ようこそ、{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}様{@ member.total_points @}

造り手の生き様やフィロソフィがダイレクトに表現された自由なワイン

昨今大きなブームを引き起こし、今や一時の流行ではなく定番のワインとして確固たる地位を築き上げた「自然派ワイン」。そのスタイルは多岐にわたり、造り手の生き様やフィロソフィがダイレクトに表現されたワインとして多くのファンを魅了しています。「ナチュラルワイン」「ヴァン・ナチュール」とも呼ばれるこのワインには、認証を受けるための条件はあるものの、ワイン造りにおける明確な基準やルールは存在しません。「健康的に栽培されたブドウで、自然環境に配慮し、極力人の手を加えずに自然な形で造られた、テロワールを真に表現したワイン」というざっくりとした共通認識はありつつも、それらを大きくひとくくりにするのは難しいのです。自由にのびのびと自分達が良いと思うワインを造る自然派のワイン生産者にとって、この「固定概念やルールにとらわれずにワインを造ること」こそが、多くの人を魅了する自由で個性的なワインを生む秘訣となっているのかもしれません。

自由と聞くと自然派のワイン造りは簡単そうに聞こえるかもしれませんが、基本的に農薬を撒かないため、放っておくとブドウがすぐに病気にかかってしまうというリスクがあります。これを防ぐには「注意深く徹底的に手を掛けること」以外になく、かなりの時間と手間を要します。「自然派ワイン」については様々な見解がみられますが、いずれも丹精を込めて育てたブドウで造られた、生産者の魂が宿る素晴らしいワインであることに変わりはありません。日々進化を遂げるこの自由なワインの世界。「栽培方法」や「認証マーク」についての理解を深め、「自然派ワイン」を楽しみましょう♪

ブドウやワインの品質を保証する「認証マーク」

主にワインボトルの裏ラベルに記載され、ブドウやワインの品質を保証する「認証マーク」。 認証を得ることで消費者に認識されやすいというメリットがある一方、認証を受けると深刻な病害が発生した際の対応策が限られたり、毎年行われる検査に費用が掛かる等のデメリットもあるため、自然派を名乗るすべての生産者が認証を取得しているわけではありません。認証を受けるか受けないかは生産者の自由であり、認証がすべてではありませんが、知っておけばワイン選びが楽しくなるヒントになります!

生産者のアイデンティティで異なる3つの栽培方法

ブドウの品質を大きく左右する要因の1つである栽培方法。その手段は多岐にわたり、各生産者の考え方によって異なりますが、重要なのはどの栽培方法であるかということよりも、その農法を実施する動機にあります。農薬を使用しないブドウ栽培はとりわけ困難を伴うことが多く、強い動機がなければ継続していくことはできません。ここでは大きく3つに分けて栽培方法をご紹介しますが、各生産者が何故その栽培方法を選択しているのかという背景にも、ぜひ目を向けてみてください。

1.ビオロジック/オーガニック

★認証→エコセール・AB・ユーロリーフ
化学肥料や農薬を使用しない有機農法。認証団体ごとに細かい定義が異なります。

2.ビオディナミ/バイオダイナミック

★認証→デメテール・ビオディヴァン
教育理論でも知られる学者ルドルフ・シュタイナー博士が提唱。作物本来がもつ「生命力」を重視した、ビオロジックよりも厳密な有機農法。

3.サステイナブル/リュット・レゾネ

「未来を見据えて、その場所に依存しているすべての生命が豊かになるような農業を営むべき」という考え方に基づいた、昨今のトレンドになっている農法。必要な時に必要な分だけ農薬を使用する減農薬農法「リュット・レゾネ」もここに当てはまります。

‐知っておきたい主な認証マーク‐

ビオ・ワイン Bio Wine

並び替え
157件中 41-60件表示
1 2 3 4 8

フェルトン・ロード バノックバーン シャルドネ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
(0)

豊かな果実とミネラル溢れるシャルドネ 柑橘の花やエルダーフラワーのアロマに砕いた石のミネラリーな香り。口の中では中心を貫く純粋な酸を、白桃や柑橘や花々、ブリオッシュの風味が柔らかく包み込み、塩っぽく繊細なミネラルが余韻を引き締めます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ドメーヌ・オー・モワンヌ ル・ベルソー・デ・フェ NV(2023)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,360 (税込)
WG価格 ¥ 7,640 税込
(0)

神秘的な畑で生まれた透明感溢れる白 白い果実が生き生きと香り立ち、しなやかに優しく、すっきりと軽やかな、透明感溢れる繊細な味わいかつ、凝縮度の高いミネラルが備わった味わいです。
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV(送料無料ワイン)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 7,650 税込
5.00
(1)

ピュアな味わい広がるロゼシャンパーニュ 熟した果実の香り。フレッシュな酸味がありながら、しっとりとした落ち着きのある余韻にはほのかにスパイスのニュアンスが感じられます。果実本来のピュアな味わいが楽しめる、バランスに優れた1本です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

フルーリー ブラン・ド・ノワール ブリュット NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 9,680 税込
(0)

IWC2年連続受賞のブラン・ド・ノワール! ロンドンでのインターナショナルワインチャレンジで2年連続受賞を勝ち取り、さらにパリでの国内有機栽培ワイン大会2009でゴールドメダルを受賞した経歴を持ちます。何といっても溌剌としたリンゴを頬張ったようなジューシーな旨味が特徴で、「ピノ・ノワール100%でエレガントでかつ、凝縮されたシャンパーニュに仕上がるとは!」と評論家に言わしめたほどです。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

ピアンコルネッロ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
(0)

完璧なバランスのタンニンが心地よい上級ワイン 密植度5000本/haの樹齢が高い区画のブドウを使用。一貫して濃厚で完璧なバランスのタンニンが口内を心地よく満たし、フルボディながらフルーティな味わいです
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・フルボディ

クリストフ・ブリチェック モレ・サン・ドニ クロ・ソロン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
(0)

フレッシュでエレガントな村名ワイン ドメーヌ・フーリエも所有するクロ・ソロンの畑。骨格があり凝縮感があり、素晴らしく調和がとれています。今すぐにでも楽しめるフレッシュでエレガントな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

クリストフ・ブリチェック ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 10,600 税込
(0)

力強くも洗練された村名ワイン モレ・サン・ドニ村との境に位置する村名区画で、ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さの中に、モレ・サン・ドニらしい秀逸なバランスを持ち合わせています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

クリストフ・ブリチェック シャンボール・ミュジニィ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,800 税込
(0)

古典的な醸造法で造られる芳醇で凝縮感のあるミュジニィ 古樹のブドウをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしていません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

【15年熟成シャルドネ!】
フェルトン・ロード シャルドネ ブロック2 2010

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,750 (税込)
WG価格 ¥ 12,800 税込
(0)

熟成を経た貴重なバックヴィンテージ テクスチャーはふくよかですが、繊細なミネラルと正確さがあり、非常に引き締まった印象のある素晴らしい仕上がり。熟成し、さらに旨みを増した貴重なバックヴィンテージです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ドメーヌ・オー・モワンヌ サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,060 税込
(0)

愛好家垂涎の的! 偉大な味わい生む特別な畑 グラン・クリュ昇格間近と言われる特別な畑“ロッシュ・オー・モワンヌ”。生産量も限られていることから、その価値は世界中のバイヤーや愛好家垂涎の的です。リッチな味わいと芯のあるミネラルが食欲をそそり、美しいバランスと長い余韻が楽しめる仕上がりで、まさに‟ロワールのモンラッシェ”と呼ぶべき偉大な1本です!
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

ベティッグ ロス・プリモス セレクシオン・デ・パルセラ シャルドネ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,220 税込
5.00
(1)

ブルゴーニュの特級畑を想起させる最上級キュヴェ クリーミーな質感と厚み、濃密さがシャープな酸によって見事に調和しており、シュヴァリエ・モンラッシェの如き力強いミネラルと、コルトン・シャルルマーニュを想わせる壮大なスケール感のある果実味を併せ持つ、グラン・クリュクラスの偉大な1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ド・モンティーユ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・トレイ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込
(0)

アロマティックな花の香りに包まれる軽やかな味わい 畑は丘の麓にあり、ヴォーヌ・ロマネに向かって北に位置しています。隣のヴォーヌ・ロマネのワインとの類似性が際立ちます。アロマティックで豊かな花の香りを持ち、柔らかくてジューシー。軽やかなストラクチャーを持ち、比較的早い時期(3~5年)に飲み頃を迎えます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ

ヨハネスホーフ・ライニッシュ シャルドネ ケステンバウム 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,358 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込
(0)

ピノの名手が手掛ける白のTOPキュヴェ! ジューシーでエレガントな白桃の風味が広がり、凝縮した甘みとフィネスが感じられます。いきいきとした酸が長期熟成のポテンシャルを感じさせる、秀逸なバランスの逸品! ピノ・ノワールの名手が手掛ける珠玉のシャルドネをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,200 税込
4.88
(8)

卓越した樽使いによる気品に満ちたシャンパーニュ アーモンドのタルト生地やスイカズラ、ペパーミントの魅力的で豊かなブーケから、徐々に洋梨や桃のシロップの香りも感じられ、さらに力強い芳香に包まれます。リッチさと複雑な構造を持つ緊張感のバランスが美しい、気品に満ちた1本です。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 23,100 (税込)
WG価格 ¥ 22,200 税込
(0)

五感を包み込む濃密で凝縮感溢れる2019年 2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる2019ヴィンテージ。ブラックベリー、ブラックチェリー、樹皮、インクのアロマが広がり、豊かな凝縮感と濃い果実の層が五感を厚く包み込みます。
品種:サンジョヴェーゼ100% 赤・フルボディ

アタ・ランギ クリムゾン ピノ・ノワール 2020【ハーフボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,585 (税込)
WG価格 ¥ 2,400 税込
(0)

贅沢な味わいをお手軽に楽しめるハーフサイズ! 深みのあるチェリーと土っぽい複雑さが絡み合い、温かみある果実、広がりのあるソフトなタンニンが秘められています。贅沢なアタ・ランギの味わいをお手軽に楽しめる飲み切りサイズのハーフボトル! 是非、様々なシーンでお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
詳細を見る

アシベリアック ビスカイコ・チャコリーナ メンぺ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,660 税込
(0)

父の名を冠したスタンダード・キュヴェ 青りんご、白い果実や柑橘類に加え、レモングラス等のハーブの香りも感じられます。ピュリニィ・モンラッシェのような伸びの良いフレッシュな酸と豊かなミネラル感のバランスのよさをもった仕上がりになります。
品種:オンダラビ・スリ75%、オンダラビ・セラティア25% 微発泡・辛口

在庫切れ
詳細を見る

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ロゼ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,904 (税込)
WG価格 ¥ 2,685 税込
4.00
(1)

優れた骨格とミネラル感溢れるエレガントロゼ フレッシュなチェリーやスグリ、ルバーブやミントのニュアンス。火打石のようなミネラル感が溢れる、しっかりとしたストラクチャーをもったロゼワイン。決めこまやかく繊細で、心地よい香りと適度な酸味がとてもエレガントな味わいです!
品種:ザンクト・ラウレント60%、 ピノ・ノワール40% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
詳細を見る

ユルゲン・ライナー グーツワイン リースリング 2020 1000ml

  • おすすめ
クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込
(0)

大容量1000mlのお買い得リースリング  青リンゴや柑橘系果実、そして凛としたお花を彷彿とさせる華やかなアロマが印象的です。心地良い酸、柔らかな刺激をもたらすミネラル、ピュアな甘さを持つ果実味、これらが口の中で三位一体となることで、得もいわれぬ味わいを造り上げます。コストパフォーマンスに優れた、オススメの一本です♪
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
詳細を見る

ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ カベルネ・ソーヴィニヨン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,880 税込
(0)

【2021年VTG】有名シャトーを想わせる完成度のお手頃なカベルネ カシス、赤系果実のリキュール、スパイスの華やかな香り。熟した果実味に引き締まった酸を伴う、上品で丸みのある柔らかい味わいで、やや肉厚だが溌剌とし、清涼感とリッチさを併せ持ちます。ポイヤックやサン・ジュリアン内陸部にシャトーを構える「ダルマイヤック」、「ムーラン・リッシュ」、「タルボー」等を想わせる有名シャトーと遜色のない完成度のお手頃なカベルネです!
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 赤・フルボディ

在庫切れ
詳細を見る
並び替え
157件中 41-60件表示
1 2 3 4 8