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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G NV(シャンパーニュフェア2025 No.19)

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 10,986 税込
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芳醇で熟成感あふれる、特級アイ村の代名詞的な一本 アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールがリニューアル! 30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信したセバスチャンは、ボトルとラベルのデザインを一新し「G」としてリリースすることを決めました。「Henri Giraud」のGに由来します。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ゴッセ グランド・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.18)

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通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 9,613 税込
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フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本! シャルドネらしい桃や白い花のアロマに美しい酸、ピノ・ノワール由来の豊かなストラクチャーが魅力です。果実のピュアな旨味を楽しめる、フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本です!
品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10% 泡・辛口

レジ・ポワシネ テール・ディリゼ NV(シャンパーニュフェア2025 No.14)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,155 税込
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至高のエレガンスとピュアさを体現した一本! 柑橘や白桃のアロマが広がり、滑らかな口当たりと生き生きとしたストラクチャーが魅力的。わずかな塩味がアクセントとなり、パッションフルーツの香りを伴う余韻が長く続きます。
品種:ムニエ87%、シャルドネ13% 泡・辛口

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.13)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,155 税込
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気品とエレガンスを兼ね備えた格調高い味わい  著書『おうち飲みワイン100本勝負』にも掲載された人気キュヴェ。洋ナシ、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの香りが広がり、加えてスイカズラ、ジャスミンの花、時間ともにブリオッシュやバニラの要素も漂います。カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続くきます。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ34%、ピノ・ムニエ33%(異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド) 泡・辛口

タルラン トラディション エクストラ・ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.12)

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通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 8,880 税込
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複雑味と成熟感が魅力的な食に寄り添うシャンパーニュ こちらは約5年の瓶内熟成を経てリリースされる黒ブドウ主体のガストロノミーのシャンパーニュ。熟した果実、アーモンドや焼きリンゴなどの香りが広がり、パン・デピス、キャラメルの風味をを感じさせる、しっかりとした構造を持つ味わいです。
品種:ピノ・ノワール51%、ムニエ34%、シャルドネ15% 泡・辛口

ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.10)

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通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 8,606 税込
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世界が賞賛する、スケール高きシャンパーニュ! 泡好きの人に、「ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で一番好きなのは何?」と尋ね、最も解答の多いのがこのボランジェのスペシャル・キュヴェ・ブリュットです。黒ブドウの比率が高いことで、コクと繊細さを融合した飛び切りの味わいをお楽しみいただけます。ボランジェ社の理念とノウハウが見事結集したポテンシャルを、ぜひこの機会にお試し下さい。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 泡・辛口

ディエボルト・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.9)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 8,331 税込
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特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.6)

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通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 7,260 税込
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樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

ミニョン・ブラール エスプリ・ナチュール ゼロ NV(シャンパーニュフェア2025 No.4)

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通常価格 ¥ 8,580 (税込)
WG価格 ¥ 7,141 税込
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食欲そそる香ばしいアロマが魅力の一本 焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーな香りに、ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツの香りが重なる滑らかなテクスチャーのシャンパーニュ。食事と合わせると香ばしいアロマが更に魅力倍増!
品種:ピノ・ノワール60%、ムニエ30%、シャルドネ10% 泡・辛口

J.M.ゴビヤール・エ・フィス ブリュット・ロゼ NV(シャンパーニュフェア2025 No.3)

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通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 6,884 税込
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サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪ 主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマフルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33% ロゼ泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV (シャンパーニュフェア2025 No.17)

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通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 9,887 税込
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優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ! ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.16)

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通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 9,887 税込
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卓越した樽使いによる気品に満ちたシャンパーニュ アーモンドのタルト生地やスイカズラ、ペパーミントの魅力的で豊かなブーケから、徐々に洋梨や桃のシロップの香りも感じられ、さらに力強い芳香に包まれます。リッチさと複雑な構造を持つ緊張感のバランスが美しい、気品に満ちた1本です。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ ロゼ NV (シャンパーニュフェア2025 No.15)

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通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 9,567 税込
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生命力溢れる、活き活きとしたロゼ・シャンパーニュ ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワールに、古樹のブドウから造るヴェルズネイのコトーシャンプノワをブレンド。フレッシュさ、フィネス、ワインの品質全てのバランスが調和しています。フランボワーズやいちご、グロセイユなどの、可憐でピュアな赤系果実が口の中で生き生きと躍る、魅力的で生命力溢れる味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール エクスプレッシオン ブリュット NV (シャンパーニュフェア2025 No.11)

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通常価格 ¥ 10,450 (税込)
WG価格 ¥ 8,697 税込
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圧倒的な果実味とフレッシュな後味が心地よい1本 テート・ド・キュヴェ(一番搾り)の上質なジュースのみで贅沢に醸したベーシック・キュヴェ。ドザージュも5g/Lと少なく、圧倒的な果実味、バランス、そして驚くほどフレッシュな後味が特徴的です。
品種:ムニエ35%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ30% 泡・辛口

ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディシオン ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.8)

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通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 8,239 税込
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黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ 雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ヴァルニエ・ファニエール エスプリ・ド・クレ ブリュット・ナチュール NV(シャンパーニュフェア2025 No.7)

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通常価格 ¥ 9,020 (税込)
WG価格 ¥ 7,507 税込
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硬質で太いミネラルを備えるパワフルなシャンパーニュ グリーンアップルや柑橘の爽やかな香りが立ち上がり、チョーク土壌由来のミネラルと凛とした酸が際立ちます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
マリー・ドゥメ トラディション NV (シャンパーニュフェア2025 No.5)

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通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 7,260 税込
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英国セレブリティ御用達シャンパーニュ 白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群! アペリティフにも最適な1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.2)

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通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 6,600 税込
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驚愕のコスパ!バランス抜群のスタンダード・キュヴェ 創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g~9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 泡・辛口

ピエルソン・キュヴリエ キュヴェ トラディション NV(シャンパーニュフェア2025 No.1)

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通常価格 ¥ 7,040 (税込)
WG価格 ¥ 6,445 税込
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レアなルーヴォワ産!肉厚でお手頃なシャンパーニュ 淡いゴールドのブロンド色に、グラス底から立ち昇る美しい泡がフレッシュな印象を与えます。熟したリンゴや白桃、アプリコットの豊かな香り。味わいは繊細でバランスが良く、果実味が広がり、ピンクグレープフルーツのような余韻が残ります。めったに見ないルーヴォワ産♪肉厚な果実感を楽しめるお手頃シャンパーニュ。
品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 泡・辛口

ブノワ・デウ イニシアシオン NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 44,000 (税込)
WG価格 ¥ 39,200 税込
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しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本 赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール40% 泡・辛口

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