凝縮した甘味と酸味が絶妙なデザートワイン！

「世界で最も優れたカベルネを生み出す」というアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する、チリワインとして世界最高峰の座を射止めた、ヴィーニャ・エラスリスが手掛けます。

レイト・ハーヴェストとは「遅摘み」という意味を持ち、摘み取りを遅くすることで水分が蒸発したブドウは、甘みが濃縮されます。

カサブランカ・ヴァレーの涼しい気候に由来する繊細で美しい酸が、バランス良く果実の甘味と合わさります。

一部のワインは凍結して凝縮感を高めますが、べたつく甘みの雰囲気はなく、品の良い繊細な甘みと酸が特徴です。