キムラ・セラーズKimura Cellars新聞に載るほどの人気!日本人醸造家木村滋久さんボルドー、シャンパーニュのワイナリーツアーがきっかけでワイン造りの仕事に魅了された木村さん。ホテルを退社後、2004年にニュージーランドへ渡りワイン醸造・ブドウ栽培学を就学。 美しいラベルデザインラベルには桜でKoru(ニュージーランド原産のシダの新芽)を表現しました。Koruは「新しい始まり」「成長」「調和」などの象徴と言われています。コルと日本の象徴でもある桜でワインのロゴを造ることでニュージーランドと日本を繋ぐこと、そしてキムラ・セラーズの出発と発展の願いをラベルに込めたそうです。 その願いが叶い、日本では木村さんがワインは大人気! 【キムラ・セラーズ×まさきこワイン】 特別セミナーこちらもおススメNZで活躍する日本人醸造家!ピノの聖地、マーティンボローの楠田さん♪ 世界最南端のワイン産地、オタゴの佐藤さん♪ 急成長を続ける産地、ワイパラの小山さん♪ SBのお手本となる産地、マールボローの岡田さん♪ |
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