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フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ

Feudi di San Marzano

魅力的でコストパフォーマンスの良いワイン造り

2つのワイナリー「カンティーナ・サン・マルツァーノ」と「ファルネーゼ」が、2003年に共同事業として発足したワイナリー。魅力的でコストパフォーマンスの良いワイン造りを念頭に置き、何よりも土着品種の使用を重要視して設立されました。ファルネーゼはイタリア国内外でも大人気のワイナリーで、毎年数え切れないほどの賞を受賞しています。

熱い夏場でも、より自然な方法でワインの最適温度を保てるよう、ワイナリーは18mの深さの岩壁に生産設備が施されています。設備も最新技術を完備し、今プーリア州で最もモダンなワイナリーと言われています。

著名なワインメーカー、マリオ・エルコリーノ、ニコラ・トゥッティの二人の醸造家を中心に、毎年世界中のワイン産地の才能ある醸造家とコラボレーションするというユニークな試みも行っています。

フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ Feudi di San Marzano

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フェウディ・ディ・サン・マルツァーノ リアテイコ アレアテイコ デイ プーリア DOC パッシート 2010 500ml

通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,038 税込
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グラス一杯で十分にデザートになるほど濃厚な甘口ワイン! 陰干しして乾燥(アッパッシメント)させたブドウから造られるデザートワイン、パッシート。ブドウは数週間程よく空気にさらして乾燥され、やがて温度管理室で発酵してステンレススチール樽の中で熟成します。深い赤ルビ色。干しブドウの濃密な香り。フルーテイで心地よいマスカット味とすみれの香りが広がります。深い濃くと凝縮感があり、非常に長い余韻を持つデザートワインです。
合う料理:ビスケット、柑橘系タルト、チョコレートムース、青かびチーズ
品種:アレアティコ100% 赤・赤・フルボディ・甘口

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