古樹から造られるエレガントなミレジム

ロジェ・クーロンはモンターニュ・ド・ランスのヴリニィのレコルタン・マニピュランの造り手です。1810年に創業し、9世代に渡って受け継がれ、現在はエリックとイザベラ・クーロン夫妻が継承しています。シャンパーニュの生産者「エグリ・ウーリエ」、「ジャック・セロス」、「ジャクソン」、「ラルマンディエ・ベルニエ」 と一緒に 「TRAIT-D-UNION(トレ・デュニオン)」 という団体を、文化交流を主目的に2012年に結成。隔年、海外各国とシャンパーニュの各蔵元のメゾンにおいて開催しています。

こちらのミレジムはピノ・ノワール、ピノ・ムニエから造られています。ピノ・ノワールは、「Les Limons」の樹齢65年のブドウ、ピノ・ムニエは「Les Linguets」の樹齢59年のブドウを使用しています。瓶内熟成は8年以上。ドザージュは3g/Lです。非常にバランスのよい味わいで、豊かなミネラル、果実味も感じられます。エレガントで、ゆったりとした余韻も素晴らしいミレジムです！