ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン！

ジンメルン男爵家はラインガウの名門醸造所で、その歴史は1464年に公爵から土地を与えられたことから始まります。伝統的な味わいを守りながら、芳醇で寿命の長いワインを造っています。

こちらはドイツでは珍しいソーヴィニヨン・ブランによるキュヴェです。冷涼な気候のドイツではなかなか熟さない品種ですが、近年の温暖化による影響で栽培面積が増えてきています。

エルトヴィレのゾンネンベルクの畑のブドウを100％使用。畑がある穏やかな斜面の丘は、「太陽の丘」と名付けられ、たっぷりと太陽の光が当たる南向きです。グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です！