ハチミツの甘味が隠し味！最もマスタードらしい味わい

保存料など一切無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。生産量には限りがありますが、一度食べたら忘れられないインパクト！　

粒状のマスタード・シードを漬け込み、タスマニアスパイス「マウンテンペッパー」を砕いたものとレザーウッド・ハニーを調味料に使用しています。スパイスが醸し出す赤い色合いと辛味、そしてハチミツの甘みが後から感じられるのが特徴です。

他の粒マスタードがピクルスのようだと言われるのに対して、こちらが一番味わいがしっかり感じられるため、マスタードらしい！　と言われています。

合う料理：肉類全般、ドレッシング、パンに塗って、野菜のマリネ、揚げ物