最高峰に上りついたバローロ

創立者リッカルドの息子で現当主のブルーノ・チェレットとマルチェロ・チェレットは、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーのもと、引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高峰の一つという地位に引き上げました。

所有する畑は急な斜面が多いため、栽培・収穫ともに人の手での作業が多く行われます。醸造においても、銘醸地の個性を表現するため4つの醸造所を所有しており、伝統的な醸造方法と最新設備を用いた手法をワインによって使い分けています。

通常時は、自社畑とわずかな買いブドウから造られていますが、天候に恵まれなかった年は単一畑のワインの生産をせず、こちらのバローロにすべて使用されます。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、早い内から本質を感じられる、非常に高いクオリティに仕上がっています。