シャルドネ商品一覧

5品種のオーガニックブドウで造るエレガントな泡　こちらは、オーガニックで栽培された5品種のブドウをブレンドして造るキュヴェです。キュヴェ名のコンステラシオンはフランス語で「星座」を意味する言葉で、泡がとても繊細で力強く、グラスに浮かぶ様がまるで星々のようであることから名付けられました。ブレンドにリザーヴワインが加わることでワインに優雅さと並外れた複雑さが与えられています。
品種：ピノ・ブラン＆ピノ・オーセロワ55％、リースリング15％、シャルドネ15％、ピノ・ノワール15％　泡・辛口

50年以上の古樹から造る長期熟成型ムルソー　非常にバランスが良く、長期熟成のポテンシャルが高い逸品！　アーモンド、焦げたヘーゼルナッツ、シダ、バーベナなどの香りに、ムルソー特有のふくよかでリッチなボディと鮮やかなミネラルを備えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

2つの1級畑がブレンドされた至高のピュリニィ　1級畑「ラ・ガレンヌ」と「レ・フォラティエール」をブレンドしたキュヴェ。新鮮さと緊張感が完璧に統合され、シトラスと軽い塩味のヒントを持つ長く持続するフィニッシュへと導きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

1回限りしか生産されない希少シャンパーニュ　生産者の創造性と自由が表現された「キュヴェ・エフェメール・シリーズ」の1本で、1回限りしか生産されず、生産量もわずか787本という希少シャンパーニュです。ナタリーの曽祖父であるアンリが1925年にクラマンで所有していた歴史的な畑のブドウで造られています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

時間をかけて楽しみたいフィネスある1級畑　石灰質のテロワールが強く感じられるミネラリーで上品な口当たりの後、フィネスとエレガンス、そして力強さが徐々に広がっていきます。時間をかけてゆっくりとお楽しみください。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

和食にも合う上質な自然派クレマン　淡い黄色の色調で、きめ細やかな泡が立ち上ります。洋梨や黄リンゴに加え、アーモンドやトーストなどの複雑な香りが広がります。やわらかい果実味とさわやかな酸とのバランスがよい、クリスピーな味わいです。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ　泡・辛口

様々な要素が調和した気品あふれる味わい　グラン・クリュのクラマンとシュイィの境界線が通るロング・ヴェルジュの区画。エレガンスと複雑味、凝縮感、力強さ、そしてフィネスが調和しており、その気品あふれる味わいはキャビアなどと相性抜群です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

リザーヴワイン100％で造るブラン・ド・ブラン　こちらは2000年から2014年までの15ヴィンテージをソレラでストックした、パーペチュアル・リザーヴの原酒100％で醸造したスペシャルキュヴェ。ドザージュは2g/Lと極わずかのエクストラ・ブリュットに仕上げられています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年間生産量わずか600本！超貴重な芳醇白　ムルソー村に隣接するレ・オーの東向き斜面に植わる樹齢60年のブドウを使用しています。年間生産量わずか600本のみと大変貴重な1本！ 豊かで芳醇な味わいをお楽しみください♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樽熟発酵の名手が手掛ける、至高と呼べるロゼ・シャンパーニュ！ ほのかな赤果実の風味が、香りや味わいの要素に完璧に溶け込んでおり、エレガントさ、ふくよかさ、余韻とのバランスが例えようもないほどに美しい仕上がりです。まさに天国を彷彿とさせる麗しい余韻！　確実に期待感以上のものがここにあります。是非お試し下さい！
品種：シャルドネ58％、ピノ・ノワール42％、ブージー(Bouzy)の赤ワインを12％アッサンブラージュ 　ロゼ・泡・辛口

エレガントな1998年ヴィンテージ　きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1998年はエレガントでバランスの良いヴィンテージです。
品種：シャルドネ100％(デゴルジュ2013)　泡・辛口

長期熟成された飲み頃の逸品！　きめ細やかな泡立ちと共にモカやブリオッシュのような香りが立ち、エレガントな味わいが存分に楽しめます。 熟成ブラン・ド・ブランならではの香ばしさが感じられる飲み頃の逸品。1983年は良年ヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％(デゴルジュ2016年9月)　泡・辛口

リッチな味わいの飲み頃バックヴィンテージ　ポリュゾはジュヌヴリエールの北に隣接する1級畑で、ミネラルよりもリッチさがより強く出るという特徴を持っています。洋梨、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜などまろやかで豊かな香りが広がります。味わいは凝縮感があり、ボリュームも大きく、芳醇な果実味に柔らかな酸味があります。若いうちから楽しめますが、長期熟成も可能で、まさに今が飲み頃のバックヴィンテージです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

贅沢な余韻に包まれる初リリースの白！　オレンジの皮、梨、マジパンの風味が感じられます。豊かな風味と官能的な味わいが引き出され、口中に贅沢な余韻が広がります。
品種：ヴィオニエ主体、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ　白・辛口

海風のテロワールを表現したブラン・ド・ブラン！　シャンパーニュにもに比肩するイギリス・サセックス地方で造られるブラン・ド・ブラン。海から僅か5kmのテロワールから生み出されたシャルドネを贅沢に使用した優美な酸。テロワールがもたらす全てを凝縮したミネラルを感じます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

樹齢80年超えの歴史的クロから生まれるフラッグシップキュヴェ！　こちらは1930年に植樹されたシャンパーニュで最も樹齢の古いクロの1つに数えられる歴史的クロ「クロ・デ・モネ」から生まれるドメーヌのフラッグシップキュヴェ。ファーストヴィンテージの2010年が発売直後から欧米のシャンパーニュ愛好家の間で話題沸騰になり、SNSでも数多く取り上げられました。2011年ヴィンテージも生産本数が少ない貴重品です！
品種：ムニエ50％、シャルドネ50％　泡・辛口

DRCとデュジャックのオーナーが南仏で手掛けるお手頃な1本！　鮮やかなルビー色を放ち、黒果実を思わせるフレッシュで柔らかな果実味と、シラー種由来のスパイシーなニュアンスが感じられます。タンニンも優しく滑らかな舌触りで、炭火で焼いた牛肉やラム肉はもちろん、マグロのグリルにもよく合う仕上がりとなっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、シラー50％　赤・ミディアムフルボディ

異常な凝縮感とミネラルに富む最上キュヴェ　他のキュヴェとは一線を画す異常な凝縮感と豊富なミネラルを備えており、長く突き抜けるような酸を伴うフィニッシュで締めくくられます。10年以上熟成することでその実力が発揮される、最上の1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

良い貴腐菌がついた年のみ生産されるキュヴェ　こちらは良い貴腐菌がついた年のみに造られ、10年に2、3回しか造られない希少なキュヴェです。熟成させてからリリースされます。香りや口に含むと魅惑的な甘みが広がりますが、後味にはドライな余韻を感じます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口