軽やかで親しみやすい味わい

ハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたワイナリーです。農薬を一切使わないブドウ栽培と、ドイツの伝統的な醸造方法を組み合わせてワイン造りを行っています。米国ワイン＆スピリッツ誌では、数年連続で「世界のトップ100ワイナリー」に選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。

こちらのキュヴェは、全房圧搾した後に7カ月以上低温で発酵しています。軽やかでフローラルなニュアンスが感じられ、レモネード、ピーチ、メロンなどの香りがあり、洋ナシやアプリコットの風味が余韻まで長く広がります。

エレガントでありながらも親しみやすい味わいをお楽しみください！