シャルドネ商品一覧

フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ　きめ細かな泡立ちで、柑橘類の味わいが広がります。フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュで、アペリティフにぴったりです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ミネラル感とフレッシュさが魅力的なキュヴェ　非常にフレッシュでミネラルを感じる香り。滑らかな口当たりに、バランスのとれた美しいミネラル感のあるフィニッシュ。上質なシャルキュトリー、魚料理、白身の肉料理とよく合います。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

新進気鋭の造り手が造る長期熟成の白ワイン　「ヴィニュロン・ド・ブルゴーニュ」誌にて、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴらの大御所と混じって紹介された勢いのある造り手です。10年の熟成を経た白ワインを是非お楽しみください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

歴史と伝統を誇るメゾン　輝きのある黄金色で、リンゴ、レモン、蜂蜜など広がりのある複雑なアロマを感じます。濃密なエレガントさはアペリティフにも適しています。
品種：ピノ・ノワール50％、ムニエ25％、シャルドネ25％　泡・辛口

至高のその先へ、放たれる異彩 　2017年がベースとなった745。ピノ・ノワール比率が高く、濃密で力強い王様が愛した畑、「アイ・ヴォーゼル・テルム」のブドウをふんだんに使用したため、これまでの“シュヴァリエ・モンラッシェ的”な強靭な酸やミネラル、緊張感漲る700番シリーズとは異なり、濃厚でリッチな“バタール・モンラッシェ的”なスタイルとなりました。アイ村のピノ・ノワールが贅沢に感じられる、異彩を放つ745をお楽しみください。
品種：シャルドネ34％、ピノ・ノワール+ムニエ66％　泡・辛口

エネルギーに溢れる極上のミネラルをもつ1本　白桃や白い花の華やかなアロマが漂い、オークのニュアンスがバランスよく調和しています。豊富な果実味と溢れるようなミネラル感、キリッとした酸が心地よく、後半はスパイスのアフターが締めくくります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成ワインの醍醐味を堪能できる逸品　熟成したワインならではの、アニスやトースト、スパイスのニュアンスがミネラルと混ざり合った美しいバランスで、様々な要素が混然一体となった「熟成ワインの醍醐味」を堪能できる逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソー村内の区画から造られる贅沢ブルゴーニュブラン　ムルソー村内のブドウを使用しているため、ふくよかでしっかりとした味わいが感じられます。旨みとミネラルのあるテイストをお楽しみください！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

新生ボノー・デュ・マルトレイのファーストヴィンテージ！　シトラスやジャスミンなどの爽やかでいきいきとしたアロマに、ミネラル香が重なります。適度な酸が、厚みのある味わいをクリーンにしており、コルトン・シャルルマーニュらしい引き締まった力強さがありながらも、繊細なエレガンスも兼ね備えた逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

村名クラスに比肩する出色のブルゴーニュ・ブラン　フレッシュで力強い果実味が口内に広がり、酸とミネラルのバランスも秀逸。伸びる余韻には塩味と旨味が交差し、このクラスとしての予想を超える飲み応えです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

まだまだ熟成を楽しみたい貴重なバックヴィンテージ　輪郭のはっきりした深みのある果実味をもち、レモンピールやライム、花やミネラルのアロマがきれいに調和しています。いまだにエネルギッシュでいきいきとしているので、あと数年は忍耐強くお待ちいただき、その真のポテンシャルをご堪能ください！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュで食卓に華を添える味わい　フレッシュでありながら青リンゴやミネラル、花のニュアンスが幾重にも折り重なって感じられます。また、いきいきとした酸味もあり、食卓で幅広くお楽しみいただける仕上がりとなっています。
品種：グリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)　白・辛口

「ピノ・グージュ」を使用した注目のキュヴェ　高い新樽率で知られるジャイエ・ジルですが、白は50％に抑えられ、樽の香りは穏やか。高い標高がもたらすピュアな酸と、ミネラルとのエレガントなバランスが素晴らしい味わいを生み出しています。惜しまれつつも昨年他界したジル氏が手掛けた、貴重なバックヴィンテージです！
品種：シャルドネ50％、ピノ・ブラン50％　白・辛口

「神に祝福された」と絶賛された歴史的グレートヴィンテージ！　バターやハーブ、蜜のような濃厚なアロマで、ジューシーですが硬質な味わいが広がります。しっかりとした果実味と、切れ目なく続くミネラル感。クリーンで丸く、フレッシュな余韻が長く続きます。2014年より飲み頃に入っているので今からでも楽しめますが、ここからさらに熟成させることが可能な1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

芳醇なアロマとミネラルが融合したボリューム溢れる味わい　ロバート・パーカー氏が「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える2014年！　牡蠣の殻や濡れた石灰石のようなミネラリーなアロマが広がり、真っ直ぐと伸びる引き締まった余韻が何とも素晴らしい、ボリューム溢れる味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樹齢80年！ドメーヌで一番の古樹から造られる高貴な白　果実の丸みを感じるリッチな味わいですが、鮮度の高い酸とミネラリーで非常に長い余韻により、絶妙なバランスと気品を感じさせます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

樹齢80年！ドメーヌで一番の古樹から造られる高貴な白　果実の丸みを感じるリッチな味わいですが、鮮度の高い酸とミネラリーで非常に長い余韻により、絶妙なバランスと気品を感じさせます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

＃700シリーズ最高傑作のマグナムボトル！　ベースとなるヴィンテージは2016年。シャンパーニュの権威であるアルベルト・ルペッティ氏も「700番シリーズ最高の出来」と大絶賛！　ピノ・ノワールの崇高な気品と堂々たるエネルギー感を併せ持つ「新たな傑作」をお楽しみください。
品種：シャルドネ45％、ピノ・ノワール+ムニエ55％　泡・辛口

リッチで芳醇なシャルドネ　グレープフルーツやパイナップルなどの厚みのある果実に、炒ったアーモンドを思わせる香ばしいフレーバーが感じられます。味わいはリッチで芳醇。酸味のバランスもよく、若いうちから楽しめます！
品種：シャルドネ100％　白・辛口