国際的に評価の高いカベルネ・ソーヴィニヨン

L'Ecole No. 41 (レコール No. 41)は、ワラワラ･ヴァレーで3番目に古いワイナリーで、1983年設立以来プレミアム・ヴァラエタル・ワイン造りのリーダー役を担っています。

セミヨン、メルローでワシントンのトップ・プロデューサーの地位を確立したレコールですが、実はカベルネ・ソーヴィニヨンもとても高い評価を獲得しています！　ワイン・スペクテイター誌で'01年、'02年とトップ100ワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたのを始め、数多くの受賞を挙げているのです。

ダークチェリーやブラック・ベリー、乾燥したプラムやイチジク、セージ、ココアの香りに、コーヒー、カシスのニュアンスも加わり、複雑さを生み出しています。

味わいも、完熟したベルベッティな果実味と、程よい酸が相まったリッチなスタイルに仕上がっています。