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シャトー・オー・ヴェイラック

Château Haut Veyrac

サン・テミリオン グラン・クリュ認定シャトー!

前当主ジャクリーン・キャスティングとジェラール・クラヴェリーは先祖代々が所有する畑を父親から受け継ぎました。一体いつから所有していたのかを辿る事は出来ませんでしたが、畑は財産として、非常に長い間家族の中で受け継がれてきました。以前はシャトー・ヴェイラックの名称でサンテミリオン グラン・クリュに認定されていませんでしたが、現在はシャトー・オー・ヴェイラックと名称が変更され、サンテミリオン グラン・クリュに認定されています。畑はオー・ヴェイラックの村を見下ろす丘の中腹に位置し、メルローとカベルネ・フランの栽培に最適な粘土石灰岩土壌です。

フィロソフィ

人を尊重し、テロワールを尊重し、私達の古い人の仕事を尊重し、顧客を尊重します。日々テロワールを尊重する事こそが成功と長寿を保障するのです。畑は2週間で造られるのではなく、時間とともに形作られます。40年後だとしても、完全な姿とは言えないでしょう。私たちのワインの一貫した品質は、お客様に喜びを与えるものであることを忘れてはいけません。」

シャトー・オー・ヴェイラック Chateau Haut Veyrac

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シャトー・ヴェイラック 1998

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通常価格 ¥ 3,047 (税込)
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グレート・ヴィンテージ!お手頃熟成ボルドー! 20年の熟成を経て、熟した赤系果実やスパイス、ハーブ、樽由来のニュアンスなど全ての要素がワインに溶け込み、見事に調和しています。熟成サン・テミリオンの魅力をぜひご堪能ください!
作付面積:メルロー80%、カベルネ・フラン20% 赤・フルボディ

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