レビュー

一度は飲んでおきたいエレガントな白ワイン　　最新2021年ヴィンテージ限定販売！赤は勿論のこと、白の名手でもあるミエ氏が手掛けるマルサネ。ブルゴーニュ愛好家ならば一度は飲んでおきたいエレガンスな白ワインです。数に限りがありますのでお早めにどうぞ。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

濃厚で柔らかな口当たりがお料理と合わせやすい万能ワイン！ブラックベリーやスミレなどのフローラルな香りを纏う果実味豊かなイタリアの赤ワイン。控えめなタンニン、適度な酸味が様々なお料理と合わせやすい万能ワイン！どのような料理にも合いますが、特にトマトソースやお肉を使ったパスタや、煮込み料理などと合わせると理想的です。　
品種：ドルチェット100％　赤・フルボディ

バーボン樽で熟成させた力強いカベルネ　カベルネ・ソーヴィニヨンを、焦がしたバーボン樽で2カ月間熟成させ、よりリッチで複雑なワインに仕上げています。通常のカベルネよりも力強く、より大胆な赤ワインをお探しの方におすすめの1本です。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・フルボディ

全米売上No.1ワイナリーのリッチなシャルドネ　ジューシーで熟した果実の香りを放ち、口に含むとクレーム・ブリュレやローストしたマシュマロ、バタースコッチの風味が広がります。クリームを使ったお料理やお肉のグリルなど、しっかりしたリッチな味わいのお料理と相性の良い白ワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

花の精のようなチャーミングさと清々しさのあるピュアな1本　熟した葡萄や花の香りが清らかに、軽やかに広がる洗練された味ミュスカ。花の精のようなチャーミングさと清々しさ、ミュスカ本来のピュアな香味が引き立つ1本です。
品種：ミュスカ100％　白・辛口

チェレットのネゴス部門が造るお手頃価格バローロ　赤系果実に甘いスパイス香。トリュフやタバコ、土の香りが漂います。口に含むとかすかな熟成感があり、バローロの雄大さが感じられる味わい。清涼感のある酸と繊細なタンニンが洗練されたフィニッシュへと続きます。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

リースリングの枠を超える新しい表現が楽しい1本！　特級格の畑「ディーンハイマークロイツ」に植わる平均樹齢32年のリースリングを使用。一般的な"リースリング"の枠を飛び越えた、個性あふれ生き生きとした仕上がり！ 既存のイメージを超える新しいリースリングの表現を追い求めているキッシンガーの情熱が伝わってくるような1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

ヴァルミュールに隣接した別格的ACシャブリ　　僅か1.5haの小さなリューディで樹齢60年超の古木から、並大抵のプルミエ・クリュを凌ぐワインが生まれます。古木ならではの余韻の長さとバランスの良さがうかがえるACシャブリでは別格の味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

シャンパーニュをも超える！？超上質なお手頃ドイツ・スパークリング　丸みあるふくよかな果実のアロマと、軽快でありながらも緻密な味わい。抽出の優しさを感じる、ピュアな仕上がりで、酵母由来のアロマをしっかりと感じ取れます。エチケットからは想像ができないほどシリアスで硬派な上質スパークリングです！
品種：ピノ・ブラン50％、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%　泡・辛口

土地への愛が詰まったピュアで牧歌的なブレンド赤　年々ドイツで評価が高まるピノ・ノワール100%で造られるワイン。柔らかなアタックに、引き締まった酸味がアクセントを加え、旨味がじわっと広がるどこか牧歌的な味わいです。チャーミングで個性的、かつピュアな仕上がり。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

南イタリアらしいミネラルを備えたエレガントな1本　柑橘系果実、桃、アプリコットやライムの香り。程よいボディがあり、フローラルな風味とフレッシュさ、ミネラル、ストラクチャーを感じるエレガントな味わいです。
品種：グレコ100％　白・辛口

フレッシュで清涼感あふれる白ワイン　白い薔薇、リンドウやアカシアの香りが広がり、口に含むと、白桃、りんご、洋梨などのフルーティーな風味が感じられます。フレッシュで香ばしく、清涼感あふれる心地よい味わいの白ワインです。
品種：リボッラ・ジャッラ100％　白・辛口

人気のシングル・ヴィンヤードから造られる優雅な赤　グレース・ヴィンヤードはセリーヌが手掛けるシングル・ヴィンヤードを代表する最も人気の高いワインの1つです。ゴージャスなベリー、ダークトリュフチョコレートの香りでよりエレガントさが際立つ美しいピノ・ノワールです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

精巧さとエネルギーに満ち溢れる最上の逸品　2007年は、特筆すべき精巧さとエネルギーに満ちあふれ、ボランジェR.D.の名を冠するにふさわしい秀逸なヴィンテージです。11年間の長期熟成がもたらす無限のアロマは、まさにワインの錬金術！　ハチミツ、ブリオッシュ、スパイスなどの様々な表情を兼ね備えるアロマ。ホワイトプラム、クルミ、アニスを感じさせる躍動感に満ちたクリーンな味わいを持つ仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール 70％、シャルドネ 30％　泡・辛口

凝縮感とおおらかな風味に満ち溢れた2015年！　2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めきに、ミラベルのアロマ、赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってもたらされる長い余韻がとても贅沢なワイン。並外れた年で最高品質との呼び声も高いキュヴェ！ぜひお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％、　泡・辛口

最上のピノ・ノワールを彷彿させるフィネスの極み　洗練された究極の南仏ワイン。「マジュール」とは、抗うことのできない神の力や大自然の力を意味。鮮度も高くピュアな味わい。よく熟したタンニンは柔らかく繊細で、驚異的に長い余韻。強さとエレガンスを併せ持つ、ブルゴーニュのグラン・クリュに通ずるような偉大なワインです。

元DRCの栽培責任者が造る果味豊かで香り高いベーシックワイン　「アダージョ」とは、音楽用語で「（アンダンテよりも）ゆっくりと」を意味。味わいは濃厚ですが、酸もタンニンも滑らか。甘い香りと鮮度を保ち、まるでベルベットのような質感の上品な味わいです
品種：シラー70％、グルナッシュ30％　赤・ミディアムフルボディ

元DRCの栽培責任者が造る南仏ワイン　こちらは南仏とは思えないほどのエレガンスを体現する1本。アタックはまるでブルゴーニュのピノ・ノワールを思わせるほどで、フレッシュなカシスやブラックベリーの香りが広がります。
品種：シラー70％、グルナッシュ30％　赤・ミディアムフルボディ

ミネラリーで力強いジュラのシャルドネ　繊細なミネラルや白い花、レモンの軽やかなアロマ。口に含むと、ほのかにオークの風味と、火打石やミネラルが感じられ、骨格のあるボディと力強さが長い余韻へと導きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

古樹が生む力強くシャープな味わい　洗練された柑橘とマンゴーの香り。口に含むと、爽やかで塩気の効いた鋭い味わいが広がります。緻密で質感があり、シャープさを感じさせます。花のような香りと白い果実の味わいが広がり、バニラのようなオークのニュアンス。フィニッシュには良好な酸味が長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口