レビュー

群を抜いて爽やかなローヌの白ワイン！　青リンゴやライムを想わす爽やかさに、熟した洋梨ような、甘い香りも感じられますが、全体として品よくエレガントにまとまっています。ピュアでクリーンなタッチを備えるワインに仕上がっています。
品種：ルーサンヌ、クレレット、グルナッシュ・ブラン　白・辛口

ボーカステルの魅力が詰め込まれた逸品　深紅の外観を持ち、カシスやタイム、リコリス、タバコの複雑なアロマが広がります。グルナッシュとサンソーが色調、強さ、ソフトさを、ムールヴェードルとシラーが熟成感とクラシックな印象を与える、魅力的な1本です！
品種：ムールヴェードル30％、グルナッシュ30％、サンソー20％、シラー20％　赤・フルボディ

食通に愛されたお手軽サイズの赤ワイン！　1608年まで、食通として知られたナヴァレ国王アンリ(後のフランス国王アンリ4世)が所有し、そのワインを深く愛しました。平均樹齢25年のブドウから造られ、また、新樽25％使用し12カ月間熟成させることで、大変バランスの良い味わいに仕上がりました。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・フルボディ

地質とバランスに秀でたボルドー赤！　リュサック・サンテミリオン村は、サン・テミリオンの北に位置する1440haのアペラシオンで、地形と地質の多様性と排水性に優れている土地として有名です。平均樹齢25年のブドウから造られ、しっかりした骨格を持っていますが、濃い果実味が新樽の25％の12カ月熟成により、大変バランス良い味わいに仕上がっています。
作付面積：メルロー65％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％　赤・ミディアムボディ

凝縮した果実味のリッチな味わい　「Piu」はイタリア語で「もっと、それ以上の」という意味で、このワインは単なるカルメネールではない、ということを表現しています。フレッシュな酸と堅固で調和のとれたタンニンが合わさり、リッチな味わいとなっています。
品種：カルメネール85％、メルロー15％　赤・フルボディ

ハチミツの程よい甘味が隠し味！　最もマスタードらしい仕上がり　スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。他の粒マスタードがピクルスのようだと言われるのに対して、こちらが一番味わいがしっかり感じられるため、「マスタードらしい！」と言われています。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

ハチミツの甘味が隠し味！最もマスタードらしい味わい　粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニアスパイス「マウンテンペッパー」を砕いたものとレザーウッド・ハニーを調味料に使用しています。スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。
合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物

凝縮した甘味と酸味が絶妙なデザートワイン！　レイト・ハーヴェストとは「遅摘み」という意味を持ち、摘み取りを遅くすることで水分が蒸発したブドウは、甘みが濃縮されます。カサブランカ・ヴァレーの涼しい気候に由来する繊細で美しい酸が、バランス良く果実の甘味と合わさります。品の良い繊細な甘みと酸が特徴です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン85％、ゲヴュルツトラミネール10％、セミヨン5％　白・甘口

コスパに秀でた高クオリティワイン　蜜やトースト、ヘーゼルナッツ、桃、トロピカルフルーツ、洋梨、グリーンアップル、レモンと豊富な香りに、オーク樽熟成から生まれる甘いバニラ香が合わさります。また、完熟した果実のリッチな風味が口の中を満たし、フレッシュな味わいが楽しめます。
品種：シャルドネ主体、ヴィオニエ、セミヨン、リースリング　白・中辛口

ドザージュわずか！ムニエ100％のシャンパーニュ　セロス氏の信頼も厚いクリストフ・ミニョン氏は、ビオディナミ栽培で脇役的存在であったムニエ種100％で他のブドウ品種にも匹敵する、高品質のシャンパーニュを造り出しました！　心地良いきめ細かい泡立ちが印象的で、アーモンドや複雑なフルーツ香が絡み、柔らかく、ふくよかながら、酸のキレも良く、個性的で味わいのバランスが素晴らしい仕上がりとなっています！
品種：ムニエ100％　泡・辛口

国際的に評価の高いカベルネ・ソーヴィニヨン　セミヨン、メルローでワシントンのトップ・プロデューサーの地位を確立したレコールですが、実はカベルネ・ソーヴィニヨンもとても高い評価を獲得しています！　ダークチェリーやブラック・ベリー、乾燥したプラムやイチジク、セージ、ココアの香りに、コーヒー、カシスのニュアンスも加わり、複雑さを生み出しています。味わいも、完熟したベルベッティな果実味と、程よい酸が相まったリッチなスタイルに仕上がっています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

フレッシュな辛さが心地良いペッパー・コーン　粒状のマスタード・シードをリンゴ酢で漬け込み生胡椒でほんのりアクセント。プチプチした食感が楽しめます。フレッシュのグリーンペッパーが程よく ピリッと効いた味わい。ペーストタイプの他のマスタードと混ぜて粒々感を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
合う料理：肉類全般、ハム、サンドイッチ、マヨネーズを加えてもOK

ポイヤックのお手本と言うべき逸品　醸造は、ラフィット・ロートシルトと同じチームが手掛けていることから、愛好家の中では大変人気の高いシャトーの一つです。魅力的な深いルビー色で、カシスリキュールやドライハーブの香りが広がります。堅固なタンニンをもち、調和のとれたバランスの良い仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10％　赤・フルボディ

品性が特化されたセミヨン主体のワイン！　カリンなどの核果フレーバーのバランスがとれジューシーなフィニッシュが長く続く、しなやかで味わい深いワインです。美しい酸は旨味の強い食材にとってもよく合います！
品種：セミヨン82％、ソーヴィニヨン・ブラン18％　白・辛口

ボリュームと密度のある傑出した逸品　豊かな果実味が印象的で、程よいボリュームと密度を持ち、丸みを帯びたクリーミーな全体像の中に、柑橘系の果実のクリアでピュアな核を備えています。少なくとも数年は熟成させてからお召し上がりいただきたい傑出した逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

お値打ち品！大人気のジンファンデル！　ジンファンデルとはカリフォルニア州を代表するブドウ品種です。イタリアではプリミティーヴォと呼ばれています。濃いルビー色。ストロベリーコンフィチュール、チェリー、プラムのようなチャーミングな果実味とブラックペッパーのようなスパイスの香り。ジューシーさを感じる果実味がありますが渋みが穏やかで非常に親しみやすい味わいです。ジンファンルの個性が非常に良く表現されており、この価格でこの品質は本当にお得です！
品種：ジンファンデル100％　赤・ミディアムフルボディ

エアロポアラーが衝撃プライスで登場！　ボトルにセットしてワインを注ぐと、外部の空気を取り込んで瞬時にワインを開かせてくれるポアラーです。