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ロベルト・ヴォエルツィオ ROBERTO VOERZIO

ロベルト・ヴォエルツィオ

Roberto Voerzio


1250年から畑を所有する歴史ある造り手

DRCやヴォギュエのように、高くても一生に一度は飲んでみたいワインがあると思います。イタリアのバローロでいうと、この方ではないでしょうか? 最近、評価がうなぎ上りのロベルト・ヴォエルツィオ

ロベルト・ヴォエルツィオの所有畑の歴史は、町の記録に残るものでは、1250年まで遡ることができるほど、古くから存在する由緒正しきワイナリーです。バローロで名高い、ピエモンテ州ランゲ地方のラ・モッラで1986年に創業し、自社畑の瓶詰を開始しました。

ラ・モッラ村は女性的バローロ

バローロDOCGに認定されている、ラ・モッラ村の中心部にワイナリーがあります。ラ・モッラ村は女性的、パルッソなどのモンフォルテ・ダルバやカスティリオーネ・ファレット村は男性的なバローロと称されます。

当初わずか2haから始まり、何年にもわたって名声を得ている、ラ・セッラ、ブルナーテ、チェレクイーオ、サルマッサ、ロッケ・デル・アヌンツィアータ、フォサッティなどのクリュ(畑の中の一区画)と、ドルチェット、バルベーラ、メルローなどを栽培する素晴らしい畑を取得してきました。

ブドウ畑

20年以上にわたり、自然に最大限の敬意を表してワイン造りを行ってきました。収穫後、ブドウの樹は、ブドウの葉の色や樹の勢い、活力から判断し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐植土(腐葉土)などの天然の肥料で施肥されます。

化学肥料や除草剤、殺菌剤、防カビ剤や、他のブドウの樹やブドウの実の成熟にかかわる、植生サイクルの干渉となる物質は一切使用しません。

恐ろしいほどの低収量

ブドウの樹は冬季に、5~8芽を残して強剪定されます。最初の間引きは7月中旬にかけて行い、1本の樹当たり5房だけ残し、約50%以上の房が取り除かれます。2 回目の間引きは8月中旬頃に行われ、房の下部をカットし、上部のブドウの密度が高く充実した部分だけを残します。

こうして、1本の樹当たり500g~1.5kgという、恐ろしいほどの低収量が実現するのです! 非常に低い収量に抑えることで、各ブドウは毎年健康で、糖度が高く、香りの豊かなブドウができ、それはそのまま、ワインへと反映されます。
結果として、ヴォエルツィオのワインはもっぱらそのテロワールを表現し、毎年の天候の微妙な差をワインに完璧に映し出しているのです。

自然に任せた醸造

様々な過程において、ワインの色を濃くしたり、骨格、香り、タンニンなどのワインのキャラクターを変化させる物質は一切使用しません。通常アルコール発酵は10~30日間行われ、酵母は野生酵母で自然に発酵が行われます。フィルターも通さず、ブドウそのもののポテンシャルを大切に造られます。ブドウの品質そのものだけでなく、「時間」というものがさらにワインの元々の品質を高めます。そのため、ヴォエルツィオのバローロやバルベラ・ダルバ リゼルヴァやメルローは、ボトリングしてから5~6年は寝かせてから飲むべきだと思っています。ワインはゆっくりと熟成を続け、理想的な保存状態にある限りは、20~30年は余裕で持つという長期熟成に耐えうる底力を持ちます。

ロベルト・ヴォエルツィオ Roberto Voerzio

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ロベルト・ヴォエルツィオ ドルチェット・ダルバ プリアヴィーノ 2017

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WG価格 ¥ 3,168 税込
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ヴォエルツィオの良さが手軽に堪能できるドルチェット! 鮮やかなルビー色、プラムやサクランボの香りに加え、スミレの花やグリーン・ペッパーのようなスパイス香も感じられます。しっかりとした酸味と、程よいタンニン、豊かな果実味のバランスがよく、きめの細かなワインです。
品種:ドルチェット100% 赤・ミディアムフルボディ

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ロベルト・ヴォエルツィオ ランゲ・ネッビオーロ ディサンフランチェスコ 2013

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WG価格 ¥ 5,258 税込
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より気軽に飲めるバローロの弟的存在! 鮮やかなガーネット色で、スミレやラベンダーなどの野生の花の香りと黒胡椒を思わせるスパイシーな香りが広がります。甘く感じるほどなめらかなタンニンを持つ、とても余韻の長いワインです!
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ チェレクイーオ 2009

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 31,240 税込
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ラ・モッラ屈指の雄大なストラクチャー! バローロで1番と謳われる最高の生産者、ロベルト・ヴォエルツィオ。濃く深い色調を放ち、スミレ、ブラックチェリー、革、スパイス、リコリス、タールなどの香りがチェレクイーオの特徴です。パワフルで骨格がしっかりしながらもリッチなスタイルですが、グラスの中で時間とともに柔らかく、洗練されてエレガントな印象に変わります。フィニッシュにかけて赤い果実が口中の隅から隅までで弾けます。
品種:ネッビオーロ100% 赤・フルボディ

在庫切れ
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ロベルト・ヴォエルツィオ バローロ ブルナーテ 2011

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通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 31,240 税込
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ラ・モッラ村の特長である優美さを感じる素晴らしい味わい! 畑はラ・モッラ村とバローロ村にまたがる標高230~400mに広がるクリュ「ブルナーテ」の中でも、ラ・モッラ村側の標高の高い場所に位置します。優美でしなやかなタンニンが特長的で、重さを感じないとてもエレガントなバローロです。
品種:ネッビオーロ100% 赤・ミディアムフルボディ

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