ニューヨーク州でビオディナミに挑戦する先駆者

2000年、アメリカ東海岸での「地産地消」をテーマとして、レストランの先駆けであった「Home」をマンハッタンで経営していたバーバラ＆デヴィット・シン夫妻によって設立されました。

自然の力を最大限に活用したワインは、ニューヨーク州のレストランからも絶大な信頼を誇り、ワイン造りのみならず、ロングアイランドのサステイナブル農法の礎造りにも大きく貢献しています。