新着ブルゴーニュ♪

サン・トーバンの魅力が詰まった白　複数の区画をブレンドし造られているこちらのキュヴェ。「コンパンディウム」は「概要、要略」という意味を持っており、複数の畑を合わせることで見えるサン・トーバンの魅力を表現しています。 白い花、フレッシュな白い果実のアロマにミネラル感が重なります。爽やかな果実味と美しい酸、ミネラル感が美しく調和した味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

独自の手法で造られる香り豊かなACブルゴーニュ　畑はディジョンのすぐ西、「デ」という村に位置しています。一度タンクで熟成とマロラクティック発酵を行ってから樽熟成に移すという独自の手法により、果実味が柔らかく、香り豊かで余韻の長いワインに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3ツ星レストラン御用達！ 樹齢50年の味わい深さ　シャンボール・ミュジニィ村の村名区画Les Babilleresの南東側に隣接する畑の平均樹齢50年のブドウから造られます。シャンボールらしい繊細でしなやかな味わいと古樹ならではの味わい深さを感じさせてくれる1本です。
品種：ピノ・ノワール 100％　赤・ミディアムフルボディ

深く艶やかなシャルム・シャンベルタン　シャルム・シャンベルタン上部の区画と、マゾワイエール・シャンベルタンの平均樹齢65年のブドウを使用。約18カ月の熟成を経ています。肉付きがよく、力強さと凝縮感に溢れていながらも、非常に滑らかなテクスチャーを持つ、深みのある艶やかな逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

溢れんばかりのエネルギー広がる偉大な特級畑　バタール・モンラッシェはピュリニィとシャサーニュ両村にまたがる特級畑。ライムなどの柑橘やレモンの皮のフレッシュな香りが印象的なエネルギーと強さを感じる味わいが溢れんばかりに広がります。ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただきたい至極の逸品です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

上品で心地よい果実味が光るシャサーニュ1級畑　ラ・グランド・モンターニュは、シャサーニュ・モンラッシェの南側に位置し、シャサーニュの1級畑のカイユレ、グランド・リュショット、ラ・ロマネの側にあります。軽やかなミネラル感と、上品で心地よい果実味が広がるフレッシュな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュリニィらしい繊細さと華やかさ溢れる1本　レ・シャリュモーは、ムルソー寄りに位置し、ほぼシュヴァリエ・モンラッシェと同じ高さにある1級畑です。ミネラリーで、ピュリニィらしい繊細で華やかなアロマを持ったワインを生み出します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

リッチでふくよかな味わい生む1級畑　ポリュゾはジュヌヴリエールとグット・ドールに挟まれた1級畑。濃密で凝縮感があり、リッチな味わいのワインを生み出します。ふくよかで長い余韻があり、長期熟成のポテンシャルも持った1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ムルソーの特徴を存分に堪能できる逸品　1級畑シャルムは、ペリエールやジュヌヴリエールとともに「ムルソー三大畑」と呼ばれ、フルボディで柔らかな味わいは、その名に相応しい存在感を放ちます。完熟したレモンやリンゴの果実のアロマに、ムルソーらしいバターやナッツの香りが漂います。ふくよかなテクスチャーと熟した果実味が感じられる仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

強い骨格と滑らかさを備えたポマール1級畑 　コート・ド・ボーヌで最も濃密なワインを生むことで知られているポマール。こちらの1級畑レ・ゼプノはボーヌに近く位置するため、しっかりとした骨格を持ちながらも滑らかな質感を備えるワインを生み出します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォルネイを代表する優雅で気品溢れる1級畑 　ヴォルネイにある1級畑の中でも、知名度・実力共に、トップクラスであるレ・カイユレ。土壌は細かな砂利を含んだ泥灰と石灰で水捌けが良く、また日照量も豊富な斜面の中腹に位置しており、非常に優雅で気品に溢れたピノ・ノワールが育ちます。昔、地元では「カイユレを飲まずしてヴォルネイを語ることなかれ」と言われたほどの畑です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

魅力的な輝きを放つコルトン グラン・クリュ　グリーンアップルやライム、ハーブなどの香りが広がり、砕いた石のようなミネラル、柑橘類の風味が感じられます。果実の甘みがありつつも、キレの良さが余韻に残ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

無限の可能性を感じさせる偉大な白！ 　非常にパワフルなミネラルと活気に満ちた余韻がグラン・クリュらしい威厳を放ち、同時に素晴らしい純度と繊細さを併せ持ちます。熟成を待つ時間が楽しくなるような、無限の可能性を感じさせる1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凛々しい味わいを生み出すパワフルな1級畑　ヴォークランは、レ・サン・ジョルジュと隣接した斜面上部にあり、土壌は表土が薄く、石灰質が豊富で凛々しいワインを生み出します。 凝縮したタンニンがしっかりと感じられる、力強くパワフルなワインで、非常に長い余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュの中でも特に力強いグランクリュ　特級畑エシェゾーに隣接するグラン・エシェゾーは、ブルゴーニュの中でも非常に力強い味わいを生み出す特級畑。薄く、水はけの良い粘土層の表土の下に、石灰岩盤がある土壌で、酸化鉄を多く含んでいます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネらしい味わいを堪能できる1級畑　1級畑レ・ショームは、特級畑ラ・ターシュに隣接した、ヴォーヌ・ロマネ最南端に位置します。小石がとても多い粘土石灰土壌で、典型的なヴォーヌ・ロマネ的スタイルを表現しています。フィネスとエレガンスを備えた、妖艶かつ繊細な味わいをお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑に隣接する、繊細かつ濃厚な1級畑　特級畑ボンヌ・マールの東側に隣接する、標高約260mの緩やかな斜面に位置する1級畑レ・ボード。シャンボールらしい繊細さはありつつ、骨格がしっかりとした、濃密な力強さも感じる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級畑を彷彿させる、優雅な味わいの1級畑 　モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの上部に位置する1級畑ジュナヴリエール。東向きの、標高約300mの急斜面にあり、石灰岩の割合が多い土壌です。クロ・ド・ラ・ロッシュを彷彿とさせる力強さと、標高・土壌由来の洗練された酸やミネラル感が調和した、優雅な味わいのワインを生み出します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

傑出したエレガンスと壮麗さを備える逸品　エキゾチックな果実やミネラルのジューシーでピュアなフレーバーと、若々しく引き締まったフィニッシュが傑出したエレガンスと緻密さを表現しています。開くまでに時間を要するワインですが、待つだけの価値がある壮麗さを備えた究極の逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さ際立つ特級畑！ 卓越した質感とフィネス　口に含むと真っ先にミネラルの塩味が広がり、徐々にイチゴやラズベリーの甘みが現れます。卓越した質感とフィネスに富み、決して強すぎることのない静かで柔らかなパワーが湧き上がる味わい深い逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ