非常に貴重な品種で造られたシャンパーニュ！　BAMは、ピノ・ブラン(B)、アルバンヌ(A)、プティ・メリエ(M)で造られるシャンパーニュです。非常に貴重で、収量も予想不可能なこれらのブドウ品種は、 シャンパーニュ地方でほとんど姿を消した品種でもあります。ブドウ栽培家として代々受け継がれてきた経験と技により、 この土地で守られウイィ村の土壌で今、新たな命が誕生しました。
品種：プティ・メリエ50％、ピノ・ブラン25％、アルバンヌ25％　泡・辛口

複数の自社畑のシャルドネをブレンドしたブラン・ド・ブラン！　このロンジテュードは、「アヴィーズ」「クラマン」「オジェ」「ヴェルテュ」と4つの所有する自社畑で栽培されたシャルドネから造られています。畑が南北に連なる位置を「ロンジテュード(経度)」と表現し、ブラン・ド・ブランのキュヴェ名としてその名を刻んでいます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

特別なシーンを彩るガストロノミックな1本！　ミラベル、焼きリンゴ、焼きアーモンドの力強いアロマが感じられ、パン・デピスやキャラメルを思わせる、ゆったりとしていながらもしっかりした構造を持つ味わいです。
品種：ピノ・ノワール56％、ピノ・ムニエ39％、シャルドネ5％　泡・辛口

長期熟成を経たミレジメのロゼ！　明るいサーモン色で、細かく緻密な赤い果実の香りが広がります。オレンジ、チェリー、アプリコットなどのなめらかな果実味と、繊細さのハーモニーが見事です。
品種：シャルドネ88％、ピノ・ノワールによる赤ワイン12％　ロゼ・泡・辛口

熟成のポテンシャルも持つ逸品！　白桃やミカンの花など豊かな香りがあり、アプリコットや桃のコンポート、アーモンドなど様々な風味が重なり合い、スモーキーなミネラルも感じます。クリーミーな質感で、フローラルな余韻が長く続きます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

シャルキュトリーと合わせたい繊細なロゼ　赤い果実やグリオットのリキュールの風味が広がります。繊細でクリーミーな味わいが特徴で、燻製ハムなどシャルキュトリーやフルーツのデザートにもぴったりです。
品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール15％、ピノ・ムニエ15％　ロゼ・泡・辛口

即完売するほどの人気キュヴェ！　梨やマンゴーの複雑なアロマに、アプリコットの上品な風味が広がります。恰幅の良い複雑な味わいには、オレンジやレモンの皮のような清涼感とエレガントさが感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

年産わずかの希少な単一畑キュヴェ　レモングラスや砂糖漬けレモン、花やアーモンドの心地よさから、より深くより成熟した表情に変化していきます。フィニッシュはパワフルでリッチ、ハリがあり長い余韻が続きます。まだまだ熟成も可能なポテンシャルも秘めています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

コート・デ・ブランのグラン・クリュの集大成！　リッチでパワフル、クリーミーな口当たりで、スパイスや軽やかな蜂蜜のノートがフィニッシュまで響き渡ります。ヴィンテージの個性が見事に表現されています！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

柔らかく軽やかな口当たりのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした1980年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。フルーティーで柔らかく軽やかな口当たりで、食前酒には最適な1本！　ドザージュは8g/Lで、合わせて頂くお料理はホタテのカルパッチョがオススメです！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

樹齢80年超えの歴史的クロから生まれるフラッグシップキュヴェ！　こちらは1930年に植樹されたシャンパーニュで最も樹齢の古いクロの1つに数えられる歴史的クロ「クロ・デ・モネ」から生まれるドメーヌのフラッグシップキュヴェ。ファーストヴィンテージの2010年が発売直後から欧米のシャンパーニュ愛好家の間で話題沸騰になり、SNSでも数多く取り上げられました。2011年ヴィンテージも生産本数が少ない貴重品です！
品種：ムニエ50％、シャルドネ50％　泡・辛口

大胆さを感じるナチュラルな造りのキュヴェ　醸造時はSO2無添加、ドザージュゼロで造られ、大胆という意味の「ロダス」のワイン名の通り、大胆さを感じるシャンパーニュです。ナチュラルな造りが、ピノ・ノワールの持つリッチさと果実味を引き出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

精妙なバランスのブラン・ド・ブラン　こちらはセル・シュール・ウルス村の2つの区画で栽培される平均樹齢30年のシャルドネを使用したブラン・ド・ブランです。メインの区画となるレ・コートは、南向きの斜面で果実味と厚みをもたらします。もう一つの区画はあえて北向きのシャン・ヴィオールのブドウを使用し、シャープな酸とフレッシュさを加え、両方をブレンドすることで精妙なバランスを生み出しています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ピノ・ブランのみを使用した唯一無二の味わい　こちらは2000年にミレニアムの記念にと造り始めたキュヴェです。ピノ・ブランのみを使用したシャンパーニュ初の試みとして多くのメディアに取り上げられ、ドメーヌを一躍有名にしました。
品種：ピノ・ブラン100％　泡・辛口

魅惑的な複雑さを感じるお買い得シャンパーニュ！　きめ細かい口当たりで、魅惑的な複雑さが感じられます。柑橘類の風味にほのかにバターのニュアンスも感じられ、クリーンな味わい、しっかりとした骨格を持ちます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

ムニエ100％で造られた、ミレジメ・ドザージュ・ゼロ！　ブルイユ地区のリュー・ディ、ブルースの南向き斜面の中腹にある、樹齢45年のムニエを使用しており、2010年単年の中で最高のブドウのみを使用しています。軽やかな口当たりと細やかな泡立ちが感じられ、空気に触れると、さらに味わいは複雑に重厚に変化するという、何とも美しいワインです。年々品質が良くなるミレジメ！　ムニエの個性、フェスタニー村のテロワールが感じられる素晴らしい味わいです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

世界中のシャンパーニュラヴァーが探し求める1本！　ミネラルと果実味のバランスは、シャンパーニュを越えて、コシュ・デュリなどブルゴーニュの偉大な白ワインのオーラを感じさせます。少し熟成させるとオレンジのニュアンスも現れます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

複雑でリッチなブラン・ド・ノワール　オレンジの皮、黒コショウ、バラ、熟したプラムのアロマに、チョーキーなミネラルと、赤い果実の凝縮した風味が口いっぱいに広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

今がちょうど飲み頃のミレジム！　明るく輝く黄金色をまとい、ドライフルーツの香りの中にブリオッシュや蜜、ナッツなど熟成感のあるニュアンスも感じられます。ドザージュ・ゼロで仕上げることで、完熟した厚みのある果実味を心地よい酸が引き締めています。
品種：シャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3、ムニエ1/3　泡・辛口

フレッシュさとコクを兼ね備えたロゼのミレジメ！　セニエ方式で造るロゼならではの赤ワインのようなコクと組み合わさり、バランスが取れたいきいきとしたフレッシュな味わいが口内を満たします。食前酒はもちろん、ローストしたお肉にもぴったり！　ムニエのセニエ、しかもミレジメという珍しい1本です！
品種：ムニエ100％　ロゼ・泡・辛口