとやわらかい酸がある、濃厚でコクのある味わいです。スパイシーさや、樽のニュアンスも感じられます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロー5％　赤・フルボディ

オールドスタイルの高品質なシャルドネ　1990年から手がけるカーネロスのシャルドネは、サンパブロ・ベイに面する冷涼な気候で育てられる自社畑のブドウに、サンジャコモ・ファミリーなど著名な契約畑のブドウをブレンドして造られます。ほんのりとバターやバニラのアロマが感じられるリッチなオールド・スタイル。豊かな余韻が長く続く高品質な1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

土地の個性を感じるキュヴェ　厳選し低収量に抑えられたソノマ各地のヴァレー・フロアのブドウを使用。プラムやブラックチェリー、ハイビスカスなどのアロマに、ストラクチャーのある口当たりが印象的です。土地の個性が体現されたコストパフォーマンスに優れた1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「オーパス･ワン」の希少なセカンドワイン　カシスやベリーなど、黒果実の豊満な香りやスミレのアロマが見事に溶け合っています。また、バニラやスパイス、香ばしいオーク樽に由来するニュアンスも合わさり、エレガントで官能的なスタイルとなっています。複数のヴィンテージがブレンドされていることで風味の幅も広がり、しなやかさも感じられます。
品種：カベルネ･ソーヴィニョン、カベルネ･フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック　赤・フルボディ

無農薬栽培と古き伝統が紡ぐ、トップ・リースリング　レモネード、ピーチ、メロンなどの香りがあり、ピーチやアプリコットの風味が余韻まで長く広がります。わずかに硬いミネラルを感じますが、空気に触れると変化していきます。溌剌としてアロマティック、さらに長期熟成による進化も期待できる、高いポテンシャルを持ったリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

上質で豊満なシャルドネ　品性のある酸と熟した洋梨、カラメルをかけたリンゴと桃のフレーバーが感じられます。また、熟した果実味に、スムースでシルキーなテクスチャーもあり、豊潤で長い余韻まで続いていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

デイリーワインにぴったりのピノ・ノワール　こちらのエヴォリューション　ピノ・ノワールは、ジューシーで絹のようになめらかな飲み心地と、若々しいピノ・ノワールの果実味を存分に楽しめるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

ホワイトハウスの晩餐会でも供されたシャルドネ　ココナッツ、ベーコン、程よい還元のニュアンスが感じられます。時間の経過と共に花やはちみつのアロマが立ちのぼり、口に含むと洋梨やアプリコットの風味がキレのある酸と共に広がります。余韻はとても長く、長期熟成も期待できます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

女性ワインメーカーが手掛けるピノ・ノワール　ブラックベリーや燻製肉のアロマが広がり、口に含むとテロワール特有の凝縮した果実味が感じられ、上質なタンニンと酸味のバランスも見事です。また、10年近く熟成も可能である高いポテンシャルも備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ